HORMON ENDİŞESİ HORTLADI
Detay Gazetesi’ne açıklamalarda bulunan Tarım Dairesi Müdürü Emine Solyalı, kış döneminde serada yetiştirilen domateslerde yaşanan şekil bozuklukları ile bu dönemlerde yaşanan şekil bozukluklarının karıştırılmaması gerektiğini vurguladı.
22 Nisan 2016 Cuma 10:35
ÇEKİRDEKLERİ OLMAYAN DOMATESE DİKKAT EDİLMELİ
Son günlerde marketlerde satılan domateslerde karşılaşılan şekil bozuklukları vatandaşlar arasında tedirginliğe neden oldu. Vatandaşların panik olmaması gerektiğini ifade eden Tarım Dairesi Müdürü Emine Solyalı, geçmişte domateslerde yaşanan şekil bozukluklarının aşırı hormon kullanımından olduğunu düşünüyorduk fakat aşırı hormon kullanıldığı zaman domateslerin çekirdeklerinin yetişmediği ve içinin boş kaldığını tespit ettik” dedi.
BAHAR AYLARINDA YAŞANAN ŞEKİL BOZUKLUKLARI DOĞAL NEDENLERLE OLUYOR
Detay Gazetesi’ne açıklamalarda bulunan Tarım Dairesi Müdürü Emine Solyalı, kış döneminde serada yetiştirilen domateslerde yaşanan şekil bozuklukları ile bu dönemlerde yaşanan şekil bozukluklarının karıştırılmaması gerektiğini vurguladı. Solyalı, domateslerdeki şekil bozukluğunun sadece bahar aylarında sanıldığı gibi herhangi bir tarımsal ilaç veya hormon kullanımından olmadığını ifade ederek bunun nedenlerinin, zayıf döllenme, gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farklarının artması, sulama düzensizliği, besin maddesi noksanlığı gibi doğal nedenlerden kaynaklandığını kaydetti.
AHMET VAMIK
Aşırı hormon uygulaması yapılmış sebzeler insan vücudunda kanserojen yapıcı bir etkiye neden olurken, çeşitli zararlı yan etkileri de bulunuyor. Meyvelerin döllenmesini sağlamak için çok düşük dozlarda kullanılan hormonal içerikli ilaçlar insan sağlığını fazla etkilemezken, büyümeyi hızlandırarak verimi ve kazancı artırmak için bilinçsizce kullanılan ilaçlar, insan sağlığı açısından önemli bir risk oluşturuyor. Manavda ve pazarda bolca satılan ve tüketilen meyve sebzelerin fazla hormon taşıyıp taşımadığını öğrenmek için sebzenin görünümüne dikkat etmek gerekiyor.
“VATANDAŞLAR TEDİRGİN”
Uzmanlar vatandaşları meyve ve sebzeleri mevsiminde tüketerek hormonlu gıdalardan uzak durmaları konusunda uyarılar yapıyor. Son günlerde marketlerde satılan domateslerde karşılaşılan şekil bozuklukları vatandaşlar arasında tedirginliğe neden oldu. Detay Gazetesi’ne ulaşan vatandaşlar marketten aldıkları domateslerde farklı şekil bozuklukları ve domatesin içerisinde lekeler olduğunu ifade ederek endişelerini dile getirdiler.
“HORMONLU DOMATESİN ÇEKİRDEKLERİ OLMAZ”
Konu ile ilgili Detay Gazetesi’ne açıklamalarda bulunan Tarım Dairesi Müdürü Emine Solyalı, domateslerdeki şekil bozukluğunun doğal nedenlerden kaynaklandığını belirtti. Solyalı, geçmişte domateslerde yaşanan şekil bozukluklarının aşırı hormon kullanımından olduğunu düşünüyorduk fakat aşırı hormon kullanıldığı zaman domateslerin çekirdeklerinin yetişmediği ve içinin boş kaldığını tespit ettik” dedi. Solyalı, vatandaşların panik yaşamasına neden olmadığını vurgulayarak, “bizim dönemimizde gıda kontrolleri rayına oturmuş durumdadır umarım bizden sonrada aynı şekilde devam eder” dedi.
“DOĞAL NEDENLER İLE ŞEKİL BOZUKLUKLARI YAŞANIYOR”
Solyalı, özellikle ilkbahar aylarında gece ile gündüz arasında yaşanan sıcaklık farklarının artmasının bu dönemlerde domateslerde şekil bozukluklarına neden olduğunu belirtti. Solyalı, kış döneminde serada yetiştirilen domateslerde yaşanan şekil bozuklukları ile bu dönemlerde yaşanan şekil bozukluklarının karıştırılmaması gerektiğini vurguladı. Solyalı, domateslerdeki şekil bozukluğunun sadece bahar aylarında sanıldığı gibi herhangi bir tarımsal ilaç veya hormon kullanımından olmadığını ifade ederek bunun nedenlerinin, zayıf döllenme, gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farklarının artması, sulama düzensizliği, besin maddesi noksanlığı gibi doğal nedenlerden kaynaklandığını kaydetti. Solyalı, domatesin içerisinde oluşan kahverengi lekelerin ise potasyum eksikliği veya bitkilerde oluşan virüs hastalıklarından meydana gelebileceğini ifade etti.
