HAYVAN ÖLDÜRÜLMEDEN ÜRETİLEN KÜLTÜR ETİ, DÜNYADAKİ İLK ONAYI SİNGAPUR'DAN ALDI
Biyoraktörlerde, hayvan öldürülmeden üretilen et, dünyadaki ilk satış onayını Singapur'dan aldı. Guardian gazetesinin haberine göre bu gelişme et endüstrüsinde büyük bir dönüm noktası olarak kabul ediliyor.
02 Aralık 2020 Çarşamba 14:55
Biyoraktörlerde, hayvan öldürülmeden üretilen et, dünyadaki ilk satış onayını Singapur'dan aldı. Guardian gazetesinin haberine göre bu gelişme et endüstrüsinde büyük bir dönüm noktası olarak kabul ediliyor.
ABD'li Eat Just adlı şirket tarafından üretilen "tavuk parçaları" Singapur Gıda Ajansı'nın güvenlik onayından geçti ve şirket bu onayın, etin hayvan öldürülmeden üretildiği bir geleceğin kapısını açabileceğini söyledi.
Dünya genelinde onlarca şirket, kültür tavuk, sığır ve domuz eti geliştiriyor. Amaç endüstriyel hayvan yetiştirciliğinin iklim değişikliği ve doğa üzerinde etkisini azaltırken, daha temiz, ilaçsız ve hayvanların eziyet görmediği bir et üretimi.
Habere göre şu anda her gün 130 milyon tavuk ve 4 milyon tavuk eti için kesililiyor. Dünyadaki memelilerin yüzdte 60'ı besi hayvanı, yüzde 36'sı insan ve sadece yüzde 4'ü vahşi hayvanlar.
Eat Just'ın ürünü 1200 litrelik bir biyoreaktörde üretiliyor ve daha sonra bitki bazlı muhtevayla birleştiriliyor. Ürün, normal tavuğa göre çok daha pahalı ve sadece Singapur'daki bir restoranda satılacak, ancak Eat Just üretim boyutları büyüdükçe, daha da ucuzlayacağını belirtiyor.
HÜCRE BANKASI KULLANILIYOR
Üretim sürecini başlatan hücreler, bir hücre bankasından geliyor ve bir tavuğun kesilmesini gerektirmiyo, çünkü bu hücreler canlı hayvanlardan biyopsilerle alınabiliyor. Büyüyen hücrelere verilen besleyici içeriğin tümüyse bitkilerden elde ediliyor.
Singapur'daki üretilen kültür etinde, büyüme ortamında sığır fetüsünden alınan kandan elde edilen serum da bulunuyor, ancak bu tüketimden önce, büyük ölçüde yok ediliyor.
Şirket bir sonraki üretim hattında bitki temelli serum kullanılacağını, onay sürecinin başladığı iki yıl önce Singapur'da bunun bulunamadığını belirtti.
Şimdiki kültür eti üretimi, görece yüksek düzeyde enerji tüketimi ve karbon salımını beraberinde getiriyor. Ancak üreticiler, işin boyutlarının büyümesiyle karbon salımının çok daha düşük olacağını ve normal ete göre çok daha az su ve toprak kullanılacağını vurguluyor.
- Çayırova-Bafra Anayolu'nda alkollü sürücü kaza yaptı!Çayırova-Bafra Anayolu'nda alkollü sürücü kaza yaptı!28 Nisan 2024 Pazar 12:41KIBRIS
- Girne-Alsancak yolunda alkollü sürücü kaza yaptı!Girne-Alsancak yolunda alkollü sürücü kaza yaptı!28 Nisan 2024 Pazar 12:39KIBRIS
- 2938 araç kontrol edildi, Polis 548 sürücüyü rapor etti!2,398 araç sürücüsü kontrol edilmiş olup, çeşitli trafik suçlarından dolayı toplam 548 araç sürücüsü rapor edilerek aleyhlerinde yasal işlem başlatılırken, 1 sürücü tutuklanmış ve 27 araç ise trafikten men edilmiştir.28 Nisan 2024 Pazar 12:38KIBRIS
- Kaleburnu köyünde kahvede kumar oynayan 4 kişiye yasal işlemBahse konu şahıslar ile kumar oynanmasına müsaade eden kahvehane işletmecisi aleyhinde yasal işlem başlatılmıştır.28 Nisan 2024 Pazar 12:36İSKELE
- Haspolat'ta araçtan çalınan paranın zanlısı tutuklandı!Haspolat'ta araçtan çalınan paranın zanlısı tutuklandı!28 Nisan 2024 Pazar 12:35KIBRIS
- Trafik denetiminde aracında 1 gram uyuşturucu bulundu!Trafik denetiminde aracında 1 gram uyuşturucu bulundu!28 Nisan 2024 Pazar 12:33KIBRIS
- Barikatta Kanunsuz uyuşturucu madde transferi!Lefkoşa’da, Yiğitler Burcu Parkı içerisinde bulunan M.T.(E-47)’ye, GKRY Bölgesi’nden şüpheli bir madde atıldığının tespit edilmesi üzerine, bahse konu şahıs görevli askerler tarafından alıkonarak polise teslim edilmiştir. 28 Nisan 2024 Pazar 12:28LEFKOŞA
- Arıklı'dan FETÖ Kartı... Kendisine karşı FETÖ operasyonu yapıldığını öne sürdü!Arıklı kendisine karşı FETÖ operasyonu yapıldığını öne sürdü!28 Nisan 2024 Pazar 09:44KIBRIS
- Timsah Ateşi Seyirciyle BuluştuBaşrollerini Hazar Ergüçlü, Funda Eryiğit ve Hidayet Erdinç’in paylaştığı Timsah Ateşi adlı tiyatro oyunu, dün akşam ilk gösterimini gerçekleştirdi.28 Nisan 2024 Pazar 09:43KÜLTÜR/ SANAT
- İskele'de İnşaat alanında ölü bulunmuştu… Yaşamını sonlandırdığı tespit edildi!Polis Basın Subaylığı’ndan verilen bilgiye göre, yürütülen ileri soruşturmada bahse konu şahsın intihar etmek suretiyle yaşamını sonlandırdığı tespit edildi.28 Nisan 2024 Pazar 09:36KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.