BALIK ETİ Mİ? KIRMIZI ET Mİ? BEYAZ ET Mİ?
Kırmızı et ve tavuk fiyatları hızlı yükselirken, 15 Nisan'da başlayan ve 15 Eylül'e kadar sürecek olan av yasağı balık alternatifini de azalttı. Hem kesesini hem de sağlığını düşünen vatandaş ne yiyecek?
26 Nisan 2023 Çarşamba 23:19
Kırmızı et, özellikle tavuk etini kapsayan beyaz et ve balık eti popüler besin kaynaklarıdır, ancak besin profilleri ve potansiyel sağlık yararları bakımından farklılık gösterirler.
KIRMIZI ETİN FAYDALARI
– Kırmızı et, vücuttaki dokuların inşası ve onarımı için gerekli olan yüksek kaliteli proteinin zengin bir kaynağıdır.
– Kırmızı et aynı zamanda kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve oksijenin vücutta taşınması için önemli olan iyi bir demir kaynağıdır.
– B12 vitamini öncelikle kırmızı et de dahil olmak üzere hayvansal gıdalarda bulunur. B12 vitamini sinir sistemi, DNA sentezi ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için önemlidir.
– Kırmızı et aynı zamanda bağışıklık fonksiyonu, yara iyileşmesi ve DNA sentezi için önemli olan iyi bir çinko kaynağıdır.
“Bununla birlikte, bazı çalışmalar çok miktarda kırmızı et tüketmenin kalp hastalığı, kanser ve diğer sağlık sorunları riskinin artmasıyla ilişkili olabileceğini düşündürmektedir. Bunun nedeni, kırmızı etin genellikle doymuş yağ ve kolesterol bakımından yüksek olmasıdır, bu da kan kolesterol seviyelerini artırabilir ve kronik hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilir.”
TAVUK ETİNİN FAYDALARI
– Vücuttaki dokuların inşası ve onarımı için gerekli olan yüksek kaliteli proteinin zengin bir kaynağıdır.
– Özellikle tavuk göğsü gibi yağsız kesimleri seçerseniz, diğer et türlerine kıyasla nispeten düşük yağ oranına sahiptir.
– Metabolizma, bağışıklık fonksiyonu ve genel sağlık için önemli olan niasin, B6 vitamini ve selenyum gibi temel besinleri içerir.
– Bazı çalışmalar, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tavuk eti tüketmenin kilo kaybını desteklemeye ve vücut kompozisyonunu iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
“Tavukların çoğu, hastalıkları önlemek ve büyümeyi teşvik etmek için rutin olarak antibiyotik verilen fabrika çiftliklerinde yetiştirilmektedir. Bu durum, tedavisi zor olabilen antibiyotiğe dirençli bakterilerin gelişimine katkıda bulunabilir. Çiğ veya az pişmiş tavuk eti, gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilen salmonella ve campylobacter gibi zararlı bakterilerle kontamine olabilir.”
BALIK ETİNİN FAYDALARI
– Balık, beyin fonksiyonu, kalp sağlığı ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltmak için önemli olan zengin bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.
– Çoğu balıkta doymuş yağ ve kolesterol oranı düşüktür, bu da onları kırmızı ete göre daha sağlıklı bir alternatif haline getirir.
– Balık, kemik sağlığı ve bağışıklık fonksiyonu için önemli olan D vitamininin az sayıdaki diyet kaynaklarından biridir.
– Balık aynı zamanda selenyum, iyot ve çinko gibi minerallerin de iyi bir kaynağıdır.
“Düzenli olarak balık yemek kalp hastalığı, felç ve diğer kronik hastalık risklerinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Amerikan Kalp Derneği, özellikle somon, uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklar olmak üzere haftada en az iki porsiyon balık yenmesini önermektedir.”
