LAÜ AKADEMİSYENİ 'OBEZİTEDE BESLENME TEDAVİSİ' HAKKINDA BİLGİLER VERDİ
LAÜ Öğretim Üyesi Perçinci, “Obezitede beslenme tedavisi” hakkında bilgilendirdi.
18 Haziran 2020 Perşembe 16:31
Lefke Avrupa Üniversitesi (LAÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Nazal Bardak Perçinci, “Obezitede Beslenme Tedavisi” üzerine bilgilendirmelerde bulundu.
Obezite sıklığının giderek artmakta ve buna paralel olarak tedavi şekillerinin de artmakta olduğunu belirten Perçinci, şişmanlığın tedavisinde uygulanan yöntemleri; beslenme tedavisi, davranış değişikliği tedavisi, fiziksel aktivitenin artırılması, ilaç tedavisi ve cerrahi girişimler olarak sıraladı.“Tedavide en iyi sonuç, diyet tedavisi ile birlikte davranış değişikliği tedavisi ve fiziksel aktivitenin artırılması ile alınabilmektedir” diyen Perçinci, şişmanlığın günümüzde, gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerin en önemli sağlık sorunları arasında yer aldığını ifade etti. “Şişmanlıkgenel olarak bedenin yağ kütlesinin yağsız kütleye oranının aşırı artması sonucu,“boy uzunluğuna göre vücut ağırlığının arzu edilen düzeyin üzerine çıkması” olarak tanımlanmaktadır. Beslenme düzeninizde yapacağınız sürdürülebilir değişiklikleri yaşam biçimi haline getirdiğinizde, uzun vadeli ve kalıcı sonuçlara ulaşmanız mümkün olacaktır” diyen Perçinci, zayıflama diyetlerinde doğru ve ulaşılabilir hedefler koymanın da sürecin akışını kolaylaştıracağını dile getirdi.
“TEK BİR BESİNE DAYALI LİSTELER KİLO VERMEYİ HIZLANDIRSA DA KALICI OLMAYACAKTIR”
Kilo vermeyi hedefleyen beslenme programında yer alan besinlerin yeterli ve dengeli olmasının büyük önem taşıdığını ifade eden Perçinci, bu noktada et ve süt ürünleri, tahıl grubu, sebze ve yağ grubu gibi tüm besin gruplarının beslenme programına dahil olması gerektiğini belirtti. “Sağlıklı bir diyet listesinin karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral gibi vücut yapı taşlarını oluşturan besin gruplarının tamamını içermesi ve vücudun ihtiyaç duyduğu kaloriyi sağlaması gerekir” diyen Perçinci,hazırlanacak olan beslenme programının kişiye özel ve listenin tek bir besine bağlı kalmadan çeşitlendirilebilir olmasının diyetin sıkıcılığını da önleyerek sürdürülebilirliğini sağlayacağını dile getirdi.“Tek bir besine dayalı listeler kilo vermeyi hızlandırsa da kalıcı olmayacaktır.Kilo vermeye karar veren kişinin cinsiyeti, yaşı, beslenme alışkanlıkları, çalışma koşulları gibi faktörler değerlendirilerek hazırlanan diyet listesi, hedeflenen kiloya ulaşmayı kolaylaştırır” diyen Perçinci, listede yer alan yemeklerin kolay hazırlanabilir ve pratik olması, kişinin damak tadına hitap etmesi ve ulaşılabilir olması diyetin uygulanabilirliği açısından da önem taşıdığını söyledi.
“ZAYIFLAMAK İÇİN DİYET LİSTESİ HAZIRLANIRKEN YAĞSIZ DEĞİL AZ YAĞLI YEMEKLER TÜKETİLMELİ”
“Vücudun ihtiyaç duyduğu kalori karşılanmadığında ya da başka bir deyişle düşük kalorili bir diyet uygulandığında vücut bu diyete adapte olarak kıtlık duygusuna kapılır. Vücut, metabolizma hızını düşürerek daha az enerji harcamaya başlar. Bu durum, diyet bırakıldığında çok kısa bir süre içinde verilen kilonun fazlasıyla geri alınmasına sebep olur” ifadelerini kullanan Perçinci, diyet yemekleri dendiğinde akla ilk gelen yağsız, tuzsuz ve lezzetsiz yemeklerin olduğunu oysa yağların vücut için elzem asitler içerdiğini, hormonların ve sinir sisteminin düzenli olarak çalışmasında etkin olan yağların, yağda eriyen vitaminler için de oldukça önemli olduğunu hatırlattı. Perçinci, vücudun ısı dengesinin korunmasında önemli rol oynayan yağların, midenin geç boşalmasını da sağlayarak açlık duygusunu geciktirdiğini ve bu yüzden zayıflamak için diyet listesi hazırlanırken yağsız değil az yağlı yemeklerin tüketilmesi gerektiğini ifade ederek, yağ çeşidi olarak da zeytinyağı, ayçiçeği yağı ve avokado yağı gibi yağlar tüketilmesi hücre zarlarının daha iyi korunmasını sağladığını belirtti.
