KETEN TOHUMUNUN YARARLARI

Keten bitkisinden elde edilen keten tohumun sağlığımıza pek çok yararı vardır. E vitamini ve potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, sodyum, demir, çinko, manganez, bakır minerallerini içerir. Ayrıca keten tohumunda Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri bulunur. Keten tohumu, öğütülmemiş (tüm) tohum,  öğütülmüş tohum ya da keten tohumu yağı şeklinde bulunur. Keten tohumunun posasından yararlanmak için tüm ya da öğütülmüş şekilde tüketilmesi daha yararlıdır. Öğütülmüş keten tohumunun sindirimi daha kolaydır. Öğütülmemiş keten tohumunun iyi çiğnenmesi gerekir. İyi çiğnenmediğinde öğütülemez ve sindirilmeden vücuttan atılır. Yararları: - İyi kolesterolü (HDL) artırmaya, kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olur. - İçeriğindeki fitoöstrojenler (östrojene benzeyen maddeler) sayesinde menopoz döneminde görülen sıcak basmaları, terleme ve depresyon gibi şikayetlerin azaltılmasını sağlar. Ayrıca fitoöstrojenlerin iltihap azaltıcı özelliği vardır. - Özellikle menopoz döneminde kemikleri güçlendirir. - Potasyum içeriğiyle tansiyonun dengelenmesine ve düşürülmesine yardımcıdır. - Kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucudur. - Tokluk hissi vererek, fazla yeme isteğini engeller. Bu sayede kilo vermeye yardımcı olur. - Öksürüğün giderilmesine yardımcı olur. Ayrıca ses kısıklığının iyileştirilmesinde olumlu etkisi vardır. - Mide ve bağırsak sorunlarına iyi gelir. Bağırsakları yumuşatarak, kabızlığı önler. - Kemik zayıflığı, romatizmal hastalıklar, bazı deri hastalıkları (egzama, sedef vs.), ruhsal bozukluklar, yaralar ve solunum yolu rahatsızlıklarının tedavisinde olumlu etkisi vardır. - Damarları genişletip, kan dolaşımının rahatlatmasına yardımcı olarak, selülite iyi gelir. - Bağışıklık sistemini güçlendirir ve meme, rahim, kolon, göğüs, prostat gibi kanser türlerine karşı koruma sağlar. - Konsantrasyon bozukluğuna iyi gelir. - Kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcıdır. - Posa içeriğiyle sindirimi kolaylaştırır. - Sinir sistemi ve hafızayı güçlendirir. - İçeriğinde bulunan E vitamini ve Omega 3 yağ asitleri sayesinde cilt sağlığı ve güzelliğinde olumlu etkisi vardır. Keten tohumu, yoğurt, salata ve çorba gibi yiyeceklere bir tatlı kaşığı eklenerek tüketilebilir. Bir tatlı kaşığı keten tohumu bir değişim yağa eşittir ve 45 kaloridir. Keten tohumu bazı kişilerde gaz yapabilir. Bu kişilerin tüketimden sonra rezene çayı içmeleri gaz sorununa iyi gelir. Keten tohumunun aşırı tüketilmesi, bağırsakların fazla yumuşamasına neden olur ve vücut su kaybeder. Keten tohumunun buzdolabında muhafaza edilmesi, tazeliğinin daha uzun süre korumasını sağlar. Bu yararlı besini tüketerek faydalanalım.