GAÜ, GASTRONOMİDE RAKİPSİZ
GAÜ Öğretim Üyesi “Duayen Chef” Ali Özçil iddalı konuştu:
21 Temmuz 2015 Salı 15:41
Girne Amerikan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünün dünyaca tanınmış “Duayen Chef” ödüllü öğretim üyesi Ali Özçil, öğrencilerin başarılarından gurur duyduğunu söyledi.
Kıbrıs’ta Rotisseurs ünvanı alan tek Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğretim üyesi olan Ali Özçil, “Üniversitelerarası Gastronomi Bölümü Yemek Yarışması”nda ekip olarak birinci olduklarına dikkat çekerek “Bu yarışmada 2 altın ve 1 gümüş madalya alarak Girne Amerikan Üniversitesi’nin farkını ortaya koyduk” dedi.
Kıbrıs’ta en büyük farklılığı uygulama mutfağında yarattıklarını söyleyen Ali Özçil, “Öğrencilerimizin başarısıyla gurur duyduk, şimdi hedefimiz yurt dışındaki Gastronomi yemek yarışmalarına katılarak derece almak” diye konuştu.
Girne Amerikan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünün günümüzün en popüler meslek grubu olan aşçılık için eleman yetiştirdiğini anlatan Ali Özçil, “Gastronomi eğitimi almak, iş bulma kolaylığının yanı sıra maddi açıdan da cazip bir meslek. AYrıca bu bölümde okuyan öğrenciler hafta sonları otel ve restoranlarda çalışma imkanı buluyorlar. Bu da büyük bir avantaj” dedi.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları eğitiminde en önemli ayrıntının teorik ve pratik uygulamanın birlikte yapılması olduğuna dikkat çeken Özçil, şunları vurguladı:
“Eğitimde kalite sloganıyla ön plana çıkan Girne Amerikan Üniversite Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü güçlü kadrosuyla büyük fark yaratıyor. Dekan Asist. Prof. Dr. İsmet Esenyel, Bölüm başkanı Asist. Prof. Dr. Hüseyin Bozdağlar, Öğretim üyesi arkadaşım Mustafa Şah ile başarıya endeksli bir çalışma yürütüyoruz”
Türkiye’de Turban A.Ş.’de Mutfak Eğitmeni, Etap Group Hotel’de Mutfaklar Koordinatörü, Accor Mercure Group Hotel’de Mutfaklar Koordinatörü ve KKTC’de Jasmine Court, Palm Beach, Celebrity Group Hoteller’de Executive chef, Mutfak Koordinatörü ve OTEM’de Mutfak Eğitmeni olarak görev yapan Ali Özçil, Girne Amerikan Üniversitesi Öğretim Üyesi olarak görev yapıyor.
Dünya çapında bir çok ülkeden ödül alan Ali Çilli’nin çok sayıda makalesi ve uluslararası dergilerde yayınlanmış yazıları bulunuyor.
- "Ani sıcaklık değişimi kalp krizini tetikleyebilir""Soğuk hava ve ani hava değişimlerinin, özellikle kronik kalp hastalıkları olan bireyler için ciddi sağlık riskleri oluşturabileceği unutulmamalı"22 Kasım 2024 Cuma 12:59GENEL SAĞLIK
- Aykut'un davası 6 Aralık'ta yeniden görüşülecek , Avukatları tutukluluğun devamına itiraz ettiAykut'un davası 6 Aralık'ta yeniden görüşülecek , Avukatları tutukluluğun devamına itiraz etti22 Kasım 2024 Cuma 12:25KIBRIS
- ESPA Başkanı Mete Boyacı, ülke iyi yönetilmiyorBasın toplantısında konuşan ESPA Başkanı Mete Boyacı, ülkenin iyi yönetilmediğini ifade ederek, iş insanları olarak inisiyatif almaya karar verdiklerini belirtti.22 Kasım 2024 Cuma 12:15KIBRIS
- 83 yaşındaki Esentepe’de sakin İsmet KİM bulundu83 yaşındaki Esentepe’de sakin İsmet KİM bulundu22 Kasım 2024 Cuma 12:03KIBRIS
- BES Başkanı Yalınkaya: "Bu, Ekmeğin Kavgasıdır!"Belediye Emekçileri Sendikası (BES) Başkanı Mustafa Yalınkaya, yeni hazırlanan Toplu İş Sözleşmesi (TİS) taslağına ilişkin sert eleştirilerde bulundu.22 Kasım 2024 Cuma 09:49KIBRIS
- Putin: 'Ukrayna'yı durdurulması imkansız balistik füze ile vurduk'Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin, Ukrayna’nın “durdurulması imkansız” bir balistik füze ile vurulduğunu söyledi. Putin, saldırının İngiltere ve ABD füzelerinin Rusya topraklarında kullanım iznine cevap olarak yapıldığını da kaydetti.22 Kasım 2024 Cuma 09:35ASYA
- Türkiye'de gazeteci Fatih Altaylı ve İsmail Saymaz hakkında soruşturma başlatıldıGazeteciler Fatih Altaylı ile İsmail Saymaz hakkında, "Halkı yanıltıcı bilgiyi alenen yayma” suçundan soruşturma açıldı.22 Kasım 2024 Cuma 09:34TÜRKİYE
- Hulusi Akar'dan 3. Dünya Savaşı uyarısı: Şakası yok, hazır olmamız lazımTBMM Milli Savunma Komisyonu Başkanı Hulusi Akar, "Şakası yok" diyerek 3. Dünya Savaşı uyarısında bulundu. Akar, "İsrail kocaman bir tehdit. Hazır olmamız lazım" dedi.22 Kasım 2024 Cuma 09:28TÜRKİYE
- Sendikalardan Kitlesel Eylem UyarısıKamuda örgütlü 5 sendika Başbakanlık önünde ortak açıklama yaptı22 Kasım 2024 Cuma 09:26KIBRIS
- 13’üncü maaşlar 24 Aralık’ta ödenecekMaliye Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, 13’üncü maaşların 24 Aralık tarihinde ödeneceği duyuruldu.22 Kasım 2024 Cuma 09:24KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.