“GÜNLÜK TOPLAM TUZ TÜKETİMİ 5-6 GRAMI AŞMAMALI”
Kıbrıs Türk Tabipler Birliği: “Aşırı tuz tüketimi toplum sağlığını tehdit eder ve kronik hastalık riskini artırır”
10 Mart 2019 Pazar 16:10
Kıbrıs Türk Tabipler Birliği, aşırı tuz tüketiminin toplum sağlığını tehdit ettiğini ve kronik hastalık riskini artırdığını vurguladı.
Birlik, tuzun içeriğinde bulunan ve yaşam için elzem bir mineral olan sodyumun yüksek alımının, yüksek kan basıncına yol açtığına, bunun da ölüm ve hastalık yükünün en önemli nedeni olan kalp, beyin ve böbrek hastalıklarının önde gelen risk etmeni olduğuna dikkat çekti.
Birlik Genel Sekreteri Düriye Deren Oygar, Kıbrıs Türk Tabipler Birliği Yönetim Kurulu adına, Tuz Farkındalık Haftası dolayısıyla yaptığı açıklamada, kan basıncının düzenlenmesinde, sodyum alımı ile doğrudan ilişkili olan tuz tüketimi konusundaki farkındalığın öneminin büyük olduğunu vurguladı.
Günlük tuz tüketiminin %56’sından yiyeceklerdeki ve içeceklerdeki tuz, %32’sinden ekmek tuzu, %12’sinden ise sofra tuzu sorumlu olduğunu kaydeden Oygar, “Yiyeceklerden aldığımız tuzun 3/4’ünü yemeklere eklenen tuz oluştururken geriye kalan kısmını ise zeytin, peynir, turşu gibi salamura yiyecekler, tuzlu kuruyemişler, bisküvi-kraker, monosodyumglutamat (MSG) içeren yiyecekler, tuzlu baharatlar, tarhana, salça, soslar ile besinlerin yapısında doğal olarak bulunan sodyum oluşturmaktadır” dedi.
“GÜNLÜK TOPLAM TUZ TÜKETİMİ 5-6 GRAMI AŞMAMALI”
Sağlıklı bir yetişkinin metabolik işlevlerini sürdürebilmek için günde 1.5 gram sodyum, yani 3-4 gram kadar tuza ihtiyaç duyduğunu ifade eden Oygar, Dünya Sağlık Örgütü’nün günlük toplam tuz tüketiminin, 5-6 grama denk gelen 1 çay kaşığı (küçük) tuzu aşmamasını önerdiğini belirtti.
“HİPERTANSİYON EN ÖNEMLİ ÖNLENEBİLİR ÖLÜM NEDENLERİNDEN BİRİ”
Dünya Sağlık Örgütü’nün hipertansiyonu 21’inci yüzyılın en büyük hastalık ve ölüm yükü nedeni olarak belirlediğini ve hastalık için ‘Sessiz Katil’ tanımını kullandığını kaydeden Oygar, aşırı tuz tüketimi ile doğrudan ilişkili olan hipertansiyonun en önemli önlenebilir ölüm nedenlerinden biri olduğunu vurguladı.
Her yıl Mart ayında gerçekleştirilen Tuz Farkındalık Haftası etkinlikleri ile tuz tüketiminin azaltılmasına yönelik farkındalık çalışmaları yürütüldüğünü kaydeden Oygar, açıklamasında şunlar yer verdi:
“YASAL DÜZENLEMELER VE DEVLET POLİTİKALARI GEREKİR”
“Aşırı tuz tüketiminin ve yol açtığı sağlık sorunlarının önüne geçilmesine yönelik yasal düzenlemeler ve devlet politikalarının geliştirilmesi gerekmektedir. Örneğin ekmekteki, peynir ve hellimdeki tuzun azaltılması ve benzeri durumlar için yapılacak yasal düzenlemeler önem arz etmektedir. Bunun yanında bireysel anlamda farkındalığın oluşması ve beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesi de aşırı tuz tüketiminin azaltılmasında önemli bir etkendir.”