MEYVE VE SEBZELERİ MEVSİMİNDE TÜKETMELİYİZ
Uzmanlar, meyve ve sebzelerin mevsiminde ve bol olduğu zamanlarda yenmesi gerektiğini, renginin parlaklığı ve şekline inanılarak meyve sebze alınmaması gerektiğini ifade ediyor. Uzmanlar ayrıca domatesin 15 Ekim - 10 Kasım ve 10 Nisan - 5 Mayıs, patlıcanın 15 Kasım - 15 Mayıs ve kabağın 1 Kasım - 15 Mayıs tarihleri arasında tüketilmemesi gerektiğini belirtiyorlar.
Sebzelerin ve meyvelerin hormonlu olup olmadığı dikkat edilecek birkaç ayrıntıyla kolaylıkla anlaşılabiliyor. Bazı sebze ve meyvelerin hormonlu olup olmadığının anlaşılabilmesi için şu verileri gözlemeniz veya dikkat etmeniz gerekiyor:
Domateste; kestiğimiz zaman içleri boşsa, meyve ucunda sivri memeler oluşmuş veya meyvenin şekli bozulmuşsa aşırı hormonlu olduğu anlaşılır. Ayrıca hormonlu domates dikine kesildiği zaman meyvenin ortasında beyaz bir tabaka görülür.
Salatalıkta; meyve şekilsiz, bir ucu kalın bir ucu ince veya yan yana yapışık meyveler görülür. Sebzenin içi sünger gibi, çekirdeği de koflaşmıştır. Yendiği zaman lezzetsiz bir tat verir.
Patlıcanda; şekli bozuk, meyve yanında meme gibi şişkinlikler veya salatalıktaki gibi çift meyve oluşumu vardır ve etli kısmı sünger gibidir.
Patateste; meyvenin şekli bozuk, patates yumrularında yapışıklık ve küçük yumrular vardır. Eğer aşırı hormon kullanımı varsa patatesin içinde kararmalar görülebilir.
Çilekte; aşırı büyüklük, yapışık meyveler görülür ve ısırıldığında meyvenin içi boştur.
Karpuzda; karpuzların çekirdek yerleri boştur ve yenildiği zaman aşırı nişasta kokusu duyulur.
Biberlerde; meyveler aşırı büyük ve etlidir. Çekirdek evi boş, etli kısmında ise domatesteki gibi beyazlı bir kısım görülür.
- WhatsApp: 'On milyonlarca kişi' mesajlaşma uygulamasına gizlice erişim sağlıyorWhatsApp'ın Yöneticisi Will Cathcart, mobil uygulamanın yasaklı olduğu ülkelerde "on milyonlarca kişinin" geçici teknik çözümlerle WhatsApp'a gizlice erişim sağladığını söyledi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 22:54TEKNOLOJİ
- Mike Tyson ve Jake Paul arasındaki profesyonel boks maçının kuralları ne olacak?57 yaşındaki eski dünya ağır siklet boks şampiyonu Mike Tyson, kendinden 30 yaş küçük bir boksörle yapacağı dövüş için bir kez daha ringe geri dönüyor.04 Mayıs 2024 Cumartesi 21:51SPOR
- Türkiye, İsrail ile ticari ilişkilerini neden şimdi kesti? Sonuçları ne olabilir?Türkiye’de hükümet, İsrail ile ilgili ihracat ve ithalat işlemlerinin tüm ürünleri kapsayacak şekilde durdurulduğunu açıkladı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 20:44TÜRKİYE
- 75 bin yıl öncesine ait bir Neandertal kadınının yüzü üç boyutlu olarak canlandırıldıBilim insanları, insanların en yakın akrabası olan ve 75 bin yıl önce yaşayan Neandertallerden bir kadının bugün yaşasaydı yüzünün nasıl gözükeceğini canlandırdı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 19:47TEKNOLOJİ
- ARUCAD Rektörü Prof. Dr. Asım Vehbi Uluslararası Arama Kurtarma Oyunları Açılış Töreni’ne KatıldıARUCAD Rektörü Prof. Dr. Asım Vehbi Uluslararası Arama Kurtarma Oyunları Açılış Töreni’ne Katıldı04 Mayıs 2024 Cumartesi 18:47ARUCAD
- ESA, Güneş yüzeyini ayrıntılı olarak gösterdiği bir video paylaştıAvrupa Uzay Ajansı (ESA), Solar Orbviter üzerindeki Extreme Ultraviolet Imager (EUI) cihazı tarafından kaydedilen görüntülerde Güneş'in yüzeyinin videosunu paylaştı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 18:38TEKNOLOJİ
- Salonda gerginlik yaşandıFenerbahçe Beko Basketbol Takımı'nın THY Avrupa Ligi play-off çeyrek finalde Fransa'nın Monaco ekibine 65-62 yenildiği maçın ardından salonda gerginlik yaşandı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 17:36BASKETBOL
- Kolombiya İsrail ile diplomatik ilişkilerin kesildiğini 'resmen' duyurduKolombiya, Gazze'de Filistin halkına yönelik devam eden saldırıları gerekçe göstererek İsrail ile diplomatik ilişkileri kestiğini resmen duyurdu.04 Mayıs 2024 Cumartesi 16:34ORTADOĞU
- Rusya şeker ihracatını yasakladıRus hükümeti şeker ihracatını geçici olarak yasakladığını açıkladı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 15:33ASYA
- Türkiye'de sigaraya 3 TL zamPeş peşe gelen zamlara bugün bir yenisi daha eklendi ve fiyatlar 3 lira arttı. Peki zamlı sigara fiyatları kaç TL? En pahalı ve en ucuz sigara kaç lira oldu? İşte güncel fiyatlar…04 Mayıs 2024 Cumartesi 13:20TÜRKİYE
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.