SLOW FOOD SALAMİS, 28 NİSAN’DA DÜNYA ÇORBA GÜNÜ ETKİNLİĞİNE DESTEK VERECEK

Açlıktan ölen insanlar varken gıda israfına tepki vererek bir şeyleri değiştirme” düşüncesiyle Slow
Food Gençlik Örgütü tarafından 28 Nisan’da düzenlenecek Dünya Çorba Günü etkinliğine, Kuzey
Kıbrıs’ın ilk slow food birliği “Slow Food Salamis” de destek vereceğini açıkladı.
Slow Food Salamis adına Umut Kurşun, yaptığı yazılı açıklamada, Dünya Çorba Günü’nün, dünyada
1.3 milyar ton gıda eve girme şansı bulamadan çöp olurken, her 10 saniyede bir çocuğun açlıktan
ölmesine tepki verme ve bir şeyleri değiştirme vaktinin geldiğini düşünen gençlerce tüm dünyada
çöpe giden gıdalara ve açlığa tepki olarak düzenlendiğini anlattı.
Dünyayla birlikte bu yıl da Dünya Çorba Günü (World Disco Soup Day) etkinliğine destek vereceklerini
duyuran Kurşun, “Amacımız dünyadaki açlığa neden olan gıda israfına dikkat çekmek için atık olarak
görülen ve çöpe giden ancak hâlâ kullanılabilir durumda olan tahıl, baklagil veya sebzeleri kullanarak
hazırlayacağımız çorbayı ayrımsız ve dolaysız herkesle paylaşmak ve bunun birleştirici gücü ile
dayanışmak olacak” ifadelerini kullandı.
Kurşun, bu amaçla cumartesi günü Mormenekşe Enginar Festivali’nde Mormenekşe Kadınlar
Derneği’nin katkısıyla yer alacaklarını kaydederek, bu etkinlikleriyle Slow Food’un dünya
sahnesindeki etkinlik haritasında da yer aldıklarını belirtti.
Umut Kurşun, herkesin kendi çorba kasesi ve kaşığıyla gelmesini de istedi ve böylece israf
olmayacağına dikkat çekti.