TUZ TÜKETİMİNİ AZALTMAK İÇİN…
Oygar tuz tüketimini azaltmak için ise şu önerilerde bulundu:
“Tuzluğu masadan kaldırın; tadına bakmadan yemeklere tuz eklemeyin; mümkünse hiç tuz eklemeyin; tencereye eklediğiniz tuzu azaltın; az tuzlu ve lezzetli yemekler için tuz içermeyen doğal baharatlardan faydalanın; baharat karışımlarının tuz içermemesine dikkat edin; potasyum içeriği yüksek sebze ve meyveleri her gün tüketin (potasyum alımının arttırılması, böbreklerden sodyumun geri emilimini azaltarak, kan basıncı kontrolünü sağlamasına yardımcı olur) ; yüksek tuz içerebilen salça, turşu, salamura yiyecekler, zeytin, peynir, tuzlu baharat karışımları ve çeşitli sosların tüketiminden kaçının; ekmeğin de günlük tuz alımınıza önemli oranda katkı verebileceğini unutmayın azaltın; besin etiketlerini okuyarak tuz içeriklerinin farkında olun; fazla tuz tüketmekten kaçının, aktif yaşayın ve sizin için uygun olan vücut ağırlığınızı koruyun.”
- Erdoğan ve Hamas lideri Haniye, Dolmabahçe'de görüştüHeyetler arası görüşmeye MİT Başkanı İbrahim Kalın, Dışişleri Bakanı Hakan Fidan ve Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanı Fahrettin Altun da katıldı20 Nisan 2024 Cumartesi 15:55TÜRKİYE
- Hayattan keyif almanıza yardımcı olacak 11 ipucuBasit adımlarla hayattan daha fazla keyif almak mümkün.20 Nisan 2024 Cumartesi 15:50YAŞAM
- Fransa'da mahkeme Müslümanların okulunun kapatılmamasına karar verdiFransa'da idare mahkemesi, Nice kentindeki Müslümanların özel okulu hakkında verilen kapatma kararını bozdu.20 Nisan 2024 Cumartesi 15:24AVRUPA
- IMF'ten Mehmet Şimşek'in ekonomi programına destek: Biz de bunu tavsiye ederdikIMF'ten Mehmet Şimşek'in ekonomi programına destek: Biz de bunu tavsiye ederdik20 Nisan 2024 Cumartesi 14:50TÜRKİYE
- Kuir Kıbrıs, “Öğretmenlere Yönelik Gökkuşağı Eğitim Programı” adlı eğitim serisi düzenlediKuir Kıbrıs, “Öğretmenlere Yönelik Gökkuşağı Eğitim Programı” adlı eğitim serisi düzenledi20 Nisan 2024 Cumartesi 14:47LGBTİ
- Trump'ın duruşmasının yapıldığı mahkemenin önünde bir kişi kendini ateşe verdiEski ABD Başkanı Donald Trump'ın duruşmasının yapıldığı New York'taki mahkemenin önünde bir kişi, henüz bilinmeyen nedenle kendini ateşe verdi.20 Nisan 2024 Cumartesi 14:22AMERİKA
- YDP'de nisap olmayınca tüzük kurultayı ertelendiYDP Tüzük Kurultayı 5 Mayıs’a ertelendiYeniden Doğuş Partisi (YDP) Tüzük Kurultayı 5 Mayıs’a ertelendi.20 Nisan 2024 Cumartesi 14:12KIBRIS
- Kıb-Tek’ten borç yapılandırma hatırlatmasıKıbrıs Türk Elektrik Kurumu (Kıb-Tek), tüm gerçek ve tüzel kişilerin tüketici borçlarının gecikme zamlarının yapılandırılması için müracaat tarihinin 22 Nisan’da son bulacağını hatırlattı.20 Nisan 2024 Cumartesi 13:43KIBRIS
- Güneyde trafik cezalarının neredeyse yarısı ödenmiyor... Ödemeyen 3 bin Kıbrıslı Türk de varGüney Kıbrıs’ta iki yıldan fazladır trafik kameralarının devreye girmesiyle yaşanan sorunların henüz çözülemediği, cezaların yarısının ödenmediği belirtildi.20 Nisan 2024 Cumartesi 13:39GÜNEY KIBRIS
- AKEL’den Kosova meselesi hakkında açıklama: Rum Yönetimi için tehlikelere gebeKukumas, Avrupa Konseyi Parlamenterler Meclisi’nin, Kosova’nın Avrupa Konseyi’ne katılımıyla ilgili öneriyi onaylamasıyla ilgili yaptığı açıklamada, Rum Yönetimi için tehlikelere gebe olumsuz bir gelişme niteliğinde olduğunu söyledi.20 Nisan 2024 Cumartesi 13:34AVRUPA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.