SAĞLIK DOSTU PROBİYOTİK VE PREBİYOTİKLER

Probiyotik ve prebiyotikler, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesini ve bazı hastalıklardan korunmamızı sağlar. Probiyotikler, sindirim sisteminde belirli miktarda bulunan yararlı bakterilerdir. Anne sütü, süt, yoğurt, ayran,kefir gibi probiyotik besinler bu yararlı bakterileri içerir. Probiyotiklerin yararları: - Stres, sık sık seyahet etme, düzensiz beslenme alışkanlığı, yetersiz sıvı tüketimi, fiziksel  aktivite yapılmaması, bazı ilaçlar sindirim sistemiyle ilgili sorunların (ishal, kabızlık, şişkinlik, gaz, karın ağrısı vs.) yaşanmasına neden olabilir. Bu sorunları olan kişilerin probiyotik besinleri düzenli tüketmesi sindirim sistemi problemlerinin düzelmesine yardımcı olur. - Probiyotikler, bağırsaklardaki faydalı bakterilerin sayısını artırır, bağırsak duvarını zararlı maddelerden korur ve hastalığa neden olan mikroorganizmaların çoğalmasını engeller. - Egzama, astım gibi alerjik hastalıkların önlenmesine yardım eder. - Bazı virüslerin sebep olduğu ishallerin önlenmesinde ve tedavisinde yararlı etkileri vardır. - Vücutta bazı B grubu vitaminlerin (B1, B5, B6, B7, B9, B12) ve K vitamininin sentezlenmesine yardımcı olur. - Antibiyotik kullanımı vücuttaki zararlı bakterilerin yok olmasını sağladığı gibi yararlı bakterileri de azaltmaktadır. Probiyotikler, yararlı bakterilerin çoğalmasını sağlar. - Süt ürünlerindeki probiyotikler bağırsakta bulunan protein ve yağlarının sindirilmesini sağlar. - Probiyotik içeriği sayesinde anne sütü, yeni doğan bebeği bağırsak enfeksiyonlarına karşı korur. - Yapılan bilimsel çalışmalarda probiyotiklerin kan basıncının kontrolünde yararlı olduğunu göstermektedir. - Laktoz intoleransında sütte bulunan bir karbonhidrat çeşidi olan laktoz sindirilememektedir. Probiyotikler, laktozun sindirilmesine yardımcı olur.Ayrıca şişkinlik, karın ağrısı, ishal gibi şikayetlerin azaltılmasını sağlar. - İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu etki gösterir. Ayrıca böbrek taşlarının oluşumunu azaltır. Prebiyotikler ise, probiyotiklerin çoğalmasını sağlayan ve vücuttaki etkilerini artıran besin maddeleridir. Prebiyotik kaynakları, anne sütü, soğan, sarımsak, pırasa, bezelye, enginar,kuşkonmaz, yer elması, muz, tam tahıl ürünleri (buğday, çavdar, arpa vs.) ve kurubaklagillerdir.Ayrıca gıda endüstrisinin gelişmesiyle prebiyotik ve probiyotikler,bazı süt ürünlerine, bebek mamalarına, meyve suyu ve diyet ürünlere de eklenmektedir. Prebiyotikler, kolesterol seviyesinin düşürülmesineyardımcı olur.Ayrıca kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir. Prebiyotik ve probiyotikler, kalın bağırsak (kolon) kanserine yakalanma riskini azaltır. Sindirim sisteminin hareketlerini düzenleyerek, kabızlığı önler. Ayrıca kalsiyum, magnezyum gibi bazı minerallerin vücutta kullanılmasını artırır. Sağlığımıza olan olumlu etkilerinden dolayı bu ürünleri her gün düzenli olarak tüketmeliyiz.