DETOKS NEDİR?

Günümüzde sıklıkla duyduğumuz detoks, genellikle zayıflama yöntemi olarak bilinse de, vücudu zararlı toksinlerden arındırma anlamına gelmektedir. Sigara, alkol, kirli hava koşulları, egsoz dumanı, stres, ilaçlar, düzensiz beslenme, kömür ateşine direk temas ederek pişirilmiş yiyecekler ve kızartılmış besinler sayesinde toksinler vücudumuza alınır. Vücut toksik maddeleri karaciğer, böbrek, bağırsakların yardımıyla idrar, dışkı ve ter yoluyla atar. Toksinler atılamadığında, bağışıklık sisteminin zayıflaması, halsizlik, baş ağrısı, sıkıntılı ruh hali, uyku problemleri ve uzun dönemde kanser gibi sorunlar gözlenir. Detoksun yararları nelerdir? - Vücudumuzun yenilenmesini sağlar, daha zinde ve enerji dolu hissetmemize yardımcı olur. - Ödemi azaltır, cildi güzelleştirir ve dolaşım sorunlarının giderilmesini sağlar. -  Bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca bağırsakların çalışmasını düzenler. Hangi durumlarda detoksa ihtiyaç duyulabilir? Her gün 5 porsiyon sebze-meyve tüketmeyen, yeterli su içmeyen, fazla alkol ve kafein tüketen, aşırı stresli olan, sık seyahat eden, hareketsiz olan, ödem, gaz, şişkinlik, kabızlık şikayeti yaşayan kişiler detoksa ihityaç duyulabilir.   Sebze-meyve suları, bitki çayları ve su verilerek, katı besinlerden yoksun olan detoks programları uygulanmamalıdır. Özellikle bu gibi detoks programlarının 3 günden fazla uygulanması, sağlık için risk taşır. Ameliyat olanlar, hamileler, emzirenler, çocuklar, yaşlılar, hipertansiyon yada tansiyonu düşük olanlar, diyalize girenler, diyabet, kalp yetmezliği, böbrek yetmezliği ve kanser gibi sağlık sorunu olanların bu tür detoks programlarını uygulaması daha risklidir. Bu tür programlar, vücudun ihtiyacı olan besin öğelerini karşılamaz. Uzun süre uygulandığında, tansiyon düşüklüğü, yorgunluk ve baş dönmesi gibi sorunlara neden olur. Ayrıca çok hızlı kilo kaybına ve daha sonra hızlı kilo alımına sebep olur. Sıvı ve sebze-meyve tüketimini artırarak, kişiye uygun yeterli besin öğelerini içeren dengeli diyetlerle detoks yapılabilir. Bunun için: - Günde 2.5 litre (12 bardak) su içilmelidir. - Antioksidan içeren besinler (sebze, meyveler vs.) tüketilmelidir. Besinlerdeki antioksidan kaybını önlemek için, besinler kesildikten sonra bekletilmeden tüketilmelidir. - Domates, salatalık, enginar, kereviz, maydanoz, sarımsak, kırmızı erik, armut, kayısı, vişne, böğürtlen gibi  besinler ve yeşil çay, zencefil, rezene, ıhlamur, ekinezya gibi bitki çayları detoksa yardımcı olur. - Soyulmadan yenebilen sebze ve meyveler kabukları ile birlikte tüketilmelidir. - Sofralarınızda tam tahıllı besinlere, kurubaklagillere, balığa ve probiyotik ürünlere (süt, yoğurt vs.) yer verilmelidir. - Haşlama, buğulama ve fırında pişirme yöntemleri kullanılmalıdır. - Şeker, gazlı içecekler ve hazır meyve sularının tüketiminden kaçınılmalı, kafeinli içeceklerin (kahve, siyah çay vs.) ise tüketimi sınırlandırılmalıdır. Açık havada fiziksel aktivite yapılmalıdır. Sağlıklı ve zinde bir gün dilerim.