DAÜ TURİZM VE MAĞUSA RAVELİN KULÜBÜ İŞ BİRLİĞİYLE "SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ" ATÖLYE ÇALIŞMALARI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
DAÜ ve Mağusa Ravelin Kulübü İş Birliğiyle "Sürdürülebilir Gastronomi" Atölyeleriyle Çevre Dostu Turizm ve Gıda İsrafının AzaltılmasıHedeflendi
26 Nisan 2024 Cuma 13:42
DAÜ TURİZM KULÜBÜ İLE MAĞUSA RAVELİN KULÜBÜ İŞ BİRLİĞİNDE “SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ” KONULU ATÖLYE ÇALIŞMASI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Sosyal ve Kültürel Aktiviteler Müdürlüğü’ne bağlı Turizm Kulübü ile Mağusa Ravelin Kulübü iş birliğinde yenilikçi sıfır atık konseptiyle sürdürülebilir gastronomi ve turizmin desteklenmesine yönelik etkinlik düzenlendi.
DAÜ Turizm Fakültesi, Öğretim Görevlisi Şef Münevver Gürel moderatörlüğünde düzenlenen ilk etkinlikte limon ve limon suyu kullanarak limonata, kabuğu ile reçel yapımı gerçekleştirildi. Düzenlenen söz konusu etkinlik ile gıda israfının azaltılmasına katkıda bulunmak ve katılımcılar arasında çevre bilincini de güçlendirmek amaçlandı. Etkinlikte atıkları en aza indirmek için limonun her bir parçasının kullanılmasına önem verildi. Etkinlik ile katılımcılar sürdürülebilir pişirme uygulamaları konusunda uygulamalı deneyim kazandılar. Atölye çalışması sonunda üretim fazlası olan ürünlerin pazarlanabilir ürünlere dönüştürülmesi üzerinde durularak, bu ürünlerin önümüzdeki günlerde düzenlenecek olan DAÜ Turizm Haftası’nda Turizm Kulübü standında sergilenebilmesi hedeflendi.
Düzenlenen ikinci atölye çalışmasında ise rehber eşliğinde ayrelli toplamaya gidilerek, bu bitkiyi tanıma, pişirme ve tatma etkinliği yapıldı. Söz konusu atölye çalışması ile yabani gıda kaynakları konusunda farkındalık yaratmak ve çevre dostu turizm faaliyetlerini teşvik etmek amaçlandı. Etkinlik ile yabani gıda kaynaklarının eko turizme dahil edilmesi üzerinde duruldu ve yerel eko sistem ve biyoçeşitlilik konusunda bilgiler verildi.
Etkinliklerde fazla ürünlerin yeniden değerlendirilmesi ve yabani kuşkonmazın etik biçimde toplanmasını teşvik ederek, gıda israfının azaltılması ile doğal kaynakların korunmasına katkıda bulunuldu. Katılımcılar, günlük yaşamlarında ve mesleki çalışmalarında uygulayabilecekleri sürdürülebilir gastronomi uygulamaları hakkında bilgi ve beceriler kazanarak, sıfır atık ilkelerinin mutfak turizmi deneyimlerine entegre edilmesi konusunda farkındalığı artırmış oldu
- İtalya'da toplu taşıma sektöründe çalışanlar greve gittiİtalya'da toplu taşıma sektöründe çalışanlar, sendikaların çağrısıyla özlük haklarında iyileştirme ve toplu iş sözleşmesi yenileme görüşmelerinin başlaması talebiyle 24 saatlik greve gitti.06 Mayıs 2024 Pazartesi 18:04AVRUPA
- Hükmen cezası verildi... Alsancak 0- Gençler Birliği 3KTFF Disiplin Kurulu’nun aldığı kararlar şöyle;06 Mayıs 2024 Pazartesi 17:47FUTBOL
- DAÜ Fizik Bölümü’nde ‘Dynamical Black Holes’ Konulu Seminer GerçekleştirildiDAÜ'de Kara Delikler Üzerine Derinlemesine Bilgilerin Paylaşıldığı Seminer Düzenlendi: Evrenin Gizemli Yapısına Işık Tutuldu06 Mayıs 2024 Pazartesi 17:15DAÜ - DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
- Rum tarafının, Türkiye’nin AB Dışişleri Bakanlarının gayri resmi toplantılarına katılmasına itiraz etmemesi bekleniyorRum tarafının, Türkiye’nin AB Dışişleri Bakanlarının gayri resmi toplantılarına katılmasına itiraz etmemesi bekleniyor06 Mayıs 2024 Pazartesi 17:13GÜNEY KIBRIS
- Yeşilova,Tamer Haddur olayından dolayı özür dilediNurel, teknik heyetin hatası nedeniyle Pera L.Gençler Birliği maçında kadroya yazılan ve yerli statüsü olmadığı için Gençler Birliği kulübünün itirazda bulunduğu Tamer Cem Haddur olayından dolayı bildiri yayımlayarak özür diledi06 Mayıs 2024 Pazartesi 16:42FUTBOL
- Hayvan Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliği araçlı eylem uyarısı yaptıKıbrıs Türk Hayvan Üreticileri Birliği, hükümeti protesto için siyah çelenk bıraktı. Başkan Mustafa Naimoğulları, pazartesiye kadar eylem tehdidinde bulundu06 Mayıs 2024 Pazartesi 16:29LEFKOŞA
- Erhürman: Beş Yıl Sonra Bazı Bölgelerde Vatandaş BulamayacaksınızCTP Genel Başkanı Tufan Erhürman, Meclis'teki konuşmasında yabancılara mülk satışıyla ilgili yasa tasarısını eleştirerek, "5-10 yıl sonra bazı bölgelerde vatandaş bulunamayacak, dolayısıyla sandık kurmanıza gerek kalmayacak" dedi.06 Mayıs 2024 Pazartesi 15:47KIBRIS
- Hava durumu... Bu hafta yağmur beklenmiyorMeteoroloji Dairesi, bu sabah itibarıyla son 24 saatte en çok yağışın metrekareye 38 kilogramla Değirmenlik’te kaydedildiğini bildirdi. Dairenin hava durumu raporuna göre ise bu hafta yağmur beklenmiyor.06 Mayıs 2024 Pazartesi 15:47KIBRIS
- LAÜ'de Yapay Zekanın Karanlık Yüzü ve Dijital Örgütler Üzerine Konferans DüzenlendiLAÜ'de Yapay Zekanın Karanlık Yüzü ve Dijital Örgütlerin Etkileri Konferansı Gerçekleştirildi: Dijital Dönüşüm ve Verimlilik Tartışıldı06 Mayıs 2024 Pazartesi 14:45LAÜ - LEFKE AVRUPA ÜNİVERSİTESİ
- Nisan ayı hayat pahalılığı oranı belli olduKKTC İstatistik Kurumu Nisan Ayı Hayat Pahalılığı'nı yüzde 5.92 olarak açıkladı. Buna göre, Yıllık Hayat Pahalılığı yüzde 95.60, 4 Aylık HP yüzde 22.98.06 Mayıs 2024 Pazartesi 14:44KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.