KIŞA GİRERKEN BAĞIŞIKLIĞINIZI GÜÇLÜ TUTUN
Kış mevsiminde güçlü bir bağışıklık her zamankinden daha önemli. Prof. Dr. Osman Erk ‘‘Covid-19, grip, nezle ve zatürre gibi hastalık riskine karşı C vitaminin yanı sıra selenyum ve çinko yönünden de zengin beslenin’’ tavsiyesinde bulundu.
13 Kasım 2022 Pazar 18:50
Üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı akla hemen C vitamini gelse de selenyum ve çinko minerallerinin de unutulmaması gerekiyor. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, bağışıklık sisteminin en önemli destekçileri olan bu iki mineralin faydalarını şöyle anlattı…
Selenyumun az bilinen faydaları
Selenyum bağışıklık sistemi için vazgeçilmez minerallerden biridir. Genlerin hasar görmesini engeller ve karaciğerin detoks faaliyetlerine yardımcı olur. Serbest radikallere karşı koruma sağlayarak, kardiyovasküler hastalıkların riskini de azaltır. Selenyum bağışıklık sistemindeki doğal öldürücü hücrelerin (T hücrelerinin) sayısını artırır. Ağır metallerin vücuttan atılmasını sağlar ve serbest radikalleri yok eder. Günümüzde özellikle prostat kanserinin önlenmesi için selenyumun önemine dikkat çekilmektedir. Kan selenyum seviyesi yüksek olanlarda prostat kanseri riski iki ayrı çalışmada yüzde 51, yüzde 48 daha düşük bulunmuştur. Çin'in Quidong bölgesinde düşük selenyum seviyesi ile karaciğer kanseri arasında güçlü bir sebep-sonuç ilişkisi saptandıktan sonra yapılan selenyum takviyesi ile hem karaciğer kanseri hem de Hepatit B enfeksiyonlarında büyük bir düşüş saptanmıştır. Ancak selenyumun fazlası diyabet riskini artırarak zararlı olabilir.
Hangi gıdalarda bulunur?
Selenyumun günlük alınması gereken miktarı 150-200 mikrogramdır ve bunun ancak 50 mikrogramı besinlerle alınabilmektedir. Sürekli ve yoğun tarım; tarım ilaçları (zehirleri); kimyasal gübreler toprak selenyum seviyesini azaltmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da yasal olarak kimyasal gübrelere selenyum ilave edilmektedir. Günlük beslenme düzeni ile yeterli selenyum alabilen kişi sayısı azdır. Sert kabuklu kuruyemişler (Brezilya cevizi), tohumlar (susam); deniz ürünleri (istiridye, ringa balığı, morina); bitkisel gıdalar (lahana, mantar, kabak) selenyumdan en zengin gıdalardır. Ayrıca karaciğer ve böbrekte bol miktarda selenyum bulunmaktadır.
Çinko almayı da unutmayın
Çinko da bağışıklık sistemini güçlendiren önemli minerallerden biridir. Çinko bakımından zengin gıdaları tüketenlerin veya doktora danışarak çinko desteği alanların enfeksiyonlara ve kansere karşı daha dirençli oldukları bilinmektedir. Çinko viral etkenlere bağlı nezle, grip gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarının süresini kısaltmakta, alt solunum yolu yani zatürre görülme sıklığını da azaltmaktadır. Sürekli çinko eksikliği bulunan kişilerde ise enfeksiyon sıklığı daha fazladır ve enfeksiyon daha ağır seyreder. Çinko eksikliğinde insanlarda hem antikor hem de hücresel aracılı bağışıklık cevapları zayıflar. B ve T lenfositlerin sayısı azalır, fonksiyonları zayıflar. HIV gibi, Covid-19 hastalığında da kandaki lenfosit sayıları azaldığı için hastalık tablosu ağır seyredebilir.
Nasıl beslenmeliyiz?
