MEHMETÇİK BELEDİYESİ ''BALALAN’DA TOPRAK ANA GÜNÜ'' DÜZENLİYOR
Mehmetçik Belediyesi, geleneksel yöntemler ve yerel tohumlarla üretilen gıdalarla beslenmeyi teşvik etmek amacıyla Balalan köyünde “Toprak Ana Gününü” düzenliyor.
02 Aralık 2019 Pazartesi 15:50
Yöresel yiyeceklerin ve kültürün kaybolmasını engellemek için kurulan Slow Food ağında yer alan Mehmetçik Belediyesi, geleneksel yöntemler ve yerel tohumlarla üretilen gıdalarla beslenmeyi teşvik etmek amacıyla Balalan köyünde “Toprak Ana Gününü” düzenliyor.
Balalan’daki etkinlikler 8 Aralık Pazar günü gerçekleştirilecek. Saat 10:00’da başlayacak 4. Toprak Ana Günü’nde, tahıldan üretilen Kıbrıs Türk kültürüne ait yiyeceklerin satıldığı tezgahlar ve bilgilendirme faaliyetleri yer alacak; çeşitli gösteriler sunulacak.
Toprak Ana Ağı, tüketim konusunda bireylerin yapacakları tercihlerinin, tarımsal üretimin nasıl yapılacağını da şekillendirebileceği görüşünün savunulduğu Slow Food bünyesinde şekillendirildi.
Toprak Ana Ağı’nda ana amaç, kaliteli, temiz ve adil ürün için uğraşan küçük ölçek çiftçi, üretici, balıkçı ve gıda üreticilerini bir araya getirmektir.
Bu yılki Toprak Ana Günü, sofrada en çok yer alan ürünlerin başında gelen “tahıl” temasıyla düzenleniyor.
Mehmetçik Belediyesi Cemil Sarıçizmeli, Balalan Muhtarı Turgut Özbalalanlı’nın da katılımıyla Kıbrıs Türk Belediyeler Birliğinde basın toplantısı düzenledi.
Sarıçizmeli, genetiği ile oynanmış tohum veya bitkiler üzerinde kullanılan kimyasalların insan sağlığında ciddi sorunlara yol açabileceğini, Slow Food’un bu yönde çok büyük gayretler ortaya koyduğunu, Mehmetçik Belediyesi olarak da geleneksel tarım uygulamalarının geri dönmesini çok önemsediklerini, Toprak Ana Gününün de bu yöndeki çalışmaların bir ürünü olduğunu belirtti.
Hedeflerinin tarımsal faaliyetlerde kimyasal ilaç kullanımını sıfıra indirgemek olduğunu kaydeden Sarıçizmeli, gelinen noktada uluslararası şirketlerin tohumlar üzerindeki gen çalışmalarının sürdürdüğünü, dünya tohum piyasasının 3-4 firmanın elinde olduğunu, sofraya gelen gıdaların neredeyse tümünün genetiği ile oynanmış tohumlardan üretildiğini, bunların başında da tahıl geldiğini ifade etti.
Kullanımı çok fazla olduğundan, buğday üzerinde çok çalışmalar yapıldığını kaydeden Sarıçizmeli, “Bu nedenle etkinliğin temasını buğday olarak belirledik” dedi.
Sarıçizmeli, “Amacımız, Halkı yerel tohumlar hakkında bilinçlendirmek ve üreticileri yerel tohum kullanımına teşvik etmek” dedi.
CİBERUNDA
Bu yönde Belediye’nin Zeka Bey Tohum Merkezi ile birlikte, yerel buğday tohumu kara başakın (Ciberunda’nın) tekrardan üretimde yer alması için geçen yıl yaptıkları ekimden bu yıl 500 kg ürün elde ettiklerini, bu yıl ise 500 kg’nin ekimini yaptıklarını kaydeden Sarıçizmeli, “Kendi üreticilerimiz tarafından kullanılması ve ürünlerinin sofralarımızda görülmesini istiyoruz” dedi.
Sarıçizmeli, bu yıl elde edilen ciberunda ürününün 500 kg olmasından dolayı, un çıkarmak için kullanılmadığını sadece ekim için ayrıldığını, bu nedenle etkinlikte ciberunda unundan ürünlerin yer almayacağını söyledi.
Ciberunda’nın İzmir’de yaygın kullanılmaya başlandığını kaydeden Sarıçizmeli, Ciberunda buğdayı hakkında İzmir’de yapılan farkındalık çalışmalarının başarılı olduğunu, ürüne talep arttığını ve üretiminin de çoğaldığını anlattı.
“AMAÇ YERLİ BUĞDAY TÜRLERİNİN KULLANIMINI SAĞLAMAK”
Mehmetçik bölgesinin ekmek üretimiyle isim yaptığına dikkat çeken Sarıçizmeli, “hedefimiz bölgede ekmek üretimi ve un ürünleri yapanların da Ciberunda kullanmasını sağlamaktır” dedi.
