SOĞUK BAKLAVA TARİFİ
Soğuk Baklava Tarifi
16 Şubat 2022 Çarşamba 00:00
Türk mutfağına kazandırılan en özel tatlılardan biri de soğuk baklavadır. Bu lezzetli tatlı hafif aroması ile tatlı severler tarafından büyük bir ilgi görmekte.
Peki, soğuk baklava nasıl yapılır?
Soğuk baklava için gerekli olan malzemeler:
- 1 paket baklavalık yufka
- 150g tereyağı
- Yaklaşık 1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
Arası için;
- 1 kase iri çekilmiş fıstık
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı süt tozu
SOĞUK BAKLAVA NASIL HAZIRLANIR?
- Baklavanın ilk olarak şerbetini hazırlayın. Şerbeti hazırlamak için tencereye şeker ve suyu alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. Sonrasında küçük bir sos tavasına ya da küçük bir tencereye tereyağını alarak eritin. Yağ erirken üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile alın. Yağ eridikten sonra ocaktan alarak üzerine sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
- Baklava yufkasını tezgaha alın kullanacağınız fırın kabını yufkanın kenar kısmına yerleştirerek etrafından bıçak ile kesin. Daire şeklindeki yufkaları alt ve üstte kullanmak için eşit olacak şekilde ayırın. Fırın tepsisin tabanına yağ karışımından 1 kaşık kadar alarak fırçayla her yerine gelecek şekilde sürün. Ardından 1 tane bütün yufkayı yerleştirin üzerine kenarlarda kalan parçalardan da bir kaç yaprak yerleştirip 1 kaşık daha yağ gezdirin. Bu şekilde yufkaların yarısını tepside üst üste sıralayalım. Sonrasında baklavanın ara malzemesini yerleştirin. Fıstık, fındık ya da cevizde kullanabilirsiniz.
- Fırını alt üst fansız ayarda 170°C’de ısınmaya bırakın. Fıstıkları yerleştirdikten sonra üst için ayırdığınız yufkaları üst üste, aralarına yağ dökerek aynı şekilde sıralamaya devam edin. Yufkaları yerleştirme işlemi bittikten sonra kenardan taşan kısımlar varsa bıçak ile kesin ve yağı sürün. Hazırlanan baklavaları dilediğiniz boyutta kesin. Baklavayı 170°C fırında altı ve üstü nar gibi kızarana kadar pişmeye bırakalım.
- Baklava pişerken şerbetin sütünü ekleyip karıştırarak bekletin. Kızaran baklavayı fırından alıp ilk sıcağının çıkması için 10 dakika kadar bekletin. Soğuyan baklavanın üzerine şerbeti her yerine gelecek şekilde gezdirin. Şerbeti çekmesi için 1 saat kadar dinlendirin.
- Baklavanın üzerini için kakaoyu süt tozu ile karıştırarak açın ardından süzgeç yardımıyla baklavanın her yerini bu karışımla kaplayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Üzerini toz fıstıkla ve çikolata rendesi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
- Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı ile Şampiyon Melekleri Yaşatma Derneği arasında protokolTarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı ile Şampiyon Melekleri Yaşatma Derneği arasında Şampiyon Melekler'in adlarının yaşatılacağı sosyal tesis yapılacak alanın devri ile ilgili protokol imzalandı.17 Mayıs 2024 Cuma 14:57KIBRIS
- Bostancı Kara Geçiş Kapısı’nda kaçak et ele geçirildi, 1 kişi tutuklandı!Bostancı Kara Geçiş Kapısı’nda dün akşam, Güney Kıbrıs’tan KKTC’ye giriş yapan 40 yaşındaki M.B.’nin aracında yapılan aramada, 133.50 kilogram ağırlığında dana eti tespit edilerek emare olarak alındı, söz konusu şahıs tutuklandı.17 Mayıs 2024 Cuma 14:56KIBRIS
- ‘Yeşilim’ adlı tekneyle ortalıktan kayboldular… Polis 3 kişiyi tutukladı!Kumyalı Balıkçı Barınağı’ndan 10 Mayıs 2024 tarihinde “Yeşilim” adlı tekneyle ayrılan ve geri dönmeyen Sıtkı Akargöl ve Emre Aslan soruşturması kapsamında tutuklanan 3 kişi bugün İskele Kaza Mahkemesi huzuruna çıkarıldı.17 Mayıs 2024 Cuma 14:53KIBRIS
- Sıtkı Akargöl ve Emre Arslan’ın yasadışı yollardan ülkeden çıkış yaptıkları tespit edildi!Kumyalı Balıkçı Barınağı'ndan 10 Mayıs 2024'te tekneyle ayrılan ve geri dönmeyen Sıtkı Akargöl ve Emre Arslan'ın yasa dışı yollardan KKTC'den çıktıkları belirlendi; bu çıkışı sağlayan 3 kişi tutuklandı.17 Mayıs 2024 Cuma 14:42KIBRIS
- Kendisinden ayrılmak isteyen kız arkadaşını darp ettiği iddia edilen Coşkun Namdaroğlu, teminata bağlandıKendisinden ayrılmak isteyen kız arkadaşını darp ettiği, tehdit mesajları gönderdiği iddia edilen Coşkun Namdaroğlu 25 bin TL'lik teminata bağlandı.17 Mayıs 2024 Cuma 14:40KIBRIS
- Polisi görünce kaçtı, çatı katında yakalandıLefkoşa’da gerçekleştirilen uyuşturucu operasyonunda tutuklanan Mohammed Fofanah yeniden mahkemeye çıkarıldı.17 Mayıs 2024 Cuma 14:39KIBRIS
- 4 öğrenciden markette soygunDemirhan’da faaliyet gösteren Erülkü Süpermarket’ten 64 bin 500 TL değerinde gıda ve kozmetik ürünü çaldıkları gerekçesiyle tutuklanan Salmeh Samır, Adnan Al Joayd, Ramadan Hamıен, Abed Al Ramhan Al Hallak teminat talebiyle yeniden mahkemeye çıkarıldı.17 Mayıs 2024 Cuma 14:36KIBRIS
- Lefkoşa'da mide bulandıran olay... Kaçak adamdan 2 çocuğa...Lefkoşa’da yan yana bulunan 6-7 yaşlarındaki iki kız çocuğunu taciz ederek, cinsel istismar suçu işleyen 49 yaşındaki Oktay Tokgöz “Çocuğun Cinsel istismarı ve KKTC'de İkamet İzinsiz Bulunmak “suçlarından tutuklanarak, mahkemeye çıkarıldı.17 Mayıs 2024 Cuma 14:33KIBRIS
- Erhan Arıkan, 10 milyon TL ile geliyor...dvaTarihinde ilk kez BTM’ye düşen ülkemizin köklü camialarından Baf Ülkü Yurdu’nda genel kurul gerçekleştirilecek.17 Mayıs 2024 Cuma 13:55FUTBOL
- Cumhurbaşkanı Tatar: Gençlerimizin bu ülkeye sahip çıkacağına inanıyorumCumhurbaşkanı Ersin Tatar, 19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı kapsamında Bülent Ecevit Anadolu Lisesi (BEAL) öğrencilerini kabul etti.17 Mayıs 2024 Cuma 13:53KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.