TÜRK KAHVESİ SEVENLERE KÖTÜ HABER
Norveç'te yapılan araştırmada, "kağıt filtre kullanmak gibi filtreleme yöntemleriyle hazırlanmış kahveleri içenlerin, hiç kahve içmeyenlerden daha sağlıklı olduğu" ancak filtresiz hazırlanan kahvelerin risk taşıdığı sonucuna ulaşıldı
23 Nisan 2020 Perşembe 17:44
Yeni bir araştırma, kahvenin sağlığınız için iyi olmakla kalmayıp ömür uzatıcı etkisinin de olabileceğine dair bulgular sunuyor ancak bir istisna koyuyor: Kahvenizi filtreli hazırlamanız şartıyla…
European Journal of Preventive Cardiology'de yayımlanan çalışma, Türk kahvesi ve French press usulü hazırlanan kahveler gibi filtrelenmemiş kahvelerin kalp hastalığı riskini artırdığını işaret ediyor.
CNN’in haberine göre makalenin yazarı olan İsveç Göteborg Üniversitesi’nden Profesör Dag Thelle, “Filtrelenmemiş kahve, kandaki kolestrol seviyesini yükselten maddeleri içeriyor. Filtre kullanmak bu maddeleri ortadan kaldırıp kalp krizi ve erken ölüm riskini azaltıyor” ifadelerini kullandı.
Thelle yürüttükleri çalışmanın, kahve demleme yöntemleriyle kalp krizi ve uzun yaşam arasındaki bağlantıya dair güçlü ve ikna edici kanıtlar sunduğunu belirtti.
Haberde “Bu, son zamanlarda hayli popüler olan French press veya kahve demlikleriyle yapılan kahveleri sevenler için ya da sert Yunan ve Türk kahve demleme yöntemlerine düşkün olanlar için kötü bir haber. Kahveyi kaynatmak veya bir kahve presi kullanmak kalp hastalığı riskinizi artırabilir” değerlendirmesine yer verildi.
Amerikan televizyonuna konuşan diyetisyen Lisa Drayer, “Türk ve Yunan kahvesi gibi kaynatılarak ve filtrelenmeden hazırlanan kahveler ya da French press’le yapılan kahveler, yüksek oranda kafestol ve kahveol içeriyor. Bu maddeler, kahvede yüzen yağ damlacıklarında ve ayrıca telvelerde bulunuyor” dedi.
Drayer, filtre kahvelerde kullanılan ve damlama usulü demlemeyi sağlayan kağıt filtrelerin bu kimyasalları yakaladığını söyledi.
Araştırma için 500 binden fazla kişi izlendi
Söz konusu araştırma için Norveç’te 20-79 yaş arası sağlıklı yarım milyondan fazla kadın ver erkek 20 yıl boyunca takip edildi.
Elde edilen sonuçlara göre, kaynatılmış ya da filtrelenmemiş kahve içmenin erkeklerde 60 yaş ve üzerinde kalp ve damar hastalıklarına bağlı ölüm riskini artırdığı belirtildi.
Diğer taraftan kağıt filtre kullanmak gibi filtreleme yöntemleriyle hazırlanmış kahve içenlere bakıldığında, bu kişilerin hiç kahve içmeyenlerden daha sağlıklı olduğu sonucuna ulaşıldı.
Araştırmaya göre, hiç kahve içmeyenlere kıyasla filtrelenmiş kahvenin herhangi bir sebepten ölüm riskini yüzde 15 azalttığı, erkeklerde kalp ve damar hastalığı kaynaklı ölüm oranını yüzde 12 düşürdüğü ve kadınlarda kalp rahatsızlığından ölüm seviyesini yüzde 20 düşürdüğü kaydedildi.
Çalışmada ayrıca, günde birle 4 arası fincan filtrelenmiş kahve içenlerde en düşük ölüm oranının kayıtlara geçtiği ifade edildi.
- Basketbolda Gençler Birliğinde Hedef Çifte Şampiyonluk ve Uluslararası BaşarıBasketbolda transfer sona erdi, Larnaka Gençlerbirliği 2024-2025 sezonundaki hedeflerini açıkladı04 Kasım 2024 Pazartesi 21:57BASKETBOL
- Tufan Erhürman’dan Tatar’a Sert Tepki: "Bitaraf Cumhurbaşkanı Olan Bitenden Bihaber"Tufan Erhürman’dan Tatar’a Sert Tepki: "Bitaraf Cumhurbaşkanı Olan Bitenden Bihaber"04 Kasım 2024 Pazartesi 20:57KIBRIS
- 7 Belediye Başkanı Ziya Öztürkleri Seçilmiş Başkan olarak tanımadıklarını açıkladılarCTP’li Belediye Başkanları, Meclis Başkanlığı seçiminin ardından, çift mühürlü üç geçersiz oya rağmen yapılan tek taraflı ilanların yok hükmünde olduğunu belirti.04 Kasım 2024 Pazartesi 20:39KIBRIS
- DAÜ VYK ve DAÜ Rektörlüğü’nden iddialara yanıtDoğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Vakıf Yöneticiler Kurulu ve DAÜ Rektörlüğü tarafından son günlerde çeşitli basın organlarında DAÜ ile ilgili yayımlanan gerçek dışı haberlere yönelik bir açıklama yayımlandı.04 Kasım 2024 Pazartesi 20:38KIBRIS
- The Roof Garden Restaurant & Lounge Bar, Merit Royal’de Kapılarını AçtıSeçkin davetlilerin katılımıyla geçtiğimiz Cumartesi, Merit Royal Otel’de kapılarını açan The Roof Garden Restaurant & Lounge Bar, adanın en prestijli mekânları arasında 1. sıraya yerleşti.04 Kasım 2024 Pazartesi 17:29YAŞAM
- CTP Genel Sekreteri Asım Akansoy: Meclis hepimizindirCTP Genel Sekreteri Asım Akansoy, “Meclis hepimizindir. Hukuk temelinde bir yaşam kaçınılmazdır” ifadelerini kullandı.04 Kasım 2024 Pazartesi 17:27KIBRIS
- Ongun Talat: Milletvekilleri olarak bizim esas görevimiz darbeye karşı Meclis’i savunmakCTP Milletvekili Ongun Talat, "Milletvekilleri olarak bizim esas görevimiz darbeye karşı Meclis’i savunmak. Bugün de bunu yapıyoruz” dedi.04 Kasım 2024 Pazartesi 17:24KIBRIS
- Efdal Keser: UBP Meclis Grubu’nun basın toplantısında soru almamasını kınıyoruzGazeteciler Birliği Başkanı Efdal Keser, UBP Meclis Grubu’nun basın toplantısında soru almamasına tepki gösterdi “Bu tavrı kınıyoruz” dedi.04 Kasım 2024 Pazartesi 17:23KIBRIS
- EL-SEN’den KIB-TEK’e: Yatırım yapın, hayatı felç etmeyinEL-SEN, kış aylarında uzun elektrik kesintileri yaşanmaması için uyarıda bulundu. KIB-TEK’in açıkladığı 80 milyon dolarlık yatırımın yapılması gerektiğini vurgulayan sendika, idari ve mali özerklik talebini yineledi.04 Kasım 2024 Pazartesi 17:22KIBRIS
- "Ziya Bey Meclis Başkanı değildir. Seçilmemiştir."CTP Genel Başkanı Tufan Erhürman'dan açıklama....04 Kasım 2024 Pazartesi 16:20KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.