ŞEKER TÜKETİMİNİ AZALTABİLECEK ÖZEL KAŞIK DİYABETLİLERE YARDIMCI OLACAK
ABD'li araştırmacılar, şeker tüketimini azaltabilecek özel bir kaşık tasarladılar.
28 Mart 2023 Salı 22:45
ABD’deki Kaliforniya Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, ligand adı verilen bir molekül tabakasıyla kaplı tümseklere sahip olan özel kaşıklar sayesinde, yiyeceklerin tadını şeker eklemeden daha tatlı hale getirebileceklerini açıkladılar.
Sugarware olarak adlandırılan özel kaşık, fizyolojik bir tepki başlatmak için hücreler üzerindeki spesifik reseptörlerle etkileşime giren bir kimyasal olan ligand molekülüyle kaplanmış durumda. Dolayısıyla kaşık, aslında herhangi bir şeker tüketmeye gerek kalmadan, tat alma tomurcuklarındaki belirli tatlılık alıcılarını uyarıyor.
YARIŞMADA ÖDÜL ALDI
Araştırmacılar, kaşığın hedef kitlesinin diyabet hastaları ya da şeker tüketimini azaltmak isteyenler olduğunu söyledi.
Bristol Üniversitesi’nde biyokimya araştırma görevlisi olan ve projede yer almayan Dr. Carl May de, “Bu harika bir fikir. Bu kaşık beynimizi tatlı bir şeyler yediğimizi düşünmesi için kandıracak. Ne de olsa, dil şekeri algılayabilir, ancak ‘şeker’ -yani ligand- yediğimiz yemek yerine kaşığa yapışır.” dedi.
Yapay tatlandırıcılara alternatif olan özel kaşık, kısa süre önce biyoteknolojideki yeni fikirleri sergileyen Biodesign Sprint 2022 yarışmasında öğrenci ikincilik ödülünü kazandı.
- LAÜ’de “Yerel Ürünler ile Sağlıklı Yaşam” günleri düzenleniyorLefke Avrupa Üniversitesi (LAÜ) “Yerel Ürünler ile Sağlıklı Yaşam” günleri çerçevesinde yerli ürünler etkinliği LAÜ kampüsünde düzenlendi. Etkinlikte Lefke’nin simgesi olan portakal filelerde dağıtıldı.19 Mayıs 2024 Pazar 17:17LAÜ - LEFKE AVRUPA ÜNİVERSİTESİ
- Ev partisine operasyon...5’i uyuşturucudan tutuklandı, 19’u ikamet izinsiz çıktıEsentepe’de eğlence düzenlenen bir eve operasyon düzenlendi. Operasyonda 5 kişi uyuşturucudan tutuklandı. Eğlence için evde bulunan 19 kişinin ise ülkede ikamet izinsiz oldukları tespit edildi.19 Mayıs 2024 Pazar 17:14KIBRIS
- Prof. Dr. Hamza Duygu, “Dünya Hipertansiyon Günü”nde hastalıkla ilgili bilinmesi gerekenleri açıkladı.Prof. Dr. Hamza Duygu, “Dünya Hipertansiyon Günü”nde hastalıkla ilgili bilinmesi gerekenleri açıkladı.19 Mayıs 2024 Pazar 17:11GENEL SAĞLIK
- Hayvan üreticileri yarın Lefkoşa’da süresiz araçlı eylem başlatıyor…Hayvan Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliği yarın Lefkoşa’da süresiz araçlı eylem başlatıyor. Üreticiler, ilk olarak Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı’na ardından Başbakanlık önüne gidecek.19 Mayıs 2024 Pazar 16:44LEFKOŞA
- Yenierenköy Belediyesi Meclis üyesine ihale verdi iddiası!Halkın Partisi Erenköy-Karpaz Belediyesi’nde yapılan ihalede Belediyeler Yasası’nda açıkça yasaklanmış olmasına rağmen bir belediye meclis üyesine ihale verildiğini ve yasaların çiğnendiğini açıkladı.19 Mayıs 2024 Pazar 16:30İSKELE
- Şanlıurfa'da iki grup arasında çıkan kavgayı ayırmak için ezan okuduŞanlıurfa'da, park yeri nedeniyle kavga eden iki grubu ayırmak isteyen bir kişi ezan okumaya başladı. O anlar cep telefonu kamerasıyla kaydedilirken, kavga çevredekilerin müdahalesiyle son buldu.19 Mayıs 2024 Pazar 15:36TÜRKİYE
- Başkent Lefkoşa’da hamamböceği mücadelesi için ihale süreci tamamlandıLefkoşa Türk Belediyesi (LTB) hamamböceği mücadelesi için hizmet alım sözleşmesiimzaladı19 Mayıs 2024 Pazar 15:35LEFKOŞA
- Amcaoğlu: “Bilgilendirme toplantıları, belediye çalışanlarının bu alandaki bilgi ve yeteneklerini güçlendirmek adına büyük önem taşıyor.”Yakın Doğu Üniversitesi ve Gönyeli-Alayköy Belediyesi iş birliğinde “Gıda İşletmelerinin Denetimi ve Gıda Güvenliği Eğitimi” düzenlendi19 Mayıs 2024 Pazar 15:34YDÜ - YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ
- Surlariçi Şehir Müzesi ve GÜNSEL Sanat Müzesi, sanatı şehre taşıyor!Sanat, kültür, tarih, otomobil, teknoloji, doğa tarihi ve daha fazlası19 Mayıs 2024 Pazar 15:32YDÜ - YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ
- Trafik denetimleri devam ediyorTrafik denetimleri devam ediyor19 Mayıs 2024 Pazar 15:31KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.