SAĞLIĞINIZ İÇİN GÜNDE BİR AVUÇ CEVİZ TÜKETİN
Prof. Dr. Erk, “Her gün doymuş yağ ve kolesterol düzeyi düşük bir beslenmeyle birlikte tüketeceğiniz bir avuç (5-6 adet) cevizle birçok sağlık sorununu bertaraf edebilirsiniz” dedi.
![Sağlığınız İçin Günde Bir Avuç Ceviz Tüketin](http://www.detaykibris.com/d/news/150065.jpg)
06 Mart 2022 Pazar 13:00
Ceviz, benzersiz içeriği nedeniyle uzmanlar tarafından en çok tavsiye edilen gıdalardan biri…
‘Vücuda kolesterolü dengelemekten kalp damar sağlığına, bunamadan kanser riskini azaltmaya kadar çok önemli etkileri vardır' diyen İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, cevizin bu faydaları sağlayan özelliklerini şöyle sıraladı…
KALP-DAMAR HASTALIKLARI
FDA, kalp sağlığını olumlu etkileyen özellikleri nedeniyle ceviz paketlerinin üzerine “kalp sağlığını destekler” ibaresi konulmasını uygun görmüştür. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı USDA destekleyici fakat kesin olmayan bulgulara göre düşük doymuş yağ ve kolesterol diyetinin bir unsuru olarak günde 43 gram ceviz tüketiminin kalp-damar hastalığı riskini azaltabileceğini bildirmektedir. Gerçekten de ceviz tüketiminin kalp-damar sağlığı açısından yararlı olduğu birçok çalışmayla gösterilmiştir. Cevizde bulunan Omega 3 yağ asidi, fitosterol, antioksidan, vitamin, mineral ve diğer bileşikler kalp sağlığına iyi gelir. Ceviz arginin ve bir polifenol olan ellagik asit deposudur ve bu özellikleri nedeniyle hem tansiyon yüksekliği hem de damar sertliğine karşı olumlu etkileri söz konusudur. Ceviz, kalp hastalıklarını önleyen nitrik oksidin yapımı için gerekli olan arginin aminoasidi yönünden de oldukça zengindir.
DEPRESYON-BUNAMA-OTİZM
Beyin yapısıyla cevizin benzerliği son derece şaşırtıcıdır. Ceviz ve beyin yaklaşık aynı oranda yağ içerir (yüzde 65). Cevizin içerdiği gümüş iyonu, triptofan ve Omega 3 yağ asitleri beyin sağlığını olumlu etkiler. Düzenli ceviz tüketenlerde depresyon, bunama, otizm gibi hastalıkların daha az oranda görüldüğü bildirilmektedir.
UYKU SORUNLARI
Cevizde bulunan melatoninin sağlığa olumlu etkileri vardır. Bol miktarda triptofan aminoasidi, triptofan aminoasidinden kaynaklanan melatonin ve serotonin içerir. Melatonin, antioksidan işlevinin yanı sıra iyi bir uyku düzenleyicidir.
CİLT KURULUĞU
Ceviz aynı zamanda cilt dostudur. İçerdiği Omega-3 cildin yağ üretimini dengeler ve toksinlerden arındırır. Cilde nem kazandırarak kırışıklıkların artmasını engeller.
KANSER
Yapılan hücre ve hayvan çalışmaları cevizin içinde bulunan birçok mikro besin maddesinin değişik mekanizmalarla kanser karşıtı etki gösterebileceğini bildirmektedir. Elagik asit, gamma tokoferol, piceatannol ve beta sterol bu mikro besinler içinde yer almaktadır. Cevizde bulunan fitosterollerin göğüs, kolon ve prostat kanserine karşı önleyici etkileri olabileceği bildirilmektedir.
Diğer kuruyemişlerden farkı
Ceviz kuruyemişler içinde en fazla antioksidan içeren gıdadır. Polifenoller; kateşinler; potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi antioksidan mineraller ve E vitamini cevizin sarı kabuğunun hemen altında yer alır. Serotonin ise ruh halini düzenleyen önemli bir nörotransmitterdir (sinir hücrelerindeki bilgi akışını sağlayan küçük kimyasal iletkenler). Cevizin tekli doymamış ve doymuş yağ asidi oranı diğer kuruyemişlere oranla oldukça düşük; çoklu doymamış yağ asitleri ise fazladır. Ceviz LA ve ALA gibi doymamış yağ asitlerinden zengindir.
