“Değirmenlik Belediyesi’ne Bağlı Köylerdeki, Gıda İşletmelerinin Gelişimlerinin Ve Ürün Kalitelerinin Arttırılması Projesi” kapsamında Yiğitler’de gerçekleşen eğitimler tamamlandı.

Green Kıtchen Direktörü Gülsen Akdoğdu ve Selen Ertuğrul tarafından Yiğitler’deki üreticilere verilen; “Fırıncılık ve Unlu Mamüller için Mesleki Hijyen Eğitimi”, “Süt ve Süt Ürünleri için Mesleki Hijyen Eğitimi” ve “Marketler ve Büfeler için Mesleki Hijyen Eğitimi”nin bitmesi ile birlikte, üreticilerin sağlık karneleri de yenilenecek.

Bu bağlamda, her yıl geleneksel olarak Yiğitler’de gerçekleşen ve bu yıl 3 Nisan Pazar günü, 7’ncisi yapılacak olan Yiğitler Gafgarıt Festivali’nde açılacak olan tüm yiyecek ve içecek stantlarında sağlık karneleri de asılı olacak.

Değirmenlik Belediye Başkanı Osman Işısal, hijyen seminerlerinin ve eğitimlerinin verilmesiyle birlikte bundan böyle köylerde yapılacak tüm festivallere sağlık karnesi zorunluluğu getirileceğini kaydetti. Işısal, sağlık karnesi olmayan gıdacıların festivallerde stant açamayacağını, Değirmenlik Belediyesi görevli zabıtalarının festivaller boyunca stantları denetleyeceğini vurguladı.

IŞISAL: EĞİTİMLER ÇOK ÖNEMLİ!

Başkan Osman Işısal, festivallerle ilgili olarak üzerinde durulması gereken en önemli konunun hijyen ve kalite olduğunun altını çizerken, Değirmenlik Belediyesi’nin bölgedeki küçük ve orta ölçekli gıda işletmecilerine yönelik başlatmış olduğu seminerin bu yüzden çok önemli olduğunu belirtti.. Işısal, festivallerde yiyecek satışı yapacak olan kişilere sağlık kontrolü ve sağlık karnesi zorunluluğu getirldiğini, sağlık karnesi yanında bulunmayan kişilerin festivallerde stant açamayacaklarını vurguladı.

Seminerler kapsamında bu hafta;

28 Mart Pazartesi / Saat: 13:00-18:00

Restoran ve Kafe/Barlar için Mesleki Hijyen Eğitimi

(Düğün Salonu) YENİCEKÖY

**

29 Mart Salı / Saat: 13:00-18:00

Fırıncılık ve Unlu Mamüller için Mesleki Hijyen Eğitimi

(Düğün Salonu) YENİCEKÖY

**

30 Mart Çarşamba / Saat: 13:00-18:00

Kasap ve Et Ürünleri için Mesleki Hijyen Eğitimi

(Düğün Salonu) YENİCEKÖY

**

31 Mart Perşembe / Saat: 13:00-18:00

Süt ve Süt Ürünleri için Mesleki Hijyen Eğitimi

(Düğün Salonu) YENİCEKÖY

**

1 Nisan Cuma / Saat: 13:00-18:00

Marketler ve Büfeler için Mesleki Hijyen Eğitimi

(Düğün Salonu) YENİCEKÖY