Lefkoşa’da bir sendikanın Restorancılığa başlaması, Cumhuriyet Meclisi’nde lokantanın halka açık olarak hizmete açılacağının açıklanması son olarak de Lefkoşa Belediyesi’nin tek yanlı olarak restoranlarda gıda güvenliği denetimi yapacağını açıklaması restoran sektöründe öfke patlaması yarattı.

Restorancılar Birliği (RES-BİR) yönetim kurulu dün Lefkoşa İştah Restoranda gerçekleştirdiği basın toplantısı ve ardından yapılan bölge toplantısında turizm bakanlığı belediyeler ve kaymakamlıklara veryansın edildi.

Toplantıya katılan Lefkoşa Bölgesi’nden üyeler ülke genelinde birlikte hareket edilerek yaşanan haksız rekabet ortamını ortadan kaldıracak girişimlerin başlatılmasını istediler.

Toplantıda konuşan başkan Süleyman Gürcafer,  casinoların insanları bedava yedirip içirip sigara yasağının alenen ihlal edilmesine göz yummaları, restoranların Pazar dahil gece geç vakte kadar açık kalarak onlarca çeşit sıcak yemek ve meze satışı yapmaları, kaymakamlık ve belediyelerin her isteyene restoran açma izni alkol satma izni vermesinin sektöre darbe vurduğunu savunarak ülke genelinde kriz komiteleri oluşturarak yeni gelecek hükümet ve belediyelere karşı sert hak arayışlarına gideceklerini bildirdi.

İşletme izni verilirken Res-Bir’e sorulmamasının yasa dışı olduğunu söyleyen Gürcafer, belediyelerin bir yandan her talep edene izin verirken diğer yandan bozulmaya yüz tutan sebze ve gıdalardan sıcak yemek yaparak fahiş karlarla halka kazıklayan büyük alışveriş merkezlerine göz yummasının kabul edilir bir durum olmadığını vurguladı.

Gürcafer LTB’nin beyaz yasemin uygulamasına değinirken de bu konuda esas söz sahibi olan Birliğin dışarıda bırakılmasını anlamlı bulduklarını, gıda güvenliği denetimi yapacak mercilerin ilk önce kendilerinin AB standardına sahip olmaları başka bir deyişle denetlenebilir olmaları gerektiğine işaret etti.

Toplantıya katılan bazı üyeler sert eylemlerle gündeme gelmelerini isterken Birlik Yönetimi Lefkoşa’dan başlayarak her bölgede kriz komiteleri oluşturarak ortaya güçlü bir yol haritası çıkarılıp yeni hükümetle birlikte gündeme gelineceği mesajını verdi.Lha