GELENEKSEL BULGUR KÖFTESİ İÇİN PGI TESCİL ÇALIŞMALARI
Larnaka Ticaret ve Sanayi Odası ve Larnaka Turizm Kurulu’ndan Geleneksel Bulgur Köftesi İçin PGI Tescil Çalışmaları
01 Kasım 2024 Cuma 12:50
Larnaka Ticaret ve Sanayi Odası (EBEL) ve Larnaka Turizm Kurulu (ETAP), Kıbrıs adasının geleneksel bulgur köftesi (skaliotiki koupa, kibbeh) için Korunmuş Coğrafi İşaret (PGI) tescili almak amacıyla ortak bir çalışma yürütüyor. Bu araştırma, bulgur köftesinin ayırt edici özelliklerini incelemeyi hedefliyor.
Çalışmanın, Larnaka’nın eski belediye başkan yardımcısı ve araştırmacı Alexis Michailidis'in gerçekleştirdiği araştırmaya dayanacağı belirtiliyor. Uzun zamandır Larnaka mutfak mirasının temel unsurlarından biri olarak kabul edilen bulgur köftesinin ayırt edici özelliklerinin belirlenmesi amaçlanıyor.
Philenews’te yer alan habere göre, araştırma tamamlandığında, tanıtım kampanyaları ile birlikte PGI başvurusunu sunma prosedürleri başlayacak. Bu süreç, yerel lezzetlerin ulusal ve uluslararası arenada tanıtımını güçlendirecek.
Ayrıca, Athienou Belediyesi, Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras Envanteri'nde halihazırda listelenen ünlü ekmeği ve lokum (loukoumi) tatlıları için PGI statüsü elde etme çabalarını sürdürüyor. Şu anda Larnaka bölgesinden yalnızca iki ürün PGI statüsüne sahip: ‘makaronia tis smilas’ makarnası ve Kıbrıslı Türklerin ‘gullurikya’ adını verdiği ‘tertzielloudhkia’. Bu ürünlerin tescili, Larnaka Kırsal Kadınlar Derneği'nin çabalarıyla gerçekleştirilmiştir.
Haberde, PGI ürünlerinin tanıtımının EBEL ve ETAP Larnaka tarafından organize edileceği ve 7 Kasım’da Radisson Blu otelinde gerçekleştirilecek olan ikinci CyFood B2B Forumu’nda önemli bir odak noktası olmasının beklendiği belirtiliyor. ETAP, ünlü TV şefi Tonia Buxton’un etkinliğe katılarak, hedefli pazarlama faaliyetleriyle Kıbrıs gastronomisinin uluslararası tanıtımını destekleyeceğini duyurdu.
Forum, Kıbrıslı üreticiler ve işleyiciler ile turizm ve gıda hizmeti profesyonelleri arasında iş birliğini güçlendirmeyi ve otantik Kıbrıs lezzetlerinin ziyaretçilerin yemek deneyimlerine entegre edilmesini teşvik etmeyi amaçlıyor. Bu girişimler, Kıbrıs’ın gastronomik zenginliğini koruma ve tanıtma yönünde önemli adımlar olarak değerlendiriliyor.
- Sağanak Yağmur BekleniyorSağanak Yağmur Bekleniyor23 Kasım 2024 Cumartesi 11:53KIBRIS
- Bakanlar Kurulu'ndan 55 kişiye vatandaşlıkBakanlar Kurulu, 55 kişinin vatandaşlığını onayladı.23 Kasım 2024 Cumartesi 11:51KIBRIS
- 41 yaşındaki Eda Kuş, evinin bahçesinde ölü olarak bulunduKuş’un, kesin ölüm sebebi yapılacak otopsisinin ardından belli olacak. Polisin olayla ilgili soruşturması devam ediyor.23 Kasım 2024 Cumartesi 11:48KIBRIS
- "Ani sıcaklık değişimi kalp krizini tetikleyebilir""Soğuk hava ve ani hava değişimlerinin, özellikle kronik kalp hastalıkları olan bireyler için ciddi sağlık riskleri oluşturabileceği unutulmamalı"22 Kasım 2024 Cuma 12:59GENEL SAĞLIK
- Aykut'un davası 6 Aralık'ta yeniden görüşülecek , Avukatları tutukluluğun devamına itiraz ettiAykut'un davası 6 Aralık'ta yeniden görüşülecek , Avukatları tutukluluğun devamına itiraz etti22 Kasım 2024 Cuma 12:25KIBRIS
- ESPA Başkanı Mete Boyacı, ülke iyi yönetilmiyorBasın toplantısında konuşan ESPA Başkanı Mete Boyacı, ülkenin iyi yönetilmediğini ifade ederek, iş insanları olarak inisiyatif almaya karar verdiklerini belirtti.22 Kasım 2024 Cuma 12:15KIBRIS
- 83 yaşındaki Esentepe’de sakin İsmet KİM bulundu83 yaşındaki Esentepe’de sakin İsmet KİM bulundu22 Kasım 2024 Cuma 12:03KIBRIS
- BES Başkanı Yalınkaya: "Bu, Ekmeğin Kavgasıdır!"Belediye Emekçileri Sendikası (BES) Başkanı Mustafa Yalınkaya, yeni hazırlanan Toplu İş Sözleşmesi (TİS) taslağına ilişkin sert eleştirilerde bulundu.22 Kasım 2024 Cuma 09:49KIBRIS
- Putin: 'Ukrayna'yı durdurulması imkansız balistik füze ile vurduk'Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin, Ukrayna’nın “durdurulması imkansız” bir balistik füze ile vurulduğunu söyledi. Putin, saldırının İngiltere ve ABD füzelerinin Rusya topraklarında kullanım iznine cevap olarak yapıldığını da kaydetti.22 Kasım 2024 Cuma 09:35ASYA
- Türkiye'de gazeteci Fatih Altaylı ve İsmail Saymaz hakkında soruşturma başlatıldıGazeteciler Fatih Altaylı ile İsmail Saymaz hakkında, "Halkı yanıltıcı bilgiyi alenen yayma” suçundan soruşturma açıldı.22 Kasım 2024 Cuma 09:34TÜRKİYE
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.