FAST FOOD HAFIZA DÜŞMANI
Unutkanlıktan yakınanlara beslenme biçimlerini gözden geçirmelerini tavsiye eden Uludüz, “Araştırmalara göre sık fast food tüke-tenlerin sadece kalp değil beyin damarları da tehlikede. Bu durum da unutkanlık riskini artırıyor” dedi.
26 Haziran 2022 Pazar 16:02
Çağın hastalığı unutkanlık kimi zaman masum, kimi zaman da tehlike işareti olabiliyor… Üstelik bu sorun sadece yaşlanma, Parkinson gibi santral sinir sistemini etkileyen hastalıklar, kafa travmaları ve stres nedeniyle değil yanlış beslenmeden de kaynaklanabiliyor… “Beynimiz vücudumuza aldığımız besinlerdeki kalorinin yüzde 30'unu harcar. Aslında geniş çerçeveden baktığımızda çatalınıza aldığınız her şey beyin ve hafıza fonksiyonlarınızı birebir etkiler” diyen Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Derya Uludüz, özellikle fast food beslenmenin bellek sorunlarını artırdığını belirterek, şu açıklamaları yaptı…
YEDİKLERİNİZİ GÖZDEN GEÇİRİN
Maalesef günümüzde sağlıksız besleniyoruz, beslenmek için vakit bile bulamıyoruz, yemeklerimizi ayakta atıştırarak hızlıca yiyerek geçiştiriyoruz. Bu da demek oluyor ki eğer fast food ağırlıklı besleniyorsanız hafızanız da fast food hafızası olacaktır. Yani günden güne fonksiyonlarını kaybedecek ve ilerleyen süreçlerde unutkanlık rahatsızlıklarının oluşumuna ortam hazırlayacaktır. İşte bu sebeple eğer unutkanlıktan şikayet ediyorsanız yediklerinizi gözden geçirin.
BU BESİNLERDEN UZAK DURUN
Beyne zararlı olan aşağıdaki besinlerin beslenme düzeninizde olup olmadığını kontrol edin. Böylelikle unutkanlık riskinizi azaltabilirsiniz…
1-Sebze yağları
Mısır yağı, ayçiçeği yağı, kanola yağı kulağa çok sağlıklı gelseler de hepsi Omega-6 yağ asidi dediğimiz beyin sağlığı ve özellikle hafıza için oldukça zararlı bir yağ asidi içeriyor. Bu yağ asidi öyle zararlı ki özellikle beyin sağlığımız için çok faydalı olan ve balıklarda bol miktarlarda bulunan Omega-3 yağ asidinin faydalı etkilerini de devre dışı bırakabiliyor.
2-Enerji içecekleri
Gazlı ve enerji içeceklerinin özellikle diyabet riskini artırdıkları zaten bilinen bir durum iken yeni çalışmalarda aynı şekilde Alzheimer riskini de ciddi oranda artırdığı anlaşıldı. Hatta bu diyabet riski ile Alzheimer riskinin ilintili olduğu ve artan insülin seviyelerinin unutkanlığa sebep olduğu düşünülüyor. Bu durum o kadar ciddi ki Alzheimer'a Tip 3 diyabet diyen bilim insanları bile var.
3-Beyaz karbonhidratlar
Beyaz ekmek, makarna, patates ve pirinç hafızanız için zararlıdır. Hepsi glisemik indeksi yüksek, insülin dengesini bozan ve kan şekerini aniden artıran besinlerdir. Oluşturdukları bu etkiler hafızayı da etkileyerek unutkanlık şikayetlerinin başlamasına sebep olur. Sürekli olarak bu şekilde beyaz karbonhidratlarla beslenmek unutkanlık şikayetlerinin zamanla Alzheimer, demans gibi ciddi hastalıklara dönüşmesine yol açar.
4-Kızartmalar
Patates kızartması, kızarmış tavuk, hamur kızartması ve diğer tüm kızartmalar aslında beyin sağlığımızın gizli düşmanlarıdır. Bol miktarda kızartma içeren beslenme düzenleri özellikle hafıza rezervlerinin zamanla bozulmasına ve unutkanlık problemlerinin başlamasına sebep olur.
5-Yapay tatlandırıcılar
Gazlı içeceklerde olduğu gibi içerisinde yüksek miktarlarda yapay tatlandırıcı barındıran ürünler beyin sağlığımıza katkı sağlamadığı gibi hafızamızı da olumsuz etkiler. Sürekli tüketildiklerinde insülin seviyelerini ciddi oranda yükselterek şeker hastalığı riskini artırırlar bu da dolaylı Alzheimer riskinin artmasına sebep olur. Sadece Alzheimer değil tabii, kalp hastalığı, diyabet ve metabolik rahatsızlıklar gibi birçok farklı hastalığa da sebep olabilirler.
6-Aşırı alkol
Alkolü, tükettiğiniz anda bile bir zihin bulanıklığı oluşturur fakat devamında da bunu düzenli bir hale getirir ve sürekli yüksek miktarlarda alkol tüketirseniz zihin bulanıklıkları, kafa karışıklığı ve unutkanlıklar da kalıcı bir hal alabilir. Yapılan bilimsel çalışmalarda sık alkol tüketen insanların beyinlerinin tüketmeyenlere oranla daha küçük olduğu anlaşılmıştır. Bu da aslında alkol kullanımına bağlı hafıza problemlerinin ve daha birçok rahatsızlığın sebebini açıklamaktadır.