Topraktaki çinko miktarı ve kimyasal gübre kullanılması gıdalardaki çinko seviyelerini etkilemektedir. Hayvansal gıdalar çinko bakımından zengindir ve bu gıdalardaki çinkonun emilimi oldukça iyidir. Beyin hücreleri birbirleriyle iletişim kurmak için çinkoya ihtiyaç duymaktadır. Günlük çinko alımı erkekler için 10 mg, kadınlar için 8 mg'dır. Yulaf ezmesi, tam tahıllar, esmer, kuruyemişler, bezelye ve susam çinkodan zengin bitkisel gıdalardır. Anne sütü ve inek sütü çinkodan fakirdir. Tahıllar işlenerek un haline getirildiğinde çinko miktarı azalır. Alkolik kişilerde çinko eksikliği sıktır. Çinko eksikliğinin olduğu bölgelerde çocuklara çinko takviyesi yapıldığında pnömoni ve sıtma hastalıkları kayda değer bir şekilde azalmaktadır. Antioksidan özelliği olan çinko ayrıca sarı nokta hastalığı ve katarakt gelişim sıklığını da azaltmaktadır.
- İtalya’nın sosyal medya yasağının arkasındaki neden: Hikikomori sendromuİtalya, gençler arasında artan yalnızlık ve sosyal izolasyon vakaları nedeniyle sosyal medya ve mobil cihazlara yönelik bir yasak getirmeyi planlıyor.07 Ekim 2024 Pazartesi 12:48AVRUPA
- Çocuklarda ağız açık uyuma: Gizli sağlık sorunlarının habercisi mi?Çocuklarda ağız açık uyuma, özellikle burun tıkanıklığı, alerjiler veya geniz eti büyümesi gibi problemlerden kaynaklanabiliyor. Peki, bu davranış hangi sağlık risklerini beraberinde getiriyor?07 Ekim 2024 Pazartesi 11:29GENEL SAĞLIK
- Ünlü sanatçı Müjdat Gezen rahatsızlandıUsta sanatçı Müjdat Gezen'in gösterisi yaşadığı sağlık sorunu nedeniyle iptal edildi.07 Ekim 2024 Pazartesi 09:34TÜRKİYE
- Selçuk Bayraktar: Umudun ışığını Kuzey Kıbrıs'ta TEKNOFEST ile yükselteceğizTEKNOFEST Yönetim Kurulu ve Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı Mütevelli Heyeti Başkanı Selçuk Bayraktar, “KKTC’de düzenleyeceğimiz TEKNOFEST ile yeni başarılara imza atacağız.07 Ekim 2024 Pazartesi 09:33KIBRIS
- İnşaat Taşeronları Birliği: Yakında satışlar tamamen durabilir!Kıbrıs Türk İnşaat Taşeronları Birliği Başkanı Osman Amca, Güney Kıbrıs’ta tutuklanan inşaat firması direktörlerinin sektöre olan olumsuz etkilerini vurguladı.07 Ekim 2024 Pazartesi 09:32KIBRIS
- Döviz haftaya nasıl başladı?KKTC Güncel Kur Tabloları07 Ekim 2024 Pazartesi 09:20PARA BORSA
- Girne'de Türkiye’den Gelen Su Kesildi, Belediye Halkı Tasarrufa ÇağırdıGirne Belediye Başkanı Murat Şenkul, kentte yaşanan su sorunu hakkında halkı bilgilendirdi07 Ekim 2024 Pazartesi 08:49GİRNE
- Nusret Sırdar: Hakem havuzumuzu genişleteceğizNusret Sırdar: Hakem havuzumuzu genişleteceğiz07 Ekim 2024 Pazartesi 08:45KIBRIS
- Ödeyemeyenlerin elektriği bugün kesiliyor, Turanlı'nın da kesilecek mi?Kıb-Tek, 675 TL üzeri borcu olan abonelerin elektriklerinin bugün kesileceğini duyurdu.07 Ekim 2024 Pazartesi 08:35KIBRIS
- UBP'de büyük hesaplaşma! Meclis başkanı kim olacak? Seçim bugün!UBP'de büyük hesaplaşma! Meclis başkanı kim olacak? Seçim bugün!07 Ekim 2024 Pazartesi 08:26KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.