TÜRK İNSANI ÖNERİLEN GÜNLÜK TUZ MİKTARININ 3 KAT FAZLASINI TÜKETİYOR
DSÖ'nün kişi başı günlük 5 gram tuz tüketim önerisine karşın bu miktarın Türkiye'de çok fazla olduğu belirtildi.
24 Şubat 2021 Çarşamba 19:36
Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sedat Üstündağ, Türkiye'de günlük tuz tüketiminin ortalamanın üzerinde olduğu uyarısında bulundu.
Prof. Dr. Üstündağ, AA muhabirine yaptığı açıklamada, aşırı tuz tüketimine bağı ortaya çıkan hipertansiyon hastalığının hem Türkiye'nin hem dünyanın büyük bir sağlık problemi olduğunu ifade etti.
Hipertansiyonun tüm dünyada ölümlerin en önemli sebeplerinin başında geldiğini ifade eden Üstündağ, "Yüksek tansiyon dünyada bir yılda 10 milyon kadar kişiyi öldürüyor. Türkiye'de de ölümlerin yüzde 25'i hipertansiyon ve ona bağlı hastalıklardan kaynaklı. Yani tuzun aşırı tüketimi hipertansiyona yol açarak ölümleri artırıcı bir faktör olarak ortaya çıkıyor." diye konuştu.
Üstündağ, tuzun tek zararının kan basıncını artırmak yoluyla verdiği zarar olmadığını, böbrek taşı, kemik hastalıkları, mide rahatsızlıkları ve astım gibi birçok rahatsızlığa sebep olduğunu anlattı.
"İlk insanlarda günlük tuz tüketimi 1,5 gram civarındaydı"
Yapılan arkeolojik çalışmaların ilk insanların günde en fazla 1,5 gram tuz tükettiğini ortaya koyduğunu dile getiren Üstündağ, "Arkeolojik çalışmalar ve bilim adamlarının o çağlarla ilgili araştırmalarının sonuçları, ilk insanlar gün içinde tıka basa yese işlenmemiş gıdalarla beslendiği için tohumlar av hayvanları gibi, bir günde en fazla 1,5 gram tuz tüketiyor olabilir. Tıka basa yediğinde dahi." dedi.
Türkiye'de son yıllarda tuz tüketimi azalsa da hala istenilen düzeyde olmadığına vurgu yapan Üstündağ, şöyle devam etti:
"Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre sağlıklı bir böbrek günde 5 gram tuzu vücuttan uzaklaştırabiliyor. Türkiye'de 2003 yılında yapılan çalışmada ortalama günlük tuz tüketimi 18 gram çıktı. Ne güzel ki ülkemiz de tuzun zararını fark eden ülkelere arasına katıldı. Son yıllarda zararları konusunda yapılan anlatım ve çalışmalarında faydasıyla tuz tüketimi 18 gramdan 15 grama kadar düştü, bunu daha da düşürmeliyiz."
"Adeta tuzla kendimizi zehirliyoruz"
Üstündağ, tuz tüketimine bağlı ortaya çıkan hipertansiyon ve beraberindeki hastalıkların vücuda birçok zarar olduğunu söyledi.
Yemek alışkanlıklarının tuz tüketimiyle bağlantılı olduğunu kaydeden Üstündağ, şöyle devam etti:
"100 gram parmesan peynirinin ya da kaşar peynirinin içinde 20 gram tuz var. 100 gram kaşar peyniri tükettiğinizde vücudunuzda 3 buçuk su bardağı su tutulur. Damar içerisinde 700 cc fazladan su dolaşmaya başlar ve bu tansiyonu yükseltici bir faktör olarak ortaya çıkar. Bunun yanında o sodyum yavaş yavaş damarın etrafındaki kas hücrelerine geçer damarı kasılı hale getirir ve kan basıncı bir de o yolla yükselmeye başlar. Bu alışkanlıklar ömür boyu devam ederse 20-30 sene sonra inme, kalp krizi ya da ölüm. Tuzu çok aşırı şekilde tüketiyoruz adeta tuzla kendimizi zehirliyoruz."