7-Trans yağlar
Bu yapay yağlar sebze yağlarından bile daha zararlıdır. Özellikle konu hafıza problemleri olunca kendinize yapabileceğiniz en büyük kötülüklerden biri trans yağ içeren besinlerle beslenmek olacaktır… Trans yağ, doymamış yağ asitlerinin genel ismidir. Raflardan aldığınız bisküvi, margarin, kekler, kremalar, çikolata barları, patates cipsleri aslında trans yağ içerir. Doğal bir yağ türü olmayan trans yağ, bitkisel sıvı yağların hidrojenize adlı bir işlemden geçirilmesiyle oluşur. Trans yağlar, içlerine hidrojen karıştırılarak çok yüksek sıcaklarda ısıtılır ve yağın bu noktada katılaşması beklenir. Böylelikle kolay yoldan ve daha fazla kullanılabilen yağlar elde edilir. Bu yağlar marketlerde satılırken, raf ömürleri oldukça uzatılmış olur. Ancak trans yağların raf ömürlerinin uzatılması, sizin ömrünüzü kısaltabilir.
- Yasa boğan ölüm... 39 yaşında hayatını kaybettiMineraliköy'de sakin 39 yaşındaki Süleyman Serkan Gezmen hayatını kaybetti.08 Mayıs 2024 Çarşamba 12:22KIBRIS
- Öztürkler: Taşınmaz mal edinme yasası ülkemizin geleceği için önemlidir...UBP Güzelyurt Milletvekili Dr. Ziya Öztürkler, katıldığı TV programında kendisine yöneltilen sorularıyanıtladı ve açıklamalarda bulundu.08 Mayıs 2024 Çarşamba 12:21KIBRIS
- Yakın Doğu Üniversitesi'nin 'Engelsiz Mutfak Atölyesi' Engelleri KaldırdıYakın Doğu Üniversitesi'nin Engelsiz Mutfak Atölyesi, Engelli Bireyler İçin Pratik Çözümler Sundu08 Mayıs 2024 Çarşamba 11:57YDÜ - YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ
- DAÜ KUT, Üniversiteler Arama Kurtarma Oyunları'nda Üstün Başarı GösterdiDAÜ KUT, USAR Games 2024'te 3.'lük Elde Etti ve 5 Kategoride Birinci Oldu08 Mayıs 2024 Çarşamba 11:56DAÜ - DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
- Erhürman: Bu kadar çok üniversite mezununa ihtiyacımız yokTufan Erhürman'ın konuşmasını şu şekilde özetleyebilirim: "Doğru program ve projelerin önemi büyük. Özgüvenimizi yitirmemeliyiz, birlikte yapacak çok işimiz var.08 Mayıs 2024 Çarşamba 11:41KIBRIS
- KKTC'de ilk kez bir zeytin türü "Ada Yerlisi" adıyla tescil edildiTarımsal Araştırma Enstitüsü (TAE) Müdürü Cem Karaca, ülkede ilk kez bir zeytin türünün "Ada Yerlisi" adıyla tescillendiğini belirterek "Yüksek verim ve özelliklere sahip zeytin türünü 10 yıllık bir çalışma sonucunda Türkiye'de tescil ettirdik." dedi.08 Mayıs 2024 Çarşamba 11:40KIBRIS
- "Aşk acısı çekiyorum içim yanıyor" diyerek itfaiyeyi aradı112 Acil Çağrı Merkezi, gereksiz yere arayanlar nedeniyle sorun yaşıyor. Edirne'de 3 ay içinde merkeze yapılan aramaların yarıya yakını boş çıktı. Bir vatandaş merkezi ayarak, "Aşk acısı çekiyorum içim yanıyor." bile dedi.08 Mayıs 2024 Çarşamba 10:58TÜRKİYE
- Panathinaikos 12 yıl sonra Dörtlü Final'deBasketbol THY Avrupa Ligi play-off çeyrek finalinde İsrail temsilcisi Maccabi Playtika Tel Aviv'i 81-72 yenen Yunanistan ekibi Panathinaikos AKTOR, seriyi 3-2 kazanarak Dörtlü Final'e çıktı.08 Mayıs 2024 Çarşamba 10:40BASKETBOL
- Saadet Partisi Grup Başkanvekili Bülent Kaya'dan İsrail - Gazze açıklaması: Hamas biziz, biz Hamas'ız!Saadet Partisi Grup Başkanvekili Bülent Kaya'dan İsrail - Gazze açıklaması: Hamas biziz, biz Hamas'ız!08 Mayıs 2024 Çarşamba 10:32TÜRKİYE
- Dünya genelinde geçen ay "en sıcak nisan" olarak kayıtlara geçtiAvrupa Birliği'nin (AB) Copernicus uydu izleme sistemiyle yapılan ölçümlere göre, geçen ayın şimdiye kadar küresel olarak kaydedilen "en sıcak nisan" olduğu bildirildi.08 Mayıs 2024 Çarşamba 09:50KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.