OMEGA-3 DEPOSU BALIĞIN TAM ZAMANI
Omega-3 vücudun protein ihtiyacını yüksek oranda karşılayarak kalp sağlığı ve bağışıklık sistemi olmak üzere sağlığa büyük oranda katkı sağlıyor.
07 Ekim 2020 Çarşamba 13:50
Faydaları saymakla bitmeyen balık, başta kalp dostu Omega-3 yağ asitleri olmak üzere vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin bir besin. Yüksek oranda protein içeren balığın doymuş yağ oranı düşük iken faydalı yağlar açısından zengin bir kaynaktır. Kalp ve damar sağlığını koruyarak, kalp rahatsızlıklarından kaynaklı ölüm riskini yüzde 30-40 oranında azaltabildiği bilinen balığın güçlü bir bağışıklık sistemi için de haftada en az iki kez, toplam 500 gram tüketilmesi öneriliyor. Beslenme zincirinde önemli bir yere sahip olan balık tüketimi kalp sağlığını korumakta, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler yapmakta ve stres yönetiminde de büyük ölçüde destekleyici bir rol üstlenmektedir. Omega-3 deposu balık, beyin üzerinde olumlu etkileri nedeniyle bilişsel performansın üst düzeyde olmasına ve sağlıklı sinir hücrelerinin oluşumuna yardımcı olurken özellikle somon, istavrit, hamsi, palamut gibi yağlı balıklar zengin içerikleriyle stres yönetimini olumlu yönde destekliyor.
Haftada en az iki gün balık tüketilmeli
Kalp dostu ve besin değeri yüksek balık tüketimi balık sezonunun açılmasıyla birlikte artış gösteriyor. Çeşitliliğin bol olduğu ekim, kasım ve aralık aylarında haftada en az iki kez balık tüketilmesi sağlığı olumlu yönde destekliyor. Taze balığın bulunamadığı veya pahalı olduğu zamanlarda ise donmuş veya konserve ton balığı gibi alternatifleriyle haftada en az iki kez tüketilmesinde yarar olduğu düşünülmektedir. Balık tüketirken ızgara, fırında pişirme ve buğulama gibi sağlıklı yöntemler tercih edilerek besin değeri korunmalıdır. Sabri Ülker Vakfı Yemekte Denge mutfağından mevsimin taze balığı palamutla farklı bir tarifle sofralar daha da lezzetleniyor.
FIRINDA PALAMUT KÖFTESİ
Malzemeler (4 Porsiyon):
300 gram palamut balığı
1 orta boy kuru soğan
1 ince dilim tam buğday ekmeği (25 gram)
10 gram çam dolmalık fıstık
10 gram kuş üzümü
6-7 dal maydanoz
2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
1 adet yumurta (50 gram)
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Tarif: Palamutu iyice yıkadıktan sonra bir tencerede az suda haşlayın. Haşlanan palamudun kılçıklarını ve derisini temizleyin. Didilmiş palamutun içine ufalanmış ekmek içini, ince kıyılmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, yumurta, kuş üzümü, karabiber ve tarçını ekleyin. İyice yoğurarak köfte şeklini verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 40 dakika 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
- Fidan, Holguin’i kabul ettiTürkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, Ankara’da BM Genel Sekreteri’nin Kıbrıs Konusunda Şahsi Temsilcisi María Angela Holguín Cuéllar’ı kabul etti.06 Mayıs 2024 Pazartesi 13:17KIBRIS
- Putin, beşinci kez Rusya Devlet Başkanlığı yapmak için yarın yemin edecekRusya Devlet Başkanı Vladimir Putin, kazandığı devlet başkanı seçiminden sonra yarın yemin ederek yeni dönemde görevine başlayacak.06 Mayıs 2024 Pazartesi 13:07ASYA
- Netanyahu, Holokost Anma Merkezi'nde "Defol git" sloganıyla protesto edildiİsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu, Batı Kudüs'te bulunan Holokost Anma Merkezi "Yad Vaşem"de "Defol git" sloganıyla protesto edildi.06 Mayıs 2024 Pazartesi 13:07ORTADOĞU
- Dörtlü Final'de kimler olacak?Basketbol THY Avrupa Ligi'nde 2023-2024 sezonu Dörtlü Final'ine kalacak son 3 takımı belirleyecek karşılaşmalar yarın ve 8 Mayıs Çarşamba günü oynanacak. Temsilcimiz Fenerbahçe Beko, 5 yıllık Dörtlü Final hasretini bitirmek istiyor.06 Mayıs 2024 Pazartesi 13:04BASKETBOL
- CTP’li vekil Şahali’den adaylık sinyaliCumhuriyetçi Türk Partisi (CTP) Milletvekili Erkut Şahali, BRT ekranlarında yayınlanan bir programa katılarak, genel başkanlık için adaylık sinyali verdi.06 Mayıs 2024 Pazartesi 11:57KIBRIS
- 309 promil alkolle kaza yaptıKaza sonucu yaralanan olmazken alkollü sürücü tutuklandı.06 Mayıs 2024 Pazartesi 11:56KIBRIS
- Hayvanları başkasının tarlasında otlattı...Dağyolunda bir kişi hayvanlarını başkasının buğday ekili tarlasında otlattı. Bahse konu şahıs hakkında yasal işlem başlatıldı.06 Mayıs 2024 Pazartesi 11:24KIBRIS
- Alkollü sürücü sabah saatlerinde cami önünde kaza yaptıHala Sultan camii önünde dün sabah saatlerinde trafik kazası meydana geldi. 227 promil alkolle kaza yapan sürücü karşı şeritten gelen araçla çarpıştı.06 Mayıs 2024 Pazartesi 11:23KIBRIS
- Basketbol Federasyonu’nun Yayıncı Kuruluştan YeniliklerBasketbol Federasyonu’nun resmi yayıncı kuruluşu Kuzey Kıbrıs Tv salona yeni kameralar yerleştirdi.06 Mayıs 2024 Pazartesi 11:08BASKETBOL
- Bir gecede 3 kaçak tutuklandı!Polis denetimlerinde ülkede ikamet izinsiz oldukları tespit edilen 3 kişi daha tutuklandı.06 Mayıs 2024 Pazartesi 10:59KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.