"PALM YAĞI, İNSAN SAĞLIĞI AÇISINDAN POTANSİYEL RİSK"
Nutella ile patlak veren Palm Yağı'nın sağlık konusundaki olumsuz etkisi, KKTC'de de konuşulmaya başlandı. Gıda Mühendisleri Odası, ülkede tüketilen gıdaların güvenliği ile ilgili yasaların güncellenmesi gerektiğini vurguladı.
20 Ocak 2017 Cuma 11:23
Gıda Mühendisleri Odası, ülkede üretilen ve tüketilen gıdaların güvenliği ile ilgili yasaların güncellenmesi ve dünya ölçeğine uyumlaştırılması gerektiğini vurguladı.
Gıda Mühendisleri Odası, son günlerde palm yağı ile ilgili dünya ve Türkiye basınında yer alan haberlerin; sağlıklı ve güvenli gıdanın önemini yeniden gündemlerine taşıdığına dikkat çekerek, açıklama yaptı.
Gıda Mühendisleri Odası yaptığı yazılı açıklamada, 2014 yılında kabul edilen Gıda Yasası’nın devamı niteliğindeki ilgili diğer yasa ve tüzüklerin hazırlanarak, ülkedeki gıda güvenlik sisteminin güncellenmesinin sağlanması gerektiğine dikkat çekti.
Değişen dünya yaşamı, değişen sistemler ve yeme alışkanlıklarının gıda sektöründe önemli değişimlere neden olduğuna işaret edilen açıklamada, ülkede var olan yasaların zaman zaman yetersiz kaldığının görüldüğü kaydedildi.
GIDA GÜVENLİĞİ İLE İLGİLİ YASA VE TÜZÜKLERİN TAMAMLANMASI GEREK
Gıda Güvenliği ile ilgili tüm yasa ve tüzüklerin tamamlanması, bir an önce hayata geçirilmesi ve gıda sektörüne yön verecek denetim mekanizmasından sadece devlet otoritesinin sorumlu olduğuna işaret edilen açıklamada, devletin bu yöndeki çalışmalarını varsa toplumla paylaşması; yoksa bir an önce bu yöndeki çalışmaların başlatılması talep edildi.
Açıklamada, dünya standartlarında ve güvenilir gıdalara her insanın erişlebilir olmasının en temel vatandaşlık haklarından olduğuna vurgu yapıldı.
Palm, palmiye veya bir diğer adı hurma yağı ile ilgili Mayıs 2016’da bir araştırma yapan Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı’nın (EFSA), 2016 yılı sonunda genel bir bilimsel raporun içinde aynı çalışmanın sonuçlarını yeniden gündeme taşıdığı ifade edilen açıklamada, araştırma sonuçlarına da dikkat çekildi.
PALM YAĞI, İNSAN SAĞLIĞI AÇISINDAN POTANSİYEL RİSK
Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Araştırmaya göre; palm yağı eldesi prosesinde rafinasyon işlemi sırasında yüksek sıcaklık uygulamasından dolayı meydana gelen kimyasal bulaşanların (kontaminant) insan sağlığı açısından potansiyel risk yarattığı ifade edilmektedir.
Palmiye yağı; bugün gıda endüstrisinde çikolatalarda, keklerde, bisküviler, dondurmalar, cips vb. birçok hazır gıdalarda yaygın şekilde kullanılmaktadır.
Genel kullanıma uygun ve ekonomik olması nedenleriyle yaygın şekilde tercih ediliyor olması, EFSA tarafından açıklanan bilimsel veriler dikkate alındığında oldukça endişe verici.
Ancak; EFSA, Avrupa Birliği içinde bağımsız bir şekilde çalışan ve tamamen bilimsel önerilerde bulunan bir kurumdur. Bu çalışmanın sonuçlarının dikkate alınarak AB yasalarında gerekirse değişiklik yapılması beklenmektedir.”
- En çok yağış Kozanköy’de kaydedildiMeteoroloji Dairesi, son 24 saatte en çok yağışın, metrekareye 17 kilorgamla Kozanköy’de kaydedildiğini bildirdi.05 Mayıs 2024 Pazar 17:33KIBRIS
- Gazeteci Sefa Karahasan “Sahte Diploma Soruşturması” neticesinde tutuklandıKIBRIS’ın elde ettiği bilgiye göre Gazeteci Sefa Karahasan Kıbrıs Sağlık ve Toplum Bilimleri Üniversitesinde yürütülen soruşturma kapsamında Gönyeli polis karakoluna ifadeye çağırıldı.05 Mayıs 2024 Pazar 17:32KIBRIS
- YDP tüzük kurultayı yapıldı…Milletin Partisi Yeniden Doğuş Partisi’ne katıldıYDP tüzük kurultayı yapıldı…Milletin Partisi Yeniden Doğuş Partisi’ne katıldı05 Mayıs 2024 Pazar 17:32KIBRIS
- LAÜ’de düzenlen konferansta “Yapay Zekanın Karanlık Yüzü ve Dijital Örgütler Üzerindeki Etkileri” ele alındı LAÜ’de düzenlen konferansta “Yapay Zekanın Karanlık Yüzü ve Dijital Örgütler Üzerindeki Etkileri” ele alındı 05 Mayıs 2024 Pazar 17:27LAÜ - LEFKE AVRUPA ÜNİVERSİTESİ
- Rum Basını: Holguin'in üçlü görüşme ayarlamaya çalışacakBM Genel Sekreteri’nin Kişisel Temsilcisi Maria Angela Holguin Cuellar Salı günü Ada’ya geliyor.05 Mayıs 2024 Pazar 12:31GÜNEY KIBRIS
- VAR uygulaması KKTC'de ilk kez denendiAKSA Süper Lig 30. hafta karşılaşması olan Göçmenköy-Doğan Türk Birliği karşılaşması tarihi anlara sahne oldu.05 Mayıs 2024 Pazar 12:20FUTBOL
- Merit Otellerinden Yeşilyurt Özel Eğitim Okulu öğrencilerine destek ziyaretiMerit Otellerinin okullar düzeyinde sürdürdüğü sosyal sorumluluk projeleri kapsamında, Yeşilyurt Özel Eğitim ve İş Eğitim Okulu öğrencilerine 10 bisiklet, 10 scooter ve 20 kask hediye edildi.05 Mayıs 2024 Pazar 12:18KIBRIS
- Trafik denetimlerinde 446 sürücü rapor edildi-Ülke genelindeki trafik denetimlerinde 446 sürücü rapor edildi05 Mayıs 2024 Pazar 12:16KIBRIS
- Girne ve Lefkoşa’da trafik kazası: 5 kişi yaralandıGirne ve Lefkoşa’da meydana gelen trafik kazalarında yaralanan toplam 5 kişi, tedavilerinin ardından taburcu oldu.05 Mayıs 2024 Pazar 12:14KIBRIS
- Erhürman: “Bilimi tekrardan toplumda gündem haline getirmeliyiz” Cumhuriyetçi Türk Partisi (CTP) Ekoloji ve Çevre Komitesi, 4 Mayıs Cumartesi 09.00 – 18.00 saatleri arasında, Girne Dome Otel’de ‘‘İklim Değişikliği Etkisinde Su Sorunu ve Çözüm Önerileri” Çalıştayı düzenledi.05 Mayıs 2024 Pazar 12:12KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.