ÇAM BALI HASTALIKLARLA MÜCADELEDE DESTEKLEYİCİ ROL OYNUYOR
OMÜ Veteriner Fakültesince yürütülen çalışma kapsamında, 2 yıl boyunca Akdeniz ve Ege bölgelerinden bal örneği alınarak Türkiye coğrafyasına ait çam ballarında antioksidan ve antibakteriyel potansiyel araştırıldı.
13 Temmuz 2018 Cuma 18:40
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Veteriner Fakültesince yürütülen Türkiye coğrafyasına ait çam ballarının antioksidan ve antibakteriyel potansiyeline yönelik araştırmada, çam balının özellikle enfeksiyona bağlı hastalıklarlamücadelede destekleyici etkisinin bulunduğu belirlendi.
Çalışmayı yürüten ekipte yer alan OMÜ Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cevat Nisbet, AA muhabirine yaptığı açıklamada, arıların çiçek nektarları veya bitkiler üzerinde yaşayan bazı canlıların ürettikleri salgılardan topladıkları ve enzimatik olarak değişikliğe uğratarak yaptıkları balın besleyiciliğinin yanı sıra yüzyıllardan beri şifalı bir ürün olarak kullanıldığına işaret etti.
Dünyanın pek çok ülkesinde hastalıklarla mücadele konusunda destekleyici stratejiler üzerine çalışmalar yürütüldüğüne dikkati çeken Nisbet, bu kapsamda kendilerinin de Türkiye coğrafyasına ait çam ballarının antioksidan ve antibakteriyel potansiyelinin araştırılmasına yönelik çalışma yaptıklarını söyledi.
Amaçlarının hastalıklarla mücadelede tedaviyi destekleyici alternatif ürünler geliştirmek olduğunu belirten Nisbet, "Antibakteriyel ilaçların kullanılması, aynı zamanda dirençli hastalık oluşturan etmenlerin ortaya çıkmasına neden olmakta. Uygunsuz ve gereksiz kullanımları sonucu gelişen direnç nedeniyle etkilerini önemli oranda kaybetmiş olan antibiyotikler sağlığı tehdit edebiliyor. Bu nedenle çam balı ile destekleyici tedavi yöntemlerini araştırdık." dedi.
Prof. Dr. Nisbet, çam balının, arıların çiçek nektarı yerine çam pamuklu böceğin salgısını kullanarak ürettiği bal olduğunu dile getirerek, "Bu böcek sadece kızılçam, karaçam ve Halep çamında yaşamakta, çamın öz suyunu emerek beslenmektedir. Ağaç üzerinde bıraktığı salgı damlacıkları arılar tarafından çam balına dönüştürülmektedir." diye konuştu.
Dünya çam balı üretiminin yüzde 92'sinin Türkiye'de gerçekleştirildiğine dikkati çeken Nisbet, şunları kaydetti:
"Bu kapsamda yaklaşık 2 yıl süren araştırmamızda Akdeniz ve Ege bölgelerinden 14 bal örneği alarak laboratuvar ortamında araştırma yaptık. Balın antibakteriyel etkinlik düzeyleri ile antioksidan ve fenolik bileşiklerini analiz ettik. Elde ettiğimiz değerler çiçek, akasya, ayçiçeği ve kestane ballarına oranla daha yüksek ve verimli çıktı. Çam balının içindeki enzim, fenolik madde (Bitki veya meyvelerin kendine has renk ve tat, koku gibi özelliklerinin belirlenmesinde rol alan, asıl amacı bitkiye koruma olan madde) ile flavonoid (insan vücudunda antioksidan işlevini yürüten bitkisel besin maddesi grubu) içeriğinin tedavi edici etkiye sahip olduğunu belirledik. Tedavi sürecinde belirli miktarda tüketilen çam balı özellikle enfeksiyon hastalıklarına neden olan bakterileri engellemekte, hastalığın gelişimini baskılamakta. Hastalıklarla mücadele konusunda destekleyici olarak yaraların iyileştirilmesinde balın yararını belirledik. Çam balının besin maddesi ve enerji kaynağı olarak kullanılmasıyla beraber çeşitli hastalıklarda destekleyici tedavi olarak kullanılması son derece önemli."
- DAÜ Mimarlık Fakültesi'nden Simbiyoz Temalı 11. Uluslararası Tasarım Haftası BaşlıyorSimbiyoz Odaklı Tasarım: DAÜ Mimarlık Fakültesi'nin 11. Uluslararası Tasarım Haftası 6-11 Mayıs'ta Başlıyor04 Mayıs 2024 Cumartesi 12:56DAÜ - DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
- Bu yolu kullanacak sürücüler dikkat!Lefkoşa Citroen ışıkları ile Metehan çemberi arasında yapılacak çalışmadan dolayı sürücülere uyarı yapıldı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:47KIBRIS
- Töre: Güzelyurt’a bir bayrak çektik, bu bayrak artık inmezCumhurbaşkanı Vekili Cumhuriyet Meclisi Başkanı Zorlu Töre, Güzelyurt Türk Maarif Koleji’nin yıl sonu müsameresine katıldı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:46KIBRIS
- 24. Büyükkonuk Eko Günü yarın yapılıyorBüyükkonuk Eko Gününün 24’üncüsü yarın yapılıyor.04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:45KIBRIS
- 12. Mormenekṣe Enginar Festivali başladıMormenekşe Kadınlar Birliği öncülüğünde “Enginar baş tacımız” sloganı ile düzenlenen 12. Mormenekşe Enginar Festivali, başladı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:44KIBRIS
- Hız, alkol, telefon, kemer... Trafikte yine işlenmedik suç kalmadıÜlke genelinde trafikte polis tarafından denetimler hız kesmeden devam ediyor. Dün yapılan denetimlerde 1 sürücü tutuklanırken, 34 araç ise trafikten men edildi.04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:44KIBRIS
- Yer Aydınköy... Narenciye ağaçları küle döndüAydınköy'de meydana gelen yangında 21 adet narenciye ile 2 adet zeytin ağaçları küle döndü.04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:43KIBRIS
- Gönyeli'de operasyon... Çok sayıda uyuşturucudan tutukluGönyeli'de Narkotik ekipleri tarafından yapılan uyuşturucu operasyonunda 4 kişi evinde uyuşturucuyla yakalandı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:43KIBRIS
- Bir gecede 3 kaçak...Ülkede kaçak olduğu tespit edilen 3 kişi daha tutuklandı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:11KIBRIS
- Cumhurbaşkanı Tatar, Gambiya’daCumhurbaşkanı Ersin Tatar, Gambiya’nın başkenti Banjul’da ilk resmi görüşmesini Gambiya Cumhurbaşkanı Yardımcısı Mohammed B.S. Jallow ile yaptı.04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:11KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.