HANGİ FIRINLARIN EKMEKLERİ SORUNLU?
Denetimlerde birçok fırının ekmeği sorunlu olarak tespit edildi. İşte o fırınlar.

27 Mayıs 2016 Cuma 13:56
Sağlık Bakanlığı’na bağlı Temel Sağlık Hizmetleri Dairesi rutin gıda denetimlerine devam ediyor.
Sağlık Bakanlığı’ndan yapılan açıklamaya göre ekmek ve Kıbrıs pidelerindeki standardı aşan tuz ve nem oranlarının kontrol edildiği 2016 ikinci etap gıda denetimlerinde, limit değerler, nem miktarı için en çok 39.0 (% m/m); tuz miktarında ise en çok 1.5 (% m/m) olarak belirlendi.
Açıklamada, analiz sonuçları doğrultusunda, limit üstü çıkan değerler ile ilgili, firmaların uyarıldığı belirtildi.
KKTC Besin Maddeleri Tüzüğü'nde belirtilen limit değerler:
Analiz metotları:
| Metod | Limit |
Nem miktarı (% m/m) | AOAC 934.01 | En çok 39.0 |
Tuz miktarı (% m/m) | AOAC 960.29 | En çok 1.5 |
2016 yılı ikinci etap denetim sonuçları aşağıda sunulmaktadır.
TARİH | BÖLGE | FIRIN | ÜRÜN | TUZ (1.5 % m/m | NEM (39 % m/m) |
14.04.2016 | GİRNE | Erdener | Çörek | 1.1 | 32.7 |
Ekmek Fırını | Köy Ekmeği | 1.0 | 35.1 | ||
Hüseyin Bittacı | Kıbrıs Pidesi | 1.0 | 34.7 | ||
Tempo Ekmek | Somon Ekmek | 1.7 | 35.5 | ||
Fırını | Tost Ekmeği | 1.8 | 35.1 | ||
13.04.2016 | LEFKOŞA | Erülkü Fırın | Somun Ekmek | 1.3 | 36.3 |
Dano Bakery | Somun Ekmek | 1.4 | 36.6 | ||
Ustam Fırını | Kıbrıs Pidesi | 2.2 | 37.8 | ||
Mutallip Fırını | Somon Ekmek | 0.5 | 34.2 | ||
Metropol Fırını | Somon Ekmek | 1.3 | 34.6 | ||
11.04.2016 | MAĞUSA | Özdemir | Somon Ekmek | 2.0 | 35.6 |
Ekmek Fırını | |||||
Derviş Ekmekçi | Sandviç Ekmeği | 2.8 | 28.4 | ||
Melemendi | Tam Buğday Ekmeği | 1.5 | 40.8 | ||
Ekmek Fırını | |||||
İlarma Ekmek | Somon Ekmek | 1.0 | 32.0 | ||
Fırını | |||||
Ekor Unlu Mamüller | Somon Ekmek | 1.4 | 36.3 | ||
Sanayi | |||||
Lemar Fırını | Somon Ekmek | 0.7 | 34.0 | ||
15.04.2016 | GÜZELYURT | Gilanlı Ekmek Fırını | Sandviç Ekmeği | 1.3 | 32.7 |
Azbom Bakery | Kıbrıs Pidesi | 1.8 | 33.9 | ||
Dadaş Fırını | Somon Ekmek | 1.1 | 35.1 | ||
Hasan Usta Unlu | Sandviç Ekmeği | 0.3 | 31.1 | ||
Mamülleri |
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Resmi Gazeteden haberler.... İrsen Küçük’ün ismi Lefkoşa Çevre Yolu’na verildiMerhum başbakanlardan İrsen Küçük’ün ismi Lefkoşa Çevre Yolu’na verildi.10 Temmuz 2025 Perşembe 16:15KIBRIS
Cevdet Yılmaz yarın KKTC’ye gelecek...Türkiye Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz yarın Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ni (KKTC) ziyaret edecek.10 Temmuz 2025 Perşembe 16:09KIBRIS
Bakanlar Kurulu, 3 kişi yasaklı göçmen ilan ettiBakanlar Kurulu, kamu düzeni ve güvenliğini tehdit ettikleri gerekçesiyle biri yabancı uyruklu olmak üzere üç kişiyi Yabancılar ve Muhaceret Yasası kapsamında 'yasaklı göçmen' ilan etti. Karar, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.10 Temmuz 2025 Perşembe 15:51KIBRIS
Yakın Doğu’da olta heyecanıYakın Doğu Üniversitesi Göleti’nde unutulmaz bir balık tutma etkinliği gerçekleşti. İKAS Süpermarket iş birliğiyle, Erbulut Jimnastik Kulübü’nün ve Near East Bank’ın ana sponsorluğunda düzenlenen "Yakın Doğu'da Olta Heyecanı" etkinliğinde, çocuklar ilk ke10 Temmuz 2025 Perşembe 15:39YDÜ - YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ
DAÜ 2024-2025 Bahar dönemi mezuniyet töreni coşkuyla gerçekleştiDoğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) 2024–2025 Akademik Yılı Bahar Dönemi Lisans ve Ön Lisans Mezuniyet Töreni, 9 Temmuz 2025 Çarşamba günü, saat 19.00’da, DAÜ Yasin Düşüner Stadyumu’nda gerçekleştirildi.10 Temmuz 2025 Perşembe 15:33DAÜ - DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Suçunu kabul etti... Evinde yok yok...Suçunu kabul etti... Evinde yok yok...10 Temmuz 2025 Perşembe 14:47KIBRIS
Kadına şiddet! Aracın önüne atladıKadına şiddet! Aracın önüne atladı10 Temmuz 2025 Perşembe 14:39KIBRIS
Sürüş sınavına kısa sürede girebilmenin önünü açan yasa gücünde kararname yürürlükteMotorlu araç sürüş sınavına kısa sürede girebilmenin önünü açan yasa gücünde kararname yürürlüğe girdi.10 Temmuz 2025 Perşembe 14:32KIBRIS
Pazar günü Lefkoşa’da tören provası var... Bazı yollar trafiğe kapatılacak20 Temmuz Barış ve Özgürlük Bayramı’nın 51’inci yıl dönümü kapsamında pazar günü Lefkoşa Dr. Fazıl Bulvarı’nda resmigeçit provası yapılacak. Prova esnasında bazı yollar trafiğe kapatılacak.10 Temmuz 2025 Perşembe 14:26LEFKOŞA
Bengihan: Şener Levent’in Türkiye’de mahkum edilmesi kabul edilemezKİEF Başkanı Güven Bengihan, gazeteci Şener Levent’in Türkiye’de yazıları ve karikatürü nedeniyle yargılanıp mahkum edilmesinin kabul edilemeyeceğini kaydetti.10 Temmuz 2025 Perşembe 13:42KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs