CANAN KARATAY: EN SAĞLIKLI FAST FOOD LAHMACUN
Canan Karatay: En sağlıklı fast food lahmacun
11 Mart 2019 Pazartesi 10:13
Şanlıurfa'da konuşan Prof. Dr. Canan Karatay, "Lahmacun en sağlıklı fast food. Çünkü içinde kıyma var, yağ var, sebze var, soğan var, karbonhidrat var" dedi.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi'nin davetlisi olarak kente gelen İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Yemek Müzesi'nde bölgeye has yöresel yemeklerini sağlık açısından değerlendirdi.
Mutfak Müzesi'nde kadınlar tarafından yapılan yemekleri tek tek inceleyerek yorum yapan Prof. Dr. Canan Karatay, yöreye özgü yemeklerin tereddüt edilmeden tüketilebileceğini söyledi.
Karatay, "Çok güzel ağırladınız. Gerçekten misafirperverliğiniz dillere destan, çok teşekkür ediyorum. Urfa'nın, bu yörenin yemek zenginliği kusura bakmayın dünyanın hiçbir yerinde yok. Doğallığı bozulmadan istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Doyuncaya kadar doğal olan her şeyi yiyebilirsiniz. Tabii en başta da Urfa'nın sadeyağı, tereyağı, isotu ve diğer tüm ürünlerini şunu hiç korkmadan söyleyebilirim ki istediğiniz kadar tüketebilirsiniz" dedi.
'ÇİĞ KÖFTE SAĞLIKLI YİYECEK'
Şanlıurfa'nın vazgeçilmez lezzetlerin başında gelen lahmacun ve çiğ köfte hakkında açıklamada bulunan Karatay, "Yaz sebzeleri kurutulur kış aylarında tüketilir. Kış aylarında patlıcan, biber, domates yenilmez. 12 ay patlıcan ve biber yemek doğru değildir. Çünkü insan vücudu mevsimlere göre programlanmıştır. Yaz aylarında tarla patlıcanı, domatesi ve biberi istediğimiz kadar yiyebiliriz. Kış mevsimi geldiğinde de kış sebzeleri yiyeceğiz. Çiğ köfte sağlıklıdır. Çünkü pişmemiştir ve yanında turp ve yeşillik vardır. Zeytinyağı anne sütüyle hemen hemen aynıdır. Doğal pul biber rahatlıkla yiyebilirsiniz. Lahmacun en sağlıklı fast food. Çünkü içinde kıyma var, yağ var, sebze var, soğan var, karbonhidrat var" diye konuştu.
Programa ev sahipliği yaparak Canan Karatay'a eşlik eden Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi'nin eşi Sema Çiftçi, "Bu gün Dünya Kadınlar Günü etkinlikleri kapsamında Canan Hocamızı Şanlıurfa'da ağırlıyoruz. Bu gün Yemek Müzesinde Şanlıurfa'ya özgü yemeklerimizi tanıttık ve hocamız yemekleri yorumladı. Geldikleri için kendilerine teşekkür ediyorum" diye konuştu.
- Aylık Enflasyon %3.22İstatistik Kurumu, hayatın; bir önceki aya göre %3.22, bir önceki yılın Aralık ayına göre %50.45 ve bir önceki yılın aynı ayına göre %65.65 oranında pahalılaştığını açıkladı.05 Kasım 2024 Salı 15:56KIBRIS
- TDP ve AKEL'den işbirliğinde öncülük etme kararıTDP ve AKEL'den işbirliğinde öncülük etme kararı05 Kasım 2024 Salı 14:02KIBRIS
- "Kaos var ama Meclis'te değil, hükümette...""Kaos var ama Meclis'te değil, hükümette..."05 Kasım 2024 Salı 13:54KIBRIS
- İskele Bekirpaşa Lisesi'nde öğretmen darp edildi!İskele Bekirpaşa Lisesi'nde öğretmen darp edildi!05 Kasım 2024 Salı 09:51KIBRIS
- Girne’nin bazı bölgelerinde elektrik kesintisiOrta gerilim elektrik şebekesinde yapılacak olan bakım onarım ve proje çalışması nedeniyle bugün Girne’de bazı bölgelerde 10.00-13:00 saatleri arasında elektrik kesintisi olacak.05 Kasım 2024 Salı 09:49GİRNE
- Hava bugünden itibaren bulutlu: Yağmur beklenmiyorKKTC’de hava bugünden itibaren bulutlu olacak, en yüksek sıcaklık iç kesimler ve sahillerde 25-28 santigrat derece dolaylarında seyredecek.05 Kasım 2024 Salı 09:48HAVA DURUMU
- ABD Seçimleri 2024: Amerika bugün sandık başına gidiyorABD'de bugün yapılacak seçimler, ülkede gelecek dört yıl kimin başkan olacağını belirleyecek. Demokrat Parti adayı Kamala Harris ve Cumhuriyetçi Parti adayı Donald Trump arasındaki yarış haftalardır başa baş gidiyor.05 Kasım 2024 Salı 09:37AMERİKA
- Basketbolda Gençler Birliğinde Hedef Çifte Şampiyonluk ve Uluslararası BaşarıBasketbolda transfer sona erdi, Larnaka Gençlerbirliği 2024-2025 sezonundaki hedeflerini açıkladı04 Kasım 2024 Pazartesi 21:57BASKETBOL
- Tufan Erhürman’dan Tatar’a Sert Tepki: "Bitaraf Cumhurbaşkanı Olan Bitenden Bihaber"Tufan Erhürman’dan Tatar’a Sert Tepki: "Bitaraf Cumhurbaşkanı Olan Bitenden Bihaber"04 Kasım 2024 Pazartesi 20:57KIBRIS
- 7 Belediye Başkanı Ziya Öztürkleri Seçilmiş Başkan olarak tanımadıklarını açıkladılarCTP’li Belediye Başkanları, Meclis Başkanlığı seçiminin ardından, çift mühürlü üç geçersiz oya rağmen yapılan tek taraflı ilanların yok hükmünde olduğunu belirti.04 Kasım 2024 Pazartesi 20:39KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.