BÜYÜK TARTIŞMA; TİRAMİSUYU İLK KİM YAPTI?
İtalya'da bugünlerde ülke gastronomisinin medarı iftiharlarından tiramisu tatlısının nerede icat edildiği tartışılıyor. Tartışmaya son olarak siyasetçiler de dahil oldu....
22 Mayıs 2016 Pazar 11:36
Dünyanın en popüler tatlılarından birinin doğum yeriyle ilgili çeşitli iddialar olsa da, İtalya'da yaygın görüş tiramisunun ilk kez Veneto bölgesindeki Treviso kentinde yapıldığı yönünde.
Tiramisu tarifinin, Treviso’daki Le Beccherie restoranının sahibine ve aşçısına ait olduğu söyleniyor.
Ancak geçen hafta içinde yayımlanan bir kitapta, tiramisunun aslında Veneto’da değil, komşu Friuli-Venezia Giulia bölgesinde doğduğu iddia edildi.
Yemek yazarları Gigi ve Clara Padovani İtalya’yı baştan aşağa gezerek yaptığı araştırmalar sonucu, bu tatlının ismine ve tarifine ilk kez 1950’lerde Friuli-Venezia Giulia bölgesindeki Tolmezzo ve San Canzian D’Isonzo kasabasında rastlandığını yazdı.
Padovani çiftinin elde ettiği belgelere göre tiramisu o dönemde “tirime su” ve “tirimi su” olarak anılıyordu.
Ulaştıkları kanıt niteliğindeki belgelere kitapta yer veren yazarların, tiramisu savaşında “tarafsız” kalan Piemonte bölgesinden olması da “inandırıcılıklarını artıran bir unsur” olarak değerlendiriliyor.
'Tiramisunun kökenine kimse dokunamaz'
Tiramisunun ana vatanı olmakla övünen Veneto bölgesi ise bu iddialardan memnun değil.
Kitaptaki iddialar İtalyan basınında yer almaya başlayınca Veneto Bölge Yönetimi resmi bir açıklama yayımlayarak “Tiramisunun Treviso’daki kökenlerine kimse dokunamaz” dedi.
Veneto Bölgesi Başkanı Luca Zaia da, tiramisunun Treviso'daki Le Beccherie Restoranı'nda bulunduğunu notere tasdik ettirdiklerini söyledi ve "İsterlerse Bulgaristan'da icat edildiğini söylesinler, gerçekler taşa yazılıdır. Başkaları bu tarifi kopyaladıysa da iyi yapmışlar çünkü dünyanın en güzel tatlısı" dedi.
Luca Zaia, tüm dünyadan yemek uzmanlarını Treviso’ya davet ederek “Gelip tanık ifadelerini dinlesinler ve noter belgelerini incelesinler” çağrısı yaptı.
Zaia, “Veneto bölgesinin yemek ve şarap kültürü, 5 kıtanın en iyileri arasında yer alıyor ve Veneto’nun turizmdeki başarısına da katkıda bulunuyor” diye de ekledi.
Rakip bölge Friuli-Venezia Giulia’nın Başkanı Debora Serrachiani ise “savaşa” şu sözlerle dahil oldu:
“Tiramisu gerçekten bizim bölgemize aitse Venetoluların teslim olması gerekiyor.”
- En çok yağış Kozanköy’de kaydedildiMeteoroloji Dairesi, son 24 saatte en çok yağışın, metrekareye 17 kilorgamla Kozanköy’de kaydedildiğini bildirdi.05 Mayıs 2024 Pazar 17:33KIBRIS
- Gazeteci Sefa Karahasan “Sahte Diploma Soruşturması” neticesinde tutuklandıKIBRIS’ın elde ettiği bilgiye göre Gazeteci Sefa Karahasan Kıbrıs Sağlık ve Toplum Bilimleri Üniversitesinde yürütülen soruşturma kapsamında Gönyeli polis karakoluna ifadeye çağırıldı.05 Mayıs 2024 Pazar 17:32KIBRIS
- YDP tüzük kurultayı yapıldı…Milletin Partisi Yeniden Doğuş Partisi’ne katıldıYDP tüzük kurultayı yapıldı…Milletin Partisi Yeniden Doğuş Partisi’ne katıldı05 Mayıs 2024 Pazar 17:32KIBRIS
- LAÜ’de düzenlen konferansta “Yapay Zekanın Karanlık Yüzü ve Dijital Örgütler Üzerindeki Etkileri” ele alındı LAÜ’de düzenlen konferansta “Yapay Zekanın Karanlık Yüzü ve Dijital Örgütler Üzerindeki Etkileri” ele alındı 05 Mayıs 2024 Pazar 17:27LAÜ - LEFKE AVRUPA ÜNİVERSİTESİ
- Rum Basını: Holguin'in üçlü görüşme ayarlamaya çalışacakBM Genel Sekreteri’nin Kişisel Temsilcisi Maria Angela Holguin Cuellar Salı günü Ada’ya geliyor.05 Mayıs 2024 Pazar 12:31GÜNEY KIBRIS
- VAR uygulaması KKTC'de ilk kez denendiAKSA Süper Lig 30. hafta karşılaşması olan Göçmenköy-Doğan Türk Birliği karşılaşması tarihi anlara sahne oldu.05 Mayıs 2024 Pazar 12:20FUTBOL
- Merit Otellerinden Yeşilyurt Özel Eğitim Okulu öğrencilerine destek ziyaretiMerit Otellerinin okullar düzeyinde sürdürdüğü sosyal sorumluluk projeleri kapsamında, Yeşilyurt Özel Eğitim ve İş Eğitim Okulu öğrencilerine 10 bisiklet, 10 scooter ve 20 kask hediye edildi.05 Mayıs 2024 Pazar 12:18KIBRIS
- Trafik denetimlerinde 446 sürücü rapor edildi-Ülke genelindeki trafik denetimlerinde 446 sürücü rapor edildi05 Mayıs 2024 Pazar 12:16KIBRIS
- Girne ve Lefkoşa’da trafik kazası: 5 kişi yaralandıGirne ve Lefkoşa’da meydana gelen trafik kazalarında yaralanan toplam 5 kişi, tedavilerinin ardından taburcu oldu.05 Mayıs 2024 Pazar 12:14KIBRIS
- Erhürman: “Bilimi tekrardan toplumda gündem haline getirmeliyiz” Cumhuriyetçi Türk Partisi (CTP) Ekoloji ve Çevre Komitesi, 4 Mayıs Cumartesi 09.00 – 18.00 saatleri arasında, Girne Dome Otel’de ‘‘İklim Değişikliği Etkisinde Su Sorunu ve Çözüm Önerileri” Çalıştayı düzenledi.05 Mayıs 2024 Pazar 12:12KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.