GIDA MÜHENDİSLERİ UYARDI: DONMUŞ GIDALARIN GÜVENLİ ÇÖZÜNDÜRÜLMESİ HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR
Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Beste Oymen, donmuş gıdaların doğru şekilde çözündürülmesinin önemini belirtmek için yaptığı açıklamasında, "Oda sıcaklığında veya sıcak su kullanarak çözündürme yapma işleminden kaçının" dedi.
12 Haziran 2024 Çarşamba 10:08
Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Beste Oymen, donmuş gıdaların doğru şekilde çözündürülmesinin önemini vurguladı.
Oymen, derin dondurucuda dondurulan gıdaların mikroorganizma üremesini durdurduğunu ancak çözündürme işlemi başladığında bu sürecin hızla yeniden başladığını belirtti. Bu nedenle, gıdaların tek seferde çözündürülüp hemen kullanılması gerektiğini vurgulayan Oymen, çözdürülen gıdaların tekrar dondurulmaması gerektiğini önemle hatırlattı. Oymen bu durumun, içerisindeki mikroorganizmaların hızla çoğalmasına ve sonraki tüketimde besin zehirlenmelerine sebep olabileceğini söyledi.
Gıda Mühendisleri Odası olarak önerilen güvenli çözündürme yöntemlerini sıralayan Oymen, buzdolabında çözündürme yönteminin en güvenli seçenek olduğunu belirtti. Buzdolabında çözündürme işleminin, gıdaların 4°C'nin altında tutularak bakteri çoğalmasının önüne geçtiğini ve çözdürülen gıdaların hemen pişirilmesi gerektiğini vurguladı.
Ayrıca mikrodalga fırın kullanımının da etkili bir çözündürme yöntemi olduğunu ancak dikkatli olunması gerektiğini söyleyen Oymen, mikrodalga fırının gıdanın tamamen çözündüğünden emin olunmadan kullanılmaması gerektiğini belirtti.
Son olarak, oda sıcaklığında veya sıcak su kullanarak çözündürmenin kesinlikle kaçınılması gerektiğini vurgulayan Oymen, bu yöntemlerin bakteri çoğalmasına ve gıda bozulmasına neden olabileceğini ifade etti.
Gıda mühendisleri olarak, halk sağlığını korumak adına tüketicileri bilinçlendirme çabalarının devam edeceğini belirten Oymen, doğru çözündürme yöntemlerinin uygulanmasının önemine dikkat çekti.
- UBP PM toplanıyorUlusal Birlik Partisi Parti Meclisi bugün toplanıyor.25 Ekim 2024 Cuma 11:33KIBRIS
- Saatler pazar günü bir saat geri alınacakYaz saati uygulaması pazar günü sona eriyor. Saatler, pazar sabahı saat 04.00’te bir saat geri alınacak.25 Ekim 2024 Cuma 11:23KIBRIS
- Erhürman: Demokrasi katlediliyor!CTP Genel Başkanı Tufan Erhürman, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, hükümetin Meclis'te hukuk kurallarını hiçe sayarak, demokrasiye ve hukukun üstünlüğüne aykırı bir adım attığını savundu.25 Ekim 2024 Cuma 09:41KIBRIS
- Sokakta koşan çıplak şahıs tespit edilerek tutuklandı!Hamitköy'de dün öğlen saatlerinde, sokakta çıplak şekilde bir şahsın koştuğu görüntülerinin sosyal medyada yer alması üzerine Polis Ekipleri harekete geçti.25 Ekim 2024 Cuma 09:06LEFKOŞA
- Öztürkler: Hukuka aykırılık olmadığını öne sürdü! "oturuma ara verilmiştir" açıklaması yaptı!Ziya Öztürkler, "Hukuka herhangi bir aykırılığın olmadığı net olarak tarafımıza iletilmiştir" açıklaması yaptı25 Ekim 2024 Cuma 08:52KIBRIS
- CTP’de yetki MYK ve Meclis Grubu’nda: “CTP’nin duruşu nettir, böyle bir oturuma katılmayız...”CTP’de yetki MYK ve Meclis Grubu’nda: “CTP’nin duruşu nettir, böyle bir oturuma katılmayız...”25 Ekim 2024 Cuma 08:47KIBRIS
- ARUCAD 2024-2025 Akademik Yılı Açılış Dersini, ESAIL Direktörü Dr. Pascal Bertrand VerdiArkın Yaratıcı Sanatlar ve Tasarım Üniversitesi (ARUCAD), 2024-2025 Akademik Yılı açılışı, ARUCAD Rektörü Prof. Dr. Asım Vehbi’nin konuşmasıyla başladı.25 Ekim 2024 Cuma 08:45ARUCAD
- Kuzey sahil bölgesine bugün 4 saat elektrik verilemeyecekKuzey sahil bölgesinde bugün 09.30-13.30 saatleri arasında elektrik kesintisi olacağı bildirildi.25 Ekim 2024 Cuma 08:43KIBRIS
- Lefkoşa’da kanalizasyon çalışmaları tamamlandı, asfaltlama süreci başlıyorLefkoşa Türk Belediyesi, kazı yapılan alanlarda kalıcı asfaltlama sürecine başlanacağını duyurdu.25 Ekim 2024 Cuma 08:42LEFKOŞA
- Helin Reessur’un katili Altundağ’a verilecek ceza bugün açıklanacakİskele’de hunharca katledilen Zehie Helin Reessur’un katili Sefer Buğra Altundağ’a verilecek ceza bugün saat 10.30’da açıklanacak.25 Ekim 2024 Cuma 08:40KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.