LAÜ “1. İSTANBUL TURİZM VE GASTRONOMİ BULUŞMASI’NDA” TEMSİL EDİLDİ
LAÜ Gastronomi Kulübü Başkanı Nadir Kalaycı, Turizmin Geleceği Platformu’nun düzenlediği etkinliğe katıldı
15 Mart 2016 Salı 12:57
Lefke Avrupa Üniversitesi (LAÜ) Gastronomi Kulübü Başkanı Nadir Kalaycı, Turizmin Geleceği Platformu tarafından düzenlenen “1. İstanbul Turizm ve Gastronomi Buluşması”na katıldı. Boğaziçi Üniversitesi ve Nişantaşı Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen etkinliğe Türkiye’den çok sayıda platform üyesi katılırken, KKTC’den ise LAÜ’yü temsilen Nadir Kalaycı katıldı.
‘Geleceğin Şefleri ve Gastronomi’ konulu söyleşiye katılan Kalaycı, ‘‘Türkiye’de Yetişen Yerel Ürünleri Dünya Gıda Piyasasına Pazarlama Teknikleri ve Mutfak Akımları’’ üzerine sunum yaptı. Sunumunda, son yıllarda yiyecek sektöründe pekçok akımın ortaya çıktığını belirten Kalaycı, bunlardan ‘en popüler’ olanlarının Füzyon, Moleküller ve Akdeniz Mutfağı olduğunu söyledi. Türk mutfağının gelişimine katkı sağlayacağını düşündüğü Akdeniz sentez mutfağını anlatan Kalaycı, bu akımın yerel ürünleri kullanılmasında öncülük ettiğini ve ithal ürün kullanılmadan yeni menülerin oluşturulmasının hedeflendiği dile getirdi. Kalaycı ayrıca, eğitimli şeflerin her ürünü farklı pişirme teknikleriyle sunduğunu, sunum tekniğinin önemi kadar,ortaya çıkan menünün lezzetinin de önemli olduğunu ve tüm bunların şeflerin kişiliklerini de yansıtan bir teknik olduğunu ifade etti.
Kalaycı Turizmin Geleceği Platformu’nun Basın Kurulu Sorumlusu
Etkinliklerin sonunda düzenlenen toplantıda, Kalaycı ‘Turizmin Geleceği Platformu’nun Basın Kurulu Sorumlusu’ görevine getirildi. Kalaycı, LAÜ’yü böylesi geniş bir katılımla gerçekleştirilen organizasyonda temsil etmenin gurur verici olduğunu belirterek, “Bu etkinliklere katılmamıza destek olan başta Rektörümüz Prof. Dr. Mehmet Ali Yükselen olmak üzere, Öğrenci Dekanı Özgür Yılmabaşar’a ayrıca teşekkür ediyorum” dedi.
İki gün süren ve üç oturumda gerçekleşen Turizm ve Gastronomi Buluşması farklı üniversiteden üyelerinin ve ünlü otel temsilcilerinin katılımıyla gerçekleşti.
- İtalya'da toplu taşıma sektöründe çalışanlar greve gittiİtalya'da toplu taşıma sektöründe çalışanlar, sendikaların çağrısıyla özlük haklarında iyileştirme ve toplu iş sözleşmesi yenileme görüşmelerinin başlaması talebiyle 24 saatlik greve gitti.06 Mayıs 2024 Pazartesi 18:04AVRUPA
- Hükmen cezası verildi... Alsancak 0- Gençler Birliği 3KTFF Disiplin Kurulu’nun aldığı kararlar şöyle;06 Mayıs 2024 Pazartesi 17:47FUTBOL
- DAÜ Fizik Bölümü’nde ‘Dynamical Black Holes’ Konulu Seminer GerçekleştirildiDAÜ'de Kara Delikler Üzerine Derinlemesine Bilgilerin Paylaşıldığı Seminer Düzenlendi: Evrenin Gizemli Yapısına Işık Tutuldu06 Mayıs 2024 Pazartesi 17:15DAÜ - DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
- Rum tarafının, Türkiye’nin AB Dışişleri Bakanlarının gayri resmi toplantılarına katılmasına itiraz etmemesi bekleniyorRum tarafının, Türkiye’nin AB Dışişleri Bakanlarının gayri resmi toplantılarına katılmasına itiraz etmemesi bekleniyor06 Mayıs 2024 Pazartesi 17:13GÜNEY KIBRIS
- Yeşilova,Tamer Haddur olayından dolayı özür dilediNurel, teknik heyetin hatası nedeniyle Pera L.Gençler Birliği maçında kadroya yazılan ve yerli statüsü olmadığı için Gençler Birliği kulübünün itirazda bulunduğu Tamer Cem Haddur olayından dolayı bildiri yayımlayarak özür diledi06 Mayıs 2024 Pazartesi 16:42FUTBOL
- Hayvan Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliği araçlı eylem uyarısı yaptıKıbrıs Türk Hayvan Üreticileri Birliği, hükümeti protesto için siyah çelenk bıraktı. Başkan Mustafa Naimoğulları, pazartesiye kadar eylem tehdidinde bulundu06 Mayıs 2024 Pazartesi 16:29LEFKOŞA
- Erhürman: Beş Yıl Sonra Bazı Bölgelerde Vatandaş BulamayacaksınızCTP Genel Başkanı Tufan Erhürman, Meclis'teki konuşmasında yabancılara mülk satışıyla ilgili yasa tasarısını eleştirerek, "5-10 yıl sonra bazı bölgelerde vatandaş bulunamayacak, dolayısıyla sandık kurmanıza gerek kalmayacak" dedi.06 Mayıs 2024 Pazartesi 15:47KIBRIS
- Hava durumu... Bu hafta yağmur beklenmiyorMeteoroloji Dairesi, bu sabah itibarıyla son 24 saatte en çok yağışın metrekareye 38 kilogramla Değirmenlik’te kaydedildiğini bildirdi. Dairenin hava durumu raporuna göre ise bu hafta yağmur beklenmiyor.06 Mayıs 2024 Pazartesi 15:47KIBRIS
- LAÜ'de Yapay Zekanın Karanlık Yüzü ve Dijital Örgütler Üzerine Konferans DüzenlendiLAÜ'de Yapay Zekanın Karanlık Yüzü ve Dijital Örgütlerin Etkileri Konferansı Gerçekleştirildi: Dijital Dönüşüm ve Verimlilik Tartışıldı06 Mayıs 2024 Pazartesi 14:45LAÜ - LEFKE AVRUPA ÜNİVERSİTESİ
- Nisan ayı hayat pahalılığı oranı belli olduKKTC İstatistik Kurumu Nisan Ayı Hayat Pahalılığı'nı yüzde 5.92 olarak açıkladı. Buna göre, Yıllık Hayat Pahalılığı yüzde 95.60, 4 Aylık HP yüzde 22.98.06 Mayıs 2024 Pazartesi 14:44KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.