BATI DİYETLERİ BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ ZAYIFLATIYOR!
Bol kalorili, bol proteinli, bol yağlı ve kızartılmış gıdalar yönünden zengin bir beslenme olan Batı tarzı diyetler, bağışıklık sisteminizi zayıflatarak, viral enfeksiyonlara karşı savunmanızı azaltıyor.
23 Eylül 2020 Çarşamba 15:35
Bol kalorili, bol proteinli, bol yağlı ve kızartılmış gıdalar yönünden zengin bir beslenme olan Batı tarzı diyetler, bağışıklık sisteminizi zayıflatarak, viral enfeksiyonlara karşı savunmanızı azaltıyor. Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, bu diyet tarzının insan sağlığını uzun vadede de tehlikeye atan bir beslenme türü olduğuna dikkat çekerek, konuyla ilgili bilgi verdi.
Sağlıklı beslenmenin her zamankinden daha çok önem kazandığı pandemi sürecinde uzmanlar, özellikle bağışıklık sistemini zayıflatan Batı tarzı beslenme tarzına karşı uyarılarda bulunuyor. Virüsle mücadelede başarının sırrının güçlü bir bağışıklık sisteminden geçtiğini dile getiren Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, “Güçlü bağışıklık sisteminin birinci kuralı, sağlıklı ve dengeli beslenmedir. Gelişmiş ülkelerde yaygın olan, bol kalorili, bol proteinli ve bol yağlı gıdalar yönünden zengin Batı tarzı beslenme biçimi, bağışıklık sistemini zayıflatıyor” dedi.
VİRAL ENFEKSİYONLARA KARŞI DİRENCİ AZALTIYOR
Batı tarzı beslenmenin bileşiminde; rafine tahıllar, kurutulmuş ve kırmızı etler, derin yağda kızartılmış yiyecekler, yüksek yağlı ürünler ve rafine şekerler gibi işlenmiş gıdaların aldığına dikkat çeken Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, konuyla ilgili şunları söyledi:
“Yüksek enerjili Batı tarzı diyet–beslenme türü, bağışıklık sisteminin inhibishyonuna yol açmaktadır. Farelerde yapılan çalışmalar yüksek doymuş yağ tüketimi sonucu akciğer alveoler epitel hücrelerinde enfeksiyon oranının yükselmesiyle ilişkili bulunmuş ve Covid-19 hastaları ile ilişkilendirilmiştir. Doymuş yağlar aynı zamanda oksidatif stresi artırarak, bağışıklık sistemini olumsuz etkilemektedir. Batı tarzı beslenme bağışıklık sistemini zayıflatarak kronik inflamasyonlara neden olmaktadır. Viral enfeksiyonlara karşı savunmayı azaltır. Obezite, diyabet, otoimmün ve kalp damar hastalıkları gibi kronik hastalıklara sahip bireylerde kronik inflamasyonlar görüldüğü için, bu kişilerin beslenme biçimi oldukça önemlidir, kontrol altına alınmalıdır.”
AKDENİZ DİYET MODELİNİ TERCİH EDİN
Batı tarzı beslenme türünde yer alan rafine ürünlerin bırakılması gerektiğini anlatan Diyetisyen Dursun, “Besin kalitesi yüksek besinler (meyve, sebze, tam tahıllı ürünler vb) tercih edilmelidir. Batı tarzı beslenmenin aksine Akdeniz Diyet Modeli önerilmektedir. Bileşiminde; meyve, sebze, baklagiller, zeytinyağı, kepekli tahıllar, kuruyemişler ve tekli doymamış yağların tüketimi ağırlıktadır. İkincil ağırlık fermente süt ürünleri, balık, kümes hayvanlarında olmakla beraber, kırmızı ve işlenmiş et tüketimi en alt seviyededir. Bu gıdalardan zengin dengeli bir diyet, kişinin beslenme durumunu etkileyen temel vitaminler (C, D ve E) ve mineraller (çinko, bakır, kalsiyum vb.) olmak üzere antiinflamatuar ve immünomodülatör bileşiklere yer vermektedir. Bu besinler ayrıca güçlü antioksidan ve anti- enflamatuar özelliklere sahiptir.” diye konuştu.
PANDEMİ SIRASINDA GENEL DİYET ÖNERİLERİ
- Beden kütle indeksinizi 25'in altına indirin!
- Yeterli, dengeli, düzenli bir beslenme modeline uygun olarak; C ve D vitamini ile Çinko içeren besinlere ağırlık veriniz.
