DAÜ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PROGRAMI ÖĞRENCİLERİNDEN ATÖLYE ÇALIŞMASI
Daü Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Programı Öğrencilerinden Atölye Çalışması
23 Ocak 2020 Perşembe 22:53
Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı öğrencileri Yusuf İslam Doğan, Şerafettin Bartu Gürvardar ve Sinem Ayaz, DAÜ Toplumsal Duyarlılık Merkezi Yönetim Kurulu Üyesi ve DAÜ Gastronomi sosyal sorumluluk organizasyonları öğretim görevlisi Yrd. Doç. Dr. Nazenin Ruso Kandemir koordinasyonunda atölye çalışması gerçekleştirdiler.
Sosyal Sorumluluk Projesi kapsamında Piyale Paşa Muhtarı Rifat Sevindik önderliğinde çoğunluğu erkek olan Piyale Paşa Mahalle Muhtarlığı sakinleri ve yakınlarına pastacılık üzerine atölye çalışması gerçekleştiren öğrenciler, gastronominin ve turizmin önemi, kültüre hitap şekli ve mutfağın sadece kadınlara yönelik olmadığı üzerinde durarak aşcıların neden farklı tarzda üniforma giydiklerini katılımcılaa açıkladılar.
DAÜ Gastronomi ve mutfak sanatları öğrencileri dünya genelinde gastronominin ne kadar ihtiyaç duyulan bir meslek olduğunu, fazlasıyla rağbet gördüğünü ve yararlarını anlattılar. Sunumun ardından uygulamaya geçilerek tatlılardaki bazı püf noktalar üzerinde duruldu. Katılımcılara cup cake, normal kalıp keklerin nasıl süsleneceğini, pratik ve kolay yanlarını öğretip tek tek denemelerine fırsat verdiler. Katılımcılar ve Mahalle Muhtarı Rifat Sevindik gerçekleştirilen eğitimi eğlenceli ve keyifli bulduklarını belirterek, DAÜ’den bu gibi eğitimlerin devamını istediler. Proje koordinatörü Yrd. Doç. Dr. Ruso ise günümüzde mesleklerin artık kadın işi, erkek işi diye ayrılmadığını, erkeklerin de kadınlar gibi mutfakta harikalar yaratabileceğinin altını çizdi.
- Aşırı işlenmiş gıdalar' hangileri ve sağlığınızı nasıl etkiliyorlar?'Aşırı işlenmiş gıdalar' kalp hastalıkları, kanser ve kaygı bozuklukları da dahil olmak üzere 30'dan fazla sağlık sorunuyla ilişkilendiriliyor.18 Mart 2024 Pazartesi 22:53GENEL SAĞLIK
- Yaşlılığa giden yolda sağlık için atılacak adımlarYaşlılık günlerini sağlıklı geçirmek herkesin hayali… İşte uzmanların bu süreci en iyi şekilde atlatmak için beslenmeden uykuya, fiziksel aktiviteden hobi edinmeye yönelik tavsiyeleri...18 Mart 2024 Pazartesi 21:44YAŞAM
- TikTok'tan 31 Mart seçimleri için "teyit" önlemiTikTok, 31 Mart'ta yapılacak "Mahalli İdareler Genel Seçimleri"nde sonuçların ilgili kurum ve kuruluşlar tarafından açıklanmadan çeşitli iddialarda bulunan içeriklerin görünürlüğünü azaltmak için "Teyit.org" ile işbirliği yapacak.18 Mart 2024 Pazartesi 20:42TEKNOLOJİ
- Uber, Avustralya'da taksi şoförlerinin "maddi kayıpları" için yaklaşık 178 milyon dolar ödeyecekAvustralya'da küresel taksi uygulaması Uber, ülke piyasasına girmesinin ardından taksi ve özel araç şoförlerinin "ekonomik kayıplarını" karşılamak için yaklaşık 178 milyon dolar ödemeyi kabul etti.18 Mart 2024 Pazartesi 19:39AVUSTRALYA
- Rusya'da seçimlerin etkisi ne olacak?Vladimir Putin, bir kez daha seçilerek 5'inci kez Rusya Devlet Başkanı oldu. Sonuçlar Putin’e desteğin arttığını gösteriyor. Moskova’nın bundan sonraki süreçte nasıl hareket edeceği, Putin’in stratejilerinde saklı.18 Mart 2024 Pazartesi 18:37ASYA
- Meteorolojiden fırtınamsı rüzgar uyarısıMeteoroloji Dairesi yarın öğle saatlerinden itibaren fırtınamsı rüzgar beklendiği uyarısında bulundu.18 Mart 2024 Pazartesi 17:15KIBRIS
- İlkan Varol, polise intikal eden konuların Ombudsman’ın yetkisinde olmadığını belirttiOmbudsman İlkan Varol, polise intikal eden konuların Ombudsman’ın yetkisinde olmadığını hatırlattı.18 Mart 2024 Pazartesi 16:57KIBRIS
- Ertuğruloğlu: Egemen eşitliğin, eşit uluslararası statü sağlanmadan bir anlam ifade etmediğini belirtmek isterimDışişleri Bakanı Tahsin Ertuğruloğlu, Meclis Genel Kurulu'nda Erhürman’ın ardından söz alarak yaptığı konuşmada, savundukları politikayla ilgili farklı algıların oluşmasını yanlış ve tehlikeli bulduğunu söyledi.18 Mart 2024 Pazartesi 16:42KIBRIS
- Meteoroloji açıkladı: Hafta sonuna kadar yağmur varMeteoroloji Dairesine göre bölge serin ve nemli hava kütlesinin etkisi altında kalacak. Hava hafta sonuna kadar parçalı bulutlu, yer yer yağmurlu olacak. Yarın ve çarşamba fırtınamsı rüzgar bekleniyor.18 Mart 2024 Pazartesi 16:31KIBRIS
- Erhürman: Tatar'ın bir söylediği, diğer söylediğini tutmuyorCumhuriyetçi Türk Partisi (CTP) Genel Başkanı Tufan Erhürman, “Sayın Tatar’ın bir söylediği, diğer söylediğini tutmuyor” ifadelerini kullandı ve bu şekilde ciddiye alınmasının mümkün olmadığına da vurgu yaptı.18 Mart 2024 Pazartesi 16:17KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.