MUTFAKTA SIK SIK YAPILAN 10 HATA
Mutfakta Sık Sık Yapılan 10 Hata
13 Şubat 2022 Pazar 21:00
Mutfakta yapılan bazı küçük hatalar yemeğinizi tatsız bir hale getirirken doğurduğu sonuçlar ile sizi de mutsuz edebilir. Mutfakta yapmamanız gereken hataları sizin için derledik. Hijyen kurallarına uyarak ve belki de farkında olmadan yaptığınız bu hataları düzelterek başarılı sonuçlara imza atabilirsiniz.
Evde gıda zehirlenmesini önlemek için ellerin mutfak eşyalarının ve gıda hazırlama yüzeylerinin dezenfekte edilmesi gerekmektedir. Bunun için, yiyecekleri hazırlamadan önce elleri ılık sabunlu suyla en az yirmi saniye boyunca yıkamak önemlidir. Mutfakta hijyeni sağlamak için bulaşıkları, kesme tahtalarını ve yemek hazırlamak için kullanılan diğer yüzeyleri mutlaka dezenfekte etmek gerekiyor.
BU HATALARI YAPMAMAYA ÖZEN GÖSTERİN!
Yanlış kesme tahtası kullanmak: Küçük kesme tahtaları görünüş itibariyle oldukça hoş bir görüntü sunar fakat yemek yaparken küçük yemek tahtası kullanmak kesme aşamasında zorluk çıkarmaktadır. Büyük bir kesme tahtası kullanmak malzemeleri kesme aşamasında oldukça faydalıdır.
Yanlış bıçak kullanımı: Her yemeğin mevcut ürününe göre malzemesine göre bıçak seçilmelidir. Bıçak tercihi yaparken, her iş için çok amaçlı bıçakları tercih etmeniz de fayda var.
Dağınık çalışmak: Mutfakta yapılan en sık hata ise dağınık çalışmaktır. Dağınık çalışmak hazırladığınız ürünlerin hijyeni için de olumsuz sonuçlar doğurmaktadır.
Soğuk tavaya malzeme eklemek: Pişireceğiniz malzemeleri tava veya tencereye eklerken önceden ısıtılmış olmasına özen gösterin. Tava ya da tencereye de yağ ilave ederken ısınmış olmasına dikkat edin.
Eti hemen kesmek: Eti ocaktan ya da ızgaradan aldıktan sonra birkaç dakika kadar dinlendirin. Eğer eti ocaktan alır almaz keserseniz içindeki suyu yitirirsiniz.
Eti hemen pişirmek: Buzdolabından çıkardığınız eti hemen pişirmeyin. Eğer buzdolabından çıkararak pişirirseniz etin içi çiğ kalacaktır. Et ve balık gibi gıdaları buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 15 dakika bekletin sonrasında pişirme işlemini gerçekleştirin.
Yanlış tencere kullanmak: Yemek yaparken kullanacağınız tencereyi doğru seçmek oldukça önemli. Kullanacağınız ürünlerin miktarına göre tencerenin boyutunu ayarlayın.
Baharatı zamansız eklemek: Yemek pişerken baharatları ekleyerek lezzetin birbirine karışmasını sağlayın.
Doğru tadım yapmamak: Yemek pişirirken doğru zamanlarda tadına bakmayı ihmal etmeyin. Özellikle baharat ve tuz oranında önemli bir detaydır.
Yemeği çok fazla karıştırmak: Bu hata tencere veya tavanın içindeki malzemeleri kırarak, formunu bozuyor ve yemeğin lezzetini kaçırıyor.
- Boru testleri başarıyla tamamlandı: Kalıcı asfaltlama çalışmaları yapılacakLTB, Bedrettin Demirel Caddesi’nde yapılan kanalizasyon altyapı çalışmasının ardından 2 aylık sürede boru testlerinin başarı ile tamamlandığını açıkladı.01 Kasım 2024 Cuma 22:15LEFKOŞA
- Başbakan Üstel, bir gece müşahede altında tutulacakBaşbakan Ünal Üstel’in, bir dizi tetkikten geçirildiği, acil cerrahi girişim gerektiren bir durum tespit edilmediği, safra kesesine yönelik tıbbi tedavi ile şikayetlerinin geçeceği düşünülerek bir gece YDÜ Hastanesi’nde kalacağı açıklandı.01 Kasım 2024 Cuma 22:14KIBRIS
- Erdoğan'dan İmamoğlu'na 1 milyon liralık "Ahmet Özer" davası"İmamoğlu başarılarını kabullenemediği Erdoğan için 'Seçimlerde eli sopalı' dedi"01 Kasım 2024 Cuma 22:13TÜRKİYE
- Basketbol'da 2. Lig oluşuyorKKTC Basketbol Liglerinde 2. Ligin oluşması ve bu lige katılmak için 4 kulübün uzun süre önce müracaat ettiği öğrenildi.01 Kasım 2024 Cuma 14:03BASKETBOL
- Geleneksel Bulgur Köftesi İçin PGI Tescil ÇalışmalarıLarnaka Ticaret ve Sanayi Odası ve Larnaka Turizm Kurulu’ndan Geleneksel Bulgur Köftesi İçin PGI Tescil Çalışmaları01 Kasım 2024 Cuma 12:50KIBRIS
- Lefkoşa Organize Sanayi Bölgesi’nde Araç YangınıLefkoşa Organize Sanayi Bölgesi’nde Araç Yangını: LZ 364 Plakalı Araç Kısmen Zarar Gördü01 Kasım 2024 Cuma 11:52LEFKOŞA
- Haspolat’ta Kanunsuz Bıçak Taşıma ve Rahatsızlık: E.B. Suçüstü TutuklandıOlay esnasında yüksek sesle bağırıp çevreyi huzursuz eden E.B., suçüstü yakalanarak polis tarafından tutuklandı.01 Kasım 2024 Cuma 11:49KIBRIS
- Gazimağusa'da Büyük Sanayi Bölgesinde HırsızlıkGazimağusa'da Büyük Sanayi Bölgesinde Hırsızlık: 200 Parça PVC Malzeme Çalındı, Zanlı Tutuklandı01 Kasım 2024 Cuma 11:47GAZİMAĞUSA
- Balalan’da Balıkçı Teknesinden Akü Hırsızlığı: Zanlı Tutuklandı20 Ekim 2024 tarihinde, Balalan'da Balıkçı Barınağı’nda demirli bir balıkçı teknesinde hırsızlık olayı meydana geldi. Kimliği açıklanmayan bir şahsa ait balıkçı teknesinde bulunan 105 amperlik akü, henüz kimliği belirlenemeyen kişi veya kişiler tarafından01 Kasım 2024 Cuma 11:46İSKELE
- İskele'de Resmi Belgeyi Sahtelemek, Tedavüle Sürmek, Sahte Davranışla Kayıt ve Kredi TeminiResmi Belgeyi Sahtelemek, Tedavüle Sürmek, Sahte Davranışla Kayıt ve Kredi Temini01 Kasım 2024 Cuma 11:44KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.