“Yüksek lif içeren tahıllar, kepekli makarna, kinoa, bulgur, kepekli pirinç gibi karbonhidratlar diyette mutlaka yer almalıdır. Kan şekerinin dengelenmesinde önemli rol oynayan süt, yoğurt, kefir gibi besinler de sağlıklı bir diyetin olmazsa olmazlarıdır” diyen Perçinci, yüksek vitamin ve mineral içeriğine sahip meyve ve sebzelerin içerdikleri antioksidan bileşenler nedeniyle beslenme programlarında mutlaka yer alması gerektiğine dikkat çekti. Perçinci son olarak, yüksek protein içeriğine sahip olan et, tavuk, yumurta, balık ve kuru baklagiller ise hem kasların korunmasına yardımcı olduğunu hem de geç sindirildiğinden dolayı uzun süre tokluk hissi sağladığını belirterek, tüm bu besin gruplarının yeterli ve dengeli alınmasını sağlayan zayıflama listesi ile yağ yakımının daha hızlı ve kilo vermenin daha kalıcı olduğunu sözlerine ekledi.
- Apple'ın geliri azaldıABD'nin teknoloji devlerinden Apple'ın geliri, 30 Mart'ta sona eren 3 aylık dönemde yıllık yüzde 4 azalmasına karşın 90,8 milyar dolarla piyasa beklentisinin üzerinde gerçekleşti.03 Mayıs 2024 Cuma 22:45TEKNOLOJİ
- Sam Altman'dan yapay zeka mesajı: "İnsandan daha zeki olacak şekilde inşa ediyoruz"ChatGPT'nin geliştiricisi OpenAI'ın CEO'su Sam Altman, yapay zeka teknolojisine yılda ne kadar yatırım yaptıklarını umursamadığını ve insandan daha zeki olacak bir teknoloji inşa etmenin buna değeceğini söyledi.03 Mayıs 2024 Cuma 21:32TEKNOLOJİ
- Glüten hassasiyeti olanlar nelere dikkat etmeli?Buğday, arpa ve çavdar… Sofralarda yer alan pek çok üründe yer alan bu tahıllar, bazı insanlarda glüten hassasiyetine sebep oluyor. Bu da başta sindirim sistemi olmak üzere vücutta sorunlara yol açıyor. Çözümü ise glütensiz beslenmekten geçiyor.03 Mayıs 2024 Cuma 20:11YAŞAM
- SpaceX, uzaya 23 Starlink ve 2 gözlem uydusu fırlattıAmerikan uzay mekiği ve roket üreticisi SpaceX, Starlink İnternet Ağı Projesi kapsamında 23 Starlink ve 2 dünya gözlem uydusunu uzaya gönderdi.03 Mayıs 2024 Cuma 19:14TEKNOLOJİ
- Çin, Ay’ın karanlık yüzünden örnek toplayacak keşif aracını fırlattıÇin, Ay’ın karanlık yüzünden kaya ve toprak örnekleri toplayacak “Çang’ı 6” keşif aracını uzaya gönderdi.03 Mayıs 2024 Cuma 18:54ASYA
- Fransız milletvekilleri Paris Olimpiyatları'nda İngilizce'ye 'hayır' diyorFransa'da Parlamento'nun alt kanadı Ulusal Meclis'te kabul edilen son kararda milletvekilleri, 2024 Paris Olimpiyat Oyunları'nda mümkün olduğunca Fransızca kullanılması çağrısında bulundu.03 Mayıs 2024 Cuma 17:46AVRUPA
- Arda Güler, Cadiz maçında 11'deReal Madrid Teknik Direktörü Carlo Ancelotti, Arda Güler'in yarın oynanacak Cadiz maçında 11'de sahaya çıkacağını açıkladı.03 Mayıs 2024 Cuma 17:02FUTBOL
- AB, mülteci akımını düşürmek için Lübnan'a 1 milyar euro yardım yapacakÜç yıllık yardım paketi, öncelikle eğitim, sosyal koruma, sağlık, ekonomi, bankacılık ve güvenlik alanında reformlar yapılması amacıyla kullanılacak.03 Mayıs 2024 Cuma 16:46AVRUPA
- Arda Turan, Barselona'da kiraladığı eve 230 bin euroluk hasar vermekle suçlanıyorEyüpspor Teknik Direktörü Arda Turan, 2015-2018 yılları arasında İspanya temsilcisi Barcelona formasını giydiği dönemde kiracı olarak kaldığı villa tipi evde 230 bin euroluk hasar bırakmakla suçlanıyor.03 Mayıs 2024 Cuma 16:32FUTBOL
- Boğazköy’de araç yandıBoğazköy’de, Nurettin Ersin Paşa Caddesi üzerinde yol kenarında park halinde bulunan araçta yangın meydana geldi.03 Mayıs 2024 Cuma 16:26KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.