Sarıçizmeli, talep olmadığı takdirde, üretim alanında yapılan çalışmaların başarılı olamayacağını, bu nedenle ilk adımın tahıl konusunda tüketicilerin bilinçlendirilmesi olduğunu kaydetti.
Beyaz ekmeğin tam buğday ekmeğe göre daha az faydalı olduğunu anlatan Sarıçizmeli, bugün ekmek üretiminde çok büyük oranda “beyaz un” kullanıldığını ve lif içermediğini sadece karbonhidrat içerdiğini belirtti.
BALALAN
Etkinliğin Balalan’da yer almasına da değinen Sarıçizmeli, nüfusu günde güne azalan köylerden biri olması, ülkeye pek çok önemli isim kazandırmış olması hasebiyle, isminin daha çok duyulmasını ve daha çok ziyaret edilmesini sağlamak amacıyla etkinliğin Balalan’da düzenlendiğini belirtti.
Balalan Muhtarı Turgut Özbalalanlı da halkı etkinliğe davet etti.
- NASA çalışanı uyardı: Starlink uyduları Dünya'yı zehirleyebilirEski NASA bilim insanı, Elon Musk'ın Starlink uydularının Dünya'nın manyetik alanını aşındırıp yavaş yavaş hepimizi zehirleyebileceği konusunda uyardı.19 Nisan 2024 Cuma 22:48TEKNOLOJİ
- Zenginlerden daha fazla vergi alınmasını isteyen eylemcilerden AP önünde şişme jetli protestoZenginler için daha fazla vergi talep eden protestocular, Avrupa Parlamentosu binası önünde gelir eşitsizliğini protesto etti.19 Nisan 2024 Cuma 21:24AVRUPA
- Juventus, Ronaldo’ya 10 milyon euro tazminat ödeyecek39 yaşındaki Ronaldo, şikayet başvurusunda 19,5 milyon euro tazminat talebinde bulunmuştu19 Nisan 2024 Cuma 20:21FUTBOL
- İran'da meydana gelen patlamalar hakkında neler biliniyor?İsfahan, İran'ın en tarihi şehirlerinden biri ve aynı zamanda askeri üsse ve nükleer tesislere ev sahipliği yapıyor.19 Nisan 2024 Cuma 19:19ASYA
- Hindistan'da yaklaşık 47 milyon yıl önce yaşayan devasa yılana ait fosil bulunduHindistan'da bir madende, "şimdiye kadar yaşayan en büyük yılanlardan" olduğu tahmin edilen yılana ait, yaklaşık 47 milyon yıllık omurlar keşfedildi.19 Nisan 2024 Cuma 18:17TEKNOLOJİ
- Meteorolojiden fırtınamsı rüzgar uyarısı!Meteoroloji Dairesi yarın sabah saatlerinde fırtınamsı rüzgar beklendiğini bildirdi.19 Nisan 2024 Cuma 16:39KIBRIS
- Yarın sağanak bekleniyor... Önümüzdeki hafta sıcaklık 37'ye kadar yükselecekAlçak basınç sistemi ve üst atmosferdeki serin ve nemli havanın etkili olacağı yarın sağanak beklenirken hava sıcaklığı hafta sonunda 28-31 derece dolaylarında olacak; yeni haftada ise artarak 37 dereceye kadar ulaşacak.19 Nisan 2024 Cuma 15:36KIBRIS
- Mağusa Baykal Tüneli’nde tadilat çalışmaları başladıGazimağusa Belediyesi, 20 Temmuz 1974’te Baykal bölgesindeki Kıbrıslı Türklerin Suriçi’ne geçmesi için kullanılan tünelin tadilat çalışmalarına başladı.19 Nisan 2024 Cuma 15:26GAZİMAĞUSA
- UBP'den Avrupa Birliği'ne yanlış tutum eleştirisiUlusal Birlik Partisi Genel Sekreteri Oğuzhan Hasipoğlu, “ Avrupa Birliği’nin Türkiye ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ne karşı yanlış tutumunu sürdürerek Kıbrıs’taki iki halk, iki Devlet arasında adil, sürdürülebilir bir antlaşma yapılmasına katkıda bulu19 Nisan 2024 Cuma 15:24KIBRIS
- Arıklı’dan Atalay’a cevap: İşine bak kardeşimBayındırlık ve Ulaştırma Bakanı, Yeniden Doğuş Partisi (YDP) Genel Başkanı Erhan Arıklı, rakibi YDP Genel Sekreteri Talip Atalay’ın açıklamalarına yanıt verdi.19 Nisan 2024 Cuma 15:18KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.