- Rum tarafında toplanan 8 AB İçişleri Bakanı AB’nin Suriye’nin statüsünü yeniden gözden geçirmesini istiyorLefkoşa’nın Rum kesiminde gerçekleştirilen Bakanlar Toplantısı’nda, Suriye’nin statüsünün yeniden gözden geçirilmesi gerekliliği ve Lübnan üzerinden Suriye’den gelen sığınmacıların yönetimi üzerinde duruldu.18 Mayıs 2024 Cumartesi 13:51ORTADOĞU
- DAÜ Erkek Voleybol Takımı 1. Lig Türkiye Şampiyonası’nda Şampiyon OlduDAÜ Erkek Voleybol Takımı, Şampiyonlukla Süper Lig’e Yükseldi ve Şampiyon Melekler Takımı’nı Unutmadı18 Mayıs 2024 Cumartesi 13:39DAÜ - DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
- DAÜ Rektörü Prof. Dr. Hasan Kılıç, 19 Mayıs Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı'nı KutladıProf. Dr. Kılıç: "19 Mayıs, Gençlere Verilen Değerin ve Güvenin En Büyük Göstergesidir18 Mayıs 2024 Cumartesi 13:37DAÜ - DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
- Yıldız Basketbolcu Temur Rustamov İskele’deKKTC Basketbol Federasyonu Ceza Kurulu, Temur Rustamov’un Extend Büyük Erkekler Basketbol Ligi’nde serbest transfer hakkı ile istediği takıma transfer olarak oynayabileceğini açıkladı.18 Mayıs 2024 Cumartesi 13:31BASKETBOL
- Hayri Orçan ve Salih Çeliker 'İslam Başkentleri ve Şehirleri Genel Konferansı'na katıldıTatlısu Belediye Başkanı Hayri Orçan ve LTB Meclis Üyesi Salih Çeliker, 14-15 Mayıs tarihlerinde Konya'da düzenlenen İslam Başkentleri ve Şehirleri Genel Konferansı'na katıldı.18 Mayıs 2024 Cumartesi 12:18KIBRIS
- Güney Kıbrıs'ta okullarda bomba paniği: Toplu mesaj Rusya'daki bir adresten gönderilmişGüney Kıbrıs’taki neredeyse bütün ilk ve orta dereceli okullara dün sabah “okulda bomba var” uyarısıyla başlayan tehdit mesajı gönderilmesi büyük paniğe neden oldu. Toplu mesajın Rusya’daki bir adresten gönderildiği anlaşıldı.18 Mayıs 2024 Cumartesi 12:16GÜNEY KIBRIS
- Hasan Taçoy: Önce demokraside istikrarlı olmalıyızUBP Milletvekili Hasan Taçoy, son günlerde medyada yer alan bazı söylemlere yanıt vererek, "Önce demokraside istikrarlı olmalıyız" açıklamasını yaptı.18 Mayıs 2024 Cumartesi 12:15KIBRIS
- Rum basını: Valizlerin içerisinde milyonlarca Euro taşınıyorGüney Kıbrıs liman ve havalimanlarına gelen valizlerin içerisinde milyonlarca euro taşındığı belirtildi.18 Mayıs 2024 Cumartesi 12:13GÜNEY KIBRIS
- Tatar gençlere seslendi: Sizler, milletimizin umudu, Türk ulusunun geleceğisinizCumhurbaşkanı Ersin Tatar, Atatürk’ün 19 Mayıs 1919’da Samsun’a çıkmasının 105. yılı, 19 Mayıs Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı dolayısıyla mesaj yayımladı.18 Mayıs 2024 Cumartesi 12:09KIBRIS
- Kumarhanelerdeki hırsızlıklar dikkat çekiyorSon günlerde kumarhanelerde yapılan hırsızlıklar dikkat çekiyor. Yeniboğaziçi ve Bafra’da unutulan cüzdanların çalınması gözlerden kaçmazken, kumarhaneye girişleri yasak olan 4 kişiyi tespit eden Polis, şahıslar hakkında yasal işlem başlattı.18 Mayıs 2024 Cumartesi 11:45KIBRIS
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2014 Detay Kıbrıs
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.