NASIL TÜKETİLMELİ?
■ Ceviz çiğ olarak tüketilmelidir. Kızartma, tuzlama, yağlama, cevizlerin olumlu özelliklerini ortadan kaldırır. Yüksek yağ içeriği, kolay okside olmasına ve bozulmasına neden olur. Kabukları çıkarıldığında, ışık ve havaya maruz kaldıklarında ceviz kolayca bozulur. Bu nedenle serin ve kuru yerlerde kabuklarıyla birlikte muhafaza edilmelidir. Yemekten önce kırılıp, tüketildiğinde, sağlığa faydalı antioksidan bileşenler ve yağ asitleri kaybolmaz. Günde bir avuç (5-6 adet) ceviz tüketmek vücudun günlük ihtiyaç duyduğu faydaları sağlar. Ambalajlı paketlerin içerisine böcek ve tarım ilacı püskürtülebilir. Bu tür menşei belli olmayan ve özellikle yurtdışından ithal edilmiş cevizlerden uzak durulmalıdır. Ceviz alerjisi olan kişiler de doktor tavsiyesi olmadan tüketmemelidir.
Tatlısu Harnup Festivali başladıTatlısu Belediyesinin Final Organizasyon işbirliği ile düzenlediği 17. Tatlısu Harnup Festivali'nin açılışı dün akşam gerçekleşti.07 Eylül 2024 Cumartesi 21:18KÜLTÜR/ SANAT
Diyabet Kampı, Mimoza Beach Hotel’de 60 katılımcıyı bir araya getirdiYakın Doğu Üniversitesi DESAM Araştırma Enstitüsü, Yakın Doğu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi ve Kıbrıs Türk Diyabet Derneği iş birliğiyle düzenlenen “Diyabet Kampı”, Mimoza Beach Hotel’de yoğun katılımla tamamlandı.07 Eylül 2024 Cumartesi 21:16YDÜ - YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ
Cedi Osman, Panathinaikos’a transfer olduTürkiye Milli basketbolcu Cedi Osman, Yunanistan’ın Panathinaikos takımına transfer oldu.07 Eylül 2024 Cumartesi 21:14BASKETBOL
Özgür Özel'den Erdoğan'a: Cesaretiniz varsa Kasım 2025'te erken seçim yapalımCumhurbaşkanı ve AKP Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan'a seslenen Özel, anket sonuçlarına göre milletin erken seçim isteğinin yüzde 50'yi geçtiğini belirterek, erken seçim talebinde bulundu07 Eylül 2024 Cumartesi 20:09TÜRKİYE
Erdoğan’ın günler sonraki tepkisini manidar bulan Özel, uyardı: Teğmenlerin siyasi hesaplara alet edilmesini millet unutmaz, vazgeçin!Erdoğan’ın günler sonraki tepkisini manidar bulan Özel, uyardı: Teğmenlerin siyasi hesaplara alet edilmesini millet unutmaz, vazgeçin!07 Eylül 2024 Cumartesi 20:00TÜRKİYE
Erdoğan, kılıçla yemin eden teğmenleri hedef aldı: O kılıçları kime çekiyorsunuz? Kendini bilmezler temizlenecekErdoğan, kılıçla yemin eden teğmenleri hedef aldı: O kılıçları kime çekiyorsunuz? Kendini bilmezler temizlenecek07 Eylül 2024 Cumartesi 19:59TÜRKİYE
KTSYD Kupası sahibini buluyorMiracle Değirmenlik ile Yenicami kulüpleri arasında, Cumartesi akşamı oynanacak olan 37. KTSYD Kupası maçına geri sayım başladı.07 Eylül 2024 Cumartesi 19:56FUTBOL
Tatar ve Üstel karşı karşıyaTatar ve Üstel tavla turnuvasında karşı karşıya geldi07 Eylül 2024 Cumartesi 19:52KIBRIS
Basketbol'da Yeni sezon Ekim’de başlıyorBasketbol Federasyonu, kulüp antrenörleri ile 2024-2025 sezonunun planlamasını kulüp antrenörleri ile konuştu.07 Eylül 2024 Cumartesi 19:49BASKETBOL
Delicate Sky Bar and Lounge açıldı!Delicate Sky Bar and Lounge Narin Eatery Salamis Roof Top’ta açıldı.07 Eylül 2024 Cumartesi 19:45GAZİMAĞUSA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.