- Çözünür posa içeren (yulaf kepeği, arpa, kabuklu yemişler, tohumlar, fasulye, mercimek, bezelye ve bazı meyve ve sebzeler) ve çözünmeyen posa içeren (buğday kepeği, sebzeler ve kepekli tahıllar) lif kaynaklarının tüketimi günlük 25 – 30 gr olacak şekilde tüketiniz.
- Oksidatif stresi azaltmak için E vitaminine önem verin. Kuruyemişler, tohumlar ve bitkisel yağlar, yeşil yapraklı sebzeler E vitamini bakımından zengindir.
- Günlük 10 dakika avuç içlerinizi güneş ışığında bekletiniz ve D vitamini düzeylerinizi belli periyotlar ile kontrol ettiriniz.
- Günlük C vitamini alımı 200 mg geçmemelidir. C vitamininden zengin meyveleri günlük ortalama 3 porsiyon olarak tüketiniz.
- Haftalık 2 – 4 porsiyon balık tüketimi, omega 3 alımını artırarak, viral enfeksiyonlara karşı korunmanıza destek olur.
- Günlük toplam 5 porsiyon meyve ve sebze tüketimi ile antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve antioksidan, antiinflamatuvar özellikleri karşılanır.
- Arıklı'dan FETÖ Kartı... Kendisine karşı FETÖ operasyonu yapıldığını öne sürdü!Arıklı kendisine karşı FETÖ operasyonu yapıldığını öne sürdü!28 Nisan 2024 Pazar 09:44KIBRIS
- Timsah Ateşi Seyirciyle BuluştuBaşrollerini Hazar Ergüçlü, Funda Eryiğit ve Hidayet Erdinç’in paylaştığı Timsah Ateşi adlı tiyatro oyunu, dün akşam ilk gösterimini gerçekleştirdi.28 Nisan 2024 Pazar 09:43KÜLTÜR/ SANAT
- İskele'de İnşaat alanında ölü bulunmuştu… Yaşamını sonlandırdığı tespit edildi!Polis Basın Subaylığı’ndan verilen bilgiye göre, yürütülen ileri soruşturmada bahse konu şahsın intihar etmek suretiyle yaşamını sonlandırdığı tespit edildi.28 Nisan 2024 Pazar 09:36KIBRIS
- Girne Belediye BaşkanıŞenkul duyurdu! kale arkası ışıklandırıldı"Kale arkası da artık Işıl Işıl."28 Nisan 2024 Pazar 09:31GİRNE
- Çift Maç Haftasında Gençler Birliği'nden ikinci galibiyet... Caesar Larnaka GB 57- Marmara SK 51Çift Maç Haftasında Gençler Birliği'nden ikinci galibiyet... Caesar Larnaka GB 57- Marmara SK 5127 Nisan 2024 Cumartesi 22:46BASKETBOL
- ABD istihbaratı: Navalni'yi öldüren emri Putin vermediABD istihbaratı, Rusya Devlet Başkanı Putin'in Aleksey Navalni'nin ölüm emrini vermediğini öne sürdü. Navalni'nin ölümü Putin'in yeniden seçilmesini etkiledi. Kremlin ise müdahale olmadığını savunuyor.27 Nisan 2024 Cumartesi 22:33ASYA
- ChatGPT CEO'su Sam Altman yapay zeka güvenlik kuruluna katılıyorSam Altman, ABD Başkanı Joe Biden tarafından geçtiğimiz yıl kurulan Yapay Zeka Güvenlik ve Emniyet Kurulu'na katılıyor. Kurulda Nvidia CEO'su Jensen Huang'ın da bulunduğu kaydedildi.27 Nisan 2024 Cumartesi 21:29TEKNOLOJİ
- NASA, Ay'da depremleri ölçecekNASA'nın Artemis 3 astronotları Ay'ın güney kutbuna deprem dedektörü yerleştirecek. Bu deprem dedektörü, insanların Ay'da uzun vadeli varlık gösterme planları için hazırlık görevi görecek. Ay depremleri, yüzeyindeki sıcaklık değişimlerinden kaynaklanıyor.27 Nisan 2024 Cumartesi 20:28TEKNOLOJİ
- Hava durumu raporuMeteoroloji Dairesi, bu akşam saatleri ile salı ve çarşamba günleri yağmur beklendiğini bildirdi.27 Nisan 2024 Cumartesi 19:49HAVA DURUMU
- İspanya'da gündem Arda GülerReal Madrid forması ile ilk kez La Liga maçında ilk 11'de sahaya çıkan ve Real Sociedad karşısında takımına galibiyeti getiren golü atan Arda Güler, İspanyol gazetelerinde manşetlere taşındı.27 Nisan 2024 Cumartesi 19:26FUTBOL
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.