- Yeni Yüksek Mahkeme Başkanı Bertan Özerdağ olduNarin Ferdi Şefik 15 Mayıs’ta yaş haddinden emekli oluyor26 Nisan 2024 Cuma 16:36KIBRIS
- Meteoroloji açıkladı: Yarın akşam yağmur bekleniyor...Meteoroloji Dairesi, yarın akşam saatleri ile salı ve çarşamba günleri yağmur beklendiğini bildirdi. Kaynak: Yarın akşam yağmur bekleniyor26 Nisan 2024 Cuma 16:32KIBRIS
- Akansoy: “Artık yeter demek için bugün sokaktayız”Cumhuriyetçi Türk Partisi (CTP), bugün Lefkoşa’da yapılacak yürüyüşe destek belirtti.26 Nisan 2024 Cuma 16:30KIBRIS
- Son Dakika! Güzelyurt'ta öğrenci yurdunda yangın!Son Dakika! Güzelyurt'ta öğrenci yurdunda yangın!26 Nisan 2024 Cuma 16:01GÜZELYURT
- Gardiyanoğlu: Asgari Ücret Komisyonu’nun toplanacağı en geç tarih 18 MayısÇalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Sadık Gardiyanoğlu, bugün Kalkanlı Yaşam Evi’nde düzenlenen fidan dikim etkinliğinde Asgari Ücret Saptama Komisyonu’nun toplanma tarihi ile ilgili sorulan bir soru üzerine açıklama yaptı26 Nisan 2024 Cuma 15:47KIBRIS
- İsias duruşması devam ediyor: Mehmet Efe Bozkurt tahliyesini talep ettiİsias Otel davasının ikinci duruşması başladı. Bilirkişilerin konuşması talebinin ardından mahkeme salonunda gerginlik çıktı ve duruşmaya ara verildi. Duruşmanın devamında Otelin hissedarı olan sanık Efe Bozkurt, tahliyesini talep etti.26 Nisan 2024 Cuma 15:47KIBRIS
- Girne'de iğrenç olay... 5 adamdan genç kıza cinsel saldırı!Girne’de eğlence mekanında tanıştıkları 18 yaşındaki I.F. isimli kızı kaldıkları eve götürerek, sırayla tecavüz ettikleri iddia edilen Y.A, İ.A, Ş.K, Z.K ve B.Y Cinsel Tecavüz suçundan dün ek süre talebiyle yeniden mahkemeye çıkarıldı.26 Nisan 2024 Cuma 15:26KIBRIS
- Sahte diploma zanlısı mahkemede... Daha önce de izinsiz botox yapmaktan tutuklandı!Kıbrıs Sağlık ve Toplum Bilimleri Üniversitesi'nde (KSTÜ) sahte diploma alan A.M Lefkoşa Kaza Mahkemesine çıkarıldı. Zanlı daha öncede Girne’de tabipler birliği izni olmadan botox yapmak suçundan tutuklanıp teminata bağlanmıştı.26 Nisan 2024 Cuma 15:26KIBRIS
- Kalkanlı Yaşam Evi'nde fidanlar dikildi...Kalkanlı Yaşam Evi'nde fidan dikimi etkinliği yapıldı. Etkinliğe Bakan Gardiyanoğlu ve diğer yetkililer katıldı.26 Nisan 2024 Cuma 15:09KIBRIS
- Belinde tabancayla yakalandı... Cezaevi'ne gönderildi...Minareliköy’de düzenlenen operasyonda silah, mermi ve şarjörle yakalanan M.Y.C yeniden mahkemeye çıkarılırken, daha önce tutuklanan E.Y suçsuz olduğu anlaşılarak, serbest bırakıldı.26 Nisan 2024 Cuma